Κουρασάο - λικέρ, απαραίτητη σε κοκτέιλ

Μπλε Curacao - υγρού, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως ως συστατικό του πολλά δημοφιλή κοκτέιλ. Τι είδους ποτό;

Η εμφάνιση του ποτού

Curacao - υγρό με ευχάριστη, έντονη οσμή. Παράγεται από αιθυλική αλκοόλη. Οσμή ποτό αποκτά το βάρος της προσθήκης αλκοόλης σε φλούδα πορτοκαλιού και μπαχαρικά, όπως η κανέλα, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο. Όλα κάποιο τρόπο πιστεύουν ότι υγρό είναι μπλε. Πράγματι, είναι η πιο κοινή επιλογή, όμως, πρέπει να ξέρετε τι απόχρωση του μπορεί να είναι πιο πράσινο ή πορτοκαλί χρώμα. Υπάρχει ακόμη και ένα διαφανές Curacao.

Υγρό εμφανίστηκε στην ομώνυμη νησί που βρίσκεται στην Καραϊβική Θάλασσα, από τον οποίο πήρε το όνομά του. Ανήκει στην κατηγορία των αλκοολούχων ποτών, επειδή η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτό είναι περίπου 30 τοις εκατό.

Αξίζει να σημειωθεί μία ακόμη ενδιαφέρουσα απόχρωση. Στο παραδοσιακό μπλε Κουρασάο χρησιμοποιείται μόνο πικρή φλούδα πορτοκαλιού. Δεδομένου ότι μόνο εκείνοι που αναπτύσσονται στην Καραϊβική. Και μια τέτοια ενδιαφέρουσα χρώμα προηγουμένως δεν επιτυγχάνεται με την προσθήκη χρωστικών ουσιών, και χάρη στις indigo. Αυτό είναι ένα ειδικό ορυκτό που διαλύεται στο βιτριόλι. Στη συνέχεια, αυτό το μίγμα και χρωματισμένου υγρού.

συνταγή για

Curacao Liqueur στο σπίτι για να μαγειρέψουν πολύ πραγματική. Αλλά αυτό απαιτεί μια σειρά από ειδικά συστατικά, καθώς και ροές εργασίας συμμόρφωσης. Για την παρασκευή της απαιτούμενης 30 γρ μοσχοκάρυδο, 50 g φλούδες πορτοκαλιού (αποξηραμένα), ένα λίτρο βότκα, 400 ml σιροπιού ζάχαρης, μια πρέζα κανέλα, γαρύφαλλο και τρία κομμάτια της χρωστικής τροφίμων, λόγω της οποίας θα προσδίδουν επιθυμητές ποτού χρωματισμό.

Το πιο σημαντικό πράγμα - για να αγοράσει ό, τι χρειάζεστε. Στη συνέχεια, τα πάντα είναι απλή. Σε ένα γυάλινο βάζο θα πρέπει να αδειάσει μπαχαρικά και φλούδα πορτοκαλιού. Αμέσως χύστε τη βότκα και σφιχτά κλείστε το καπάκι. Το μίγμα πρέπει να αφεθεί για τρεις ώρες (πρέπει να είναι παρόντες), και στη συνέχεια προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης και χρωστική. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με το τελευταίο. Όλα μίγμα καλά, έκλεισε και το αφήνουμε σε ζεστό σκοτεινό μέρος. Με την ευκαιρία, Κουρασάο - ποτό που παρασκευάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μόνο μια εβδομάδα. Επτά ημέρες αργότερα, το υγρό να φιλτράρει και φέρεται σε φιάλες. Όπως μπορούμε να δούμε, για να προετοιμάσει αυτό το ποτό είναι πραγματικά εύκολο.

Παρασκευή του κοκτέιλ

Curacao - υγρό, το οποίο χρησιμοποιείται σπάνια στην καθαρή μορφή του. Αν και υπάρχουν οπαδοί. Αλλά δεν θα γυρίσει να πίνουν πολύ, λόγω της συγκεκριμένης γεύσης. Αλλά κοκτέιλ με λικέρ Κουρακάο είναι πολύ δημοφιλή. Είναι νόστιμο, και το αλκοόλ σε αυτές είναι σχεδόν δεν αισθάνθηκε.

Πάρτε, για παράδειγμα, ένα κοκτέιλ που ονομάζεται «πράσινο κροκοδείλια». Αποτελείται από χυμό πορτοκάλι και φρούτα του πάθους, μια μεγάλη ποσότητα του πάγου (τοποθετείται συνήθως 8 κύβους) και Blue Curacao. Γενικότερα, αυτό το κοκτέιλ διακοσμημένο με μια φέτα εσπεριδοειδών. Υγρό χρειάζονται λίγο - μόνο 20 ml, χρειάζονται περισσότερο το χυμό - 80 ml το καθένα. Αλλά τα συστατικά όχι μόνο αναμειγνύεται με το άλλο. Το άνω τμήμα του αναδευτήρα να γεμίσει με πάγο, και στη συνέχεια προσθέστε σε αυτό το χυμό και λικέρ. Στη συνέχεια, το καπάκι είναι κλειστό και προσεκτικά ανακινήθηκε ολόκληρη τη μάζα - περίπου για 10 δευτερόλεπτα. Το μίγμα χύθηκε σε ένα ψηλό ποτήρι προγεμισμένη με θρυμματισμένο πάγο (όχι όλα - ένα τρίτο). Τα περιεχόμενα του αναδευτήρα, χύστε έξω πριν, είναι απαραίτητο να στραγγίξει. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε είτε Bar σουρωτήρι ή τουλπάνι συνηθισμένο. Η τελευταία πινελιά - για να διορθώσετε μια φέτα πορτοκάλι.

κοκτέιλ θρύλος

Υπάρχει ένα ποτό που είναι γνωστό σε όλους, αν δεν είναι του γούστου σας, τότε ο τίτλος σίγουρα. Αυτό το κοκτέιλ «Blue Lagoon», η οποία είναι σε κάθε μενού μπαρ, εστιατόρια και ειδικά ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης. Έγινε τόσο δημοφιλής λόγω της εκπληκτικής μπλε χρώμα και ευχάριστη γεύση. Και θα αποκαλύψει το μυστικό της λήψης αυτού του κοκτέιλ.

Για αυτό θα απαιτήσει 100 ml «Sprite», λίγο χυμό λεμονιού (μισή κουταλιές της σούπας), 50 γραμμάρια βότκα και λικέρ 30 ml. Και, φυσικά, ο πάγος - ένα ουσιαστικό συστατικό της σχεδόν κάθε κοκτέιλ. Shaker θα πρέπει να είναι μισό γεμάτο με πάγο και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Μετά από αυτό - μια βότκα και λικέρ. Στη συνέχεια όλο το μίγμα πρέπει να είναι αναμιγνύονται επιμελώς. Αυτό είναι το μόνο κοκτέιλ έτοιμη - ακόμα ρίχνουμε σε ένα ψηλό, όμορφο γυαλί.

Αυτό που είναι ενδιαφέρον είναι ότι όχι μόνο δεν το δοκιμάσετε το υγρό τόσο διάσημο. Αν θέλετε να προσθέσετε σε ένα συστατικό κοκτέιλ, μέσα από την οποία θα αποκτήσει μια πικάντικη γεύση εσπεριδοειδών, μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί Κουρασάο Τρίκλινο Sekom όλα τα γνωστά ή Cointreau. Αλλά μόνο σε βάρος του Κουρασάο είναι αδύνατο να δημιουργηθεί ενδιαφέρον φαίνεται κοκτέιλ.

Πώς να πίνουν Curacao στην καθαρή της μορφή;

Μπλε Curacao - λικέρ, τα σχόλια των οποίων πολλοί οπαδοί του αλκοόλ φύγουν ευχαριστημένοι. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένου του γεγονότος ότι γι 'αυτό έχει ειπωθεί πριν. Πολλοί λένε ότι είναι πραγματικά μοναδική. Φυσικά, υπάρχουν και τα αντίστοιχα, αλλά δεν μπορεί να γίνει ένα ολοκληρωμένο αντικατάστασης για αυτό το κοκτέιλ. Μπλε Curacao - λικέρ, τα σχόλια των οποίων προκαλούν την επιθυμία να το δοκιμάσετε. Αλλά όχι σε καθαρή μορφή της. Παρόλο που μπορείτε να δοκιμάσετε, αν προσθέσετε πάγο. Επίσης λάτρεις της καθαρής αλκοόλης παρεμβαίνει με το χυμό του - είτε ανανά ή πορτοκαλί. Με την ευκαιρία, καλό είναι να πίνετε μετά από ένα γεύμα, επειδή Κουρασάο - ένα χωνευτικό.

κόστος

Τι άλλο αξίζει να σημειωθεί, όπως είναι το κόστος του Κουρασάο. Υγρό, οι τιμές δεν είναι συγκλονιστικό (και αυτό είναι ένα από τα συν του) κοστίζει περίπου 1.200 ρούβλια ανά 700 ml. Όταν αγοράζετε πιο κερδοφόρο να πάρει το μέγιστο ποσό. Από 500 mL, για παράδειγμα, θα κοστίσει 1000 ρούβλια. Δεν είναι πολύ φθηνότερα, αλλά η διαφορά στην ποσότητα του αλκοόλ αξιοπρεπή. Σήμερα, πολλές χώρες παράγουν αυτό το λικέρ. Ωστόσο, αν μπορείτε, αξίζει την αγορά του αρχικού. Δεδομένου ότι ορισμένοι παραγωγοί εξαπατήσει και να προσθέσετε την φλούδα του πικρό πορτοκάλι δεν είναι, ως συνήθως. Από αυτή την γεύση απολύτως δεν γίνεται με τον τρόπο που πρέπει να είναι. Αξίζει να θυμόμαστε ότι.