Το μαγείρεμα είναι απλή: πίτα με καπνιστό κοτόπουλο

Στην Ανατολή, αυτό το είδος του ψωμιού είναι ίσως το κύριο εθνικό πιάτο, ενώ στο έδαφος των Δημοκρατιών σλαβικά, που εμφανίστηκε πριν από λίγο καιρό. Αρχικά, πίτα μπορείτε να απολαύσετε μόνο σε εστιατόρια με τοπική κουζίνα. Αλλά τώρα έχουμε την ευκαιρία - τη θεραπεία της οικογένειας και οι επισκέπτες νόστιμα ανατολίτικα πιάτα στο σπίτι. Υλικά για κρέατα κυμαίνονται, αντίστοιχα, έχουν την ευκαιρία να αλλάξουν, αλλά και ανησυχούν για το τι τρώτε, δεν χρειάζεται. Έτσι, πίτα με καπνιστό κοτόπουλο για να την προσοχή σας! Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν;

Πίτα με καπνιστό κοτόπουλο

Φυσικά, το παραδοσιακό ψωμί από μία μικρή χώρα των βουνών (αλλά ακόμα τουλάχιστον αξιώσεις λίγων ανθρώπων στην πρωτοκαθεδρία στην εφεύρεση του προϊόντος) κέρδισε τον μαγειρικής παγκόσμια κοινότητα αυθεντική γεύση και το άρωμά του. Λεπτό και ευέλικτο νόστιμα κέικ είναι τόσο καθολική ώστε να μην έγινε μόνο καταναλώνονται ως τρόφιμα, όπως το ψωμί στην αρχική του μορφή, αλλά και να χρησιμοποιούν ως βάση για πολλά άλλα πιάτα μαγειρικής. Με την ευκαιρία, στην Αρμενία στην πίτα συχνά «ζουν» ως γέμιση τοπικά τυριά. Αλλά η γέμιση είναι το κρέας, τα λαχανικά, πηγμένο γάλα για τυρί. Όλα αυτά μπορεί να εξαρτάται από τις παραδόσεις της συγκεκριμένης οικογένειας. Μια πιο εύκολο να προετοιμαστούν και, επιπλέον, νόστιμο, κατάλληλο για κάθε περίσταση, χάλυβα κυλά Lavash και γεμίσεις. Αγαπούσαν τις δύο ενήλικες και παιδιά, είναι η βέλτιστη στο κρύο και ζεστό. Μπορούν να υποβάλουν αίτηση για ένα πολυτελές και ένα γιορτινό τραπέζι, και αφήστε τον άνθρωπο στο δρόμο. Σε γενικές γραμμές, όπως πιάτα ευελιξία. Και ανάμεσά τους πίτα με καπνιστό κοτόπουλο κατέχει εξέχουσα θέση της τιμής.

Η βασική συνταγή. συστατικά

Θα χρειαστείτε: Αρμενίων (λεπτό) πίτες - 3 κομμάτια, ένα κιλό καπνιστό στήθος, μερικά τουρσιά (3-5 πράγματα ανάλογα με το μέγεθος), φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανό, κόλιαντρο), μερικές σκελίδες σκόρδο, ένα μάτσο μαρούλι, μερικές κουταλιές της adzhika, καλή φυσική μαγιονέζα (μπορείτε να μαγειρέψετε το δικό του).

έτοιμος να συγχωρήσω

Φιλέτο κόβεται σε μικρότερα, επιμήκεις λωρίδες.

Αγγούρια shinkuem ένα λεπτό άχυρο.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ αλέσει το σκόρδο, προσθέστε Adjika σάλτσα + μαγιονέζα (μην το παρακάνετε!), Ένα καλό μίγμα.

Στο μισό πίτα επίχρισμα παρασκευάζονται σάλτσα.

Αποσυντίθενται πλυμένα, obsushennye μαρούλι (το ήμισυ της δοκού).

Απλώστε ένα στρώμα του στήθους, πάνω από αυτό - ένα στρώμα αγγούρια.

Ρίχνουμε υπόλοιπη σάλτσα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο βότανα.

Τροχαίο ψωμιά πίτα σε κυλίνδρους, περιτύλιγμα τροφίμων σε αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη, αφαιρέστε το κρύο για 2-3 ώρες για τον εμποτισμό.

πυροβολούν Κινηματογράφου, σε μια πιατέλα εξαπλωθεί τα υπόλοιπα φύλλα μαρουλιού και τοποθετήστε τα σε πίτα με καπνιστό κοτόπουλο. Ανατολίτικη κουζίνα διακοσμήσετε με πράσινο.

Πίτα με καπνιστό κοτόπουλο και Κορέας καρότο

Χρειαζόμαστε: λεπτή πίτα - 3 πράγματα, 200 γραμμάρια καπνιστό στήθος κοτόπουλου, 100 γραμμάρια Κορέας καρότα (πιο έντονα), 150 γραμμάρια τυρί, 150 - μαγιονέζα, κόκκους μισά γρανάτης.

καπνιστό κρέας κομμένο σε λωρίδες ή μικρότερο (όπως σας αρέσει). Τυρί σχάρα χυδαία. Πράσινοι ψιλοκόβετε. Επίχρισμα μαγιονέζα (λάβει μισό) φύλλο πίτας. Βάζει πάνω από το τριμμένο τυρί. Πασπαλίζουμε με τα βότανα. Βάλτε πάνω σε ένα άλλο κομμάτι πίτα, απλώνεται με μαγιονέζα. Αποσυντίθενται Κορέας τα καρότα και την κορυφή - στρώμα του μαστού. Σφιχτά απενεργοποιήσετε πίτα με τη μορφή ρολού. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη τροφίμων στο ψυγείο και αφαιρέστε το εμποτισμού.

τροφή

Εάν η πρόθεσή σας είναι να κάνει ένα καρβέλι ψωμί πίτα με καπνιστό κοτόπουλο, στη συνέχεια, πριν από τον πίνακα, αφαιρέστε την ταινία. Λουκάνικο κομμένο σε γωνία 45 μοιρών σε μικρά κομμάτια (πάχους 2-3 cm). Όμορφα που ορίζονται στο μπολ το μαρούλι, τον τόπο κομμάτια τους roll, πασπαλισμένα με σπόρους ροδιού. Ότι μια τέτοια «αρμενική γη»!

Κάθε μία από τις επιλογές που θα είναι κατάλληλη στο γραφείο σας και τις καθημερινές και τις αργίες. Κάποιος πρέπει μόνο να απόθεμα επάνω σε καπνιστό στήθος, πίτα και της Κορέας τα καρότα για το μαγείρεμα ρολά. Απολαύστε όλο το γεύμα!