Της Γεωργίας ChaCha. Τι ποτό και πώς να προετοιμάσει το εθνικό ποτό;

Κάθε έθνος, εκτός από τις εθνικές παραδόσεις έχουν ένα ποτό, η προετοιμασία της οποίας οφείλεται στην ιστορία και τις παραδόσεις της. Υπάρχει μια ρωσική βότκα, το Κουβανοί - ρούμι και Γεωργιανοί - ChaCha. Τι πίνουν και πώς το καθένα από αυτά - αυτά είναι τα θέματα που απασχολούν τις αρχαίες παραδόσεις και την εθνική κουλτούρα της χώρας.

κάποιες λεπτομέρειες

Όταν πρόκειται για τη Γεωργία, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό - είναι ChaCha. Τι ποτό αυτό το ποτό - ένα δευτερεύον ζήτημα. Πρώτα θα πρέπει να γνωρίζουμε τι είναι. Πρώτον, με την κυριολεκτική μετάφραση από γεωργιανή γλώσσα ασυνήθιστο όνομα ακούγεται σαν «στεμφύλων». Είναι αρκετά πλήρως τον χαρακτηρίζει. Δεύτερον, θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα προϊόν με το ίδιο όνομα είναι το αποτέλεσμα της πρώτης ύλης επαναλαμβάνεται τροφίμων απόσταξη λέγεται «πολτό». Αυτό είναι ό, τι απομένει από τα τσαμπιά από σταφύλια μετά πιέστε το χυμό. Αυτό περιλαμβάνει τις φλούδες, τους σπόρους, χτένες, κομμάτια της σάρκας και κλαδάκια. Ως εκ τούτου, είναι σαφές ότι η παραγωγή Chachi άνθρωποι συμμετέχουν σε αυτές ακριβώς τις περιοχές όπου η καλλιέργεια σταφυλιών. Για την πρώην Σοβιετική Ένωση είναι η Γεωργία και την Αμπχαζία. Φυσικά, η κύρια διαδικασία - είναι η παραγωγή του κρασιού, αλλά από το υπόλοιπο είναι το ίδιο ChaCha. Τι πίνουν οι κάτοικοι της; Εξαρτάται από την περιοχή της κατοικίας, η οποία έχει το δικό του χαρακτηριστικά και τις διατροφικές συνήθειες.

Η ουσία της διαδικασίας

Μετά το περίφημο γεωργιανό κρασί κύριο εθνικό ποτό είναι ChaCha. Από ό, τι πίνετε το προϊόν καθίσταται σαφές πότε θα είναι δυνατόν να ασχοληθεί με τις ιδιαιτερότητες της παραγωγής της. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια μάζα τροφίμου κοινή απόσταξης, που είχε ως αποτέλεσμα κατά τη διαδικασία της απόσταξης ένα αλκοολούχο ποτό που λαμβάνεται με ένα σχετικά υψηλό περιεχόμενο αλκοόλης. Στις αγροτικές περιοχές, που ασχολείται με την κάθε γυναίκα. Ο εξοπλισμός που απαιτείται για την εργασία, μπορεί να βρεθεί σε κάθε σπίτι. Θα πάρει μόνο ένα τηγάνι χαλκού (ή καζάνι), το μεταλλικό σωλήνα, δεξαμενή νερού και πηγή φωτιάς. Η διαδικασία δεν είναι περίπλοκη, αλλά διαρκεί λίγες ώρες. Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα της πρώτης ύλης. Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή του χυμού σταφυλιών καθίσταται πρώτα. Είναι κυρίως για μαγείρεμα κρασί. Το υπόλοιπο ελαιοπυρήνα δεν πετιέται, και τοποθετείται σε ξεχωριστό δοχείο και αποθηκεύεται όλο το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το προϊόν έχει χρόνο να ζυμωθεί καλά. μίγμα Άνοιξη στάλθηκε σε απόσταξη. Για να γίνει αυτό, κάνει σπιτικά μπύρα, ρίξτε το σε ένα δοχείο και καλύψτε το με ένα καπάκι, στο οποίο υπάρχει ειδική τρύπα. Αυτό το άνοιγμα εισάγεται εντός του σωλήνα. Όταν η λεκάνη τοποθετείται στη φωτιά, για αυτό δίνεται σε ατμό το οποίο περνά μέσα από τη δεξαμενή με κρύο νερό, συμπυκνώνονται και συλλέγονται σε ένα ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα αλκοόλη εκ νέου διέρχεται μέσω τέτοια συσκευή, σύμφωνα με την οποία οι στροφές και ότι το πιο γνωστό ChaCha.

κατανάλωση ποτών Κανόνες

Ως μία μέθοδος για την παρασκευή chacha μοιάζει με ένα μπράντυ σταφυλιών. Αλλά οι ντόπιοι μια βότκα σταφυλιών εξετάσει. Ίσως να προέρχεται από την εγγύτητα των Ρώσων με τους λαούς του Καυκάσου. Αλλά κάθε χώρα έχει τα δικά της έθιμα και τις παραδόσεις της, γι 'αυτό είναι επιθυμητό να γνωρίζουν όχι μόνο πώς να το κάνουμε, αλλά και πώς να πίνουν ChaCha. Για αρχή θα πρέπει να σημειωθεί ότι και οι δύο Γεωργιανοί και Αμπχαζίας θεωρούν εθνικό τους ποτό από αυτό το κλειδί «Αναζωογόνηση» για την καλή υγεία και τη μακροζωία. Δεν πίνουν κούπες ή πολύπλευρη γυαλιά. Γι 'αυτό υπάρχουν ειδικές μικρό σωρό. Chacha καταναλώνεται κυρίως κατά τη χειμερινή περίοδο, όταν το υγρό έξω, και θα πρέπει να έχετε ένα καλό ζέσταμα του σώματος από το εσωτερικό. Επιπλέον, αυτό το ποτό είναι πολύ καλό για την πέψη. Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι οι Καυκάσιοι άνδρες είναι απόλυτο δίκιο όταν ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ποτήρι καλό σπίτι-Chachi. Πώς να πιει ChaCha; Τις περισσότερες φορές η χρήση του σε καθαρή μορφή. Έτσι, η απόφαση αυτή ελήφθη από την αρχαιότητα, όταν το κονιάκ σταφυλιών που σερβίρεται ως απεριτίφ σε διάφορες δεξιώσεις και οικογενειακές γιορτές. Μετά το διπλό, και μερικές φορές τριπλά αποσταγμένου προϊόντος να πίνουν πολύ πιο εύκολο από ό, τι κάποια βότκα και το κονιάκ. Επιπλέον, καλό chacha μπορεί να είναι μια εξαιρετική βάση για κοκτέιλ. Απλά προσθέστε οποιοδήποτε χυμό φρούτων με πάγο - και είναι έτοιμο να πιει. Ωστόσο, καθιστώντας τα εξαιρετικά σπάνια.

δύναμη του ποτού

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η γεωργιανή βότκα σταφυλιών, θεωρείται ένα από τα πιο αλκοολούχων ποτών. Η αλκοόλη που παράγεται από την απόσταξη είναι ChaCha. Πτυχία σε άγρια της. Αυτό είναι όλο το μυστικό. δύναμη του ποτού είναι συνήθως περίπου 65-70 βαθμούς, και μερικές φορές έως και 90. Ωστόσο, στη χρήση της δεν είναι εκεί. Το προϊόν έχει μια ξεχωριστή γεύση και το άρωμα της πρώτης ύλης. Φρούριο Chachi υποδοχής προσαρμόζεται πάντα κατά την κρίση του, διότι από αυτή την άποψη δεν υπάρχει σταθερό πρότυπο. Σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις συχνά προκύπτουσα αλκοόλη παρασκευάζεται αραιώνεται με νερό, φέρνοντας την περιεκτικότητα σε αλκοόλη έως 45 ή 50 μοίρες. Τεχνολόγοι συγκεκριμένες τηρούν φυτό μόνο για να εγκριθεί η διατύπωσή τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η γέμιση στη δημόσια ChaCha καλύτερα να μην αγοράζουν. Υπάρχει πάντα ένας πωλητής που θέλει να κερδίσει κάποια χρήματα και να παραπλανήσουν τον αγοραστή. Συνήθως, αυτό συμβαίνει στις τουριστικές περιοχές.

χρήσιμες συμβουλές

Για να πάρετε μια καλύτερη αίσθηση όλη τη γοητεία ενός ποτού, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ακριβώς πώς ChaCha ποτό και το σνακ. Υπάρχουν κάποιοι κανόνες που σχετίζονται με τις εθνικές ιδιαιτερότητες. Όλοι γνωρίζουν ότι ο Καύκασος δεν είναι αποδεκτή για την κατάχρηση αλκοόλ. Πίνετε πολύ προσεκτικά και μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις. Η αιτία μπορεί να είναι ένα απρόσμενο επισκέπτη ή οικογενειακή γιορτή. Αλλά σε αυτή την εταιρεία οι άνθρωποι δεν μεθούν μέχρι που έχασε τις αισθήσεις του. Θεωρείται ένα σημάδι της άσχημη γεύση. Φυσικά, κάθε σπίτι σε μια σειρά σε μια υπόθεση που αξίζει ένα μπουκάλι ChaCha, το οποίο είναι κάτι περισσότερο από ένα σύμβολο της υγείας, της ευημερίας και της μακροζωίας στην οικογένεια. Μπορεί να πιείτε ένα σωρό για τη διατήρηση της υγείας ή για τη θεραπεία ενός γείτονα για καλή συζήτηση. Αλλά σε μια τέτοια κατάσταση, πρέπει απαραιτήτως να είναι ένα ορεκτικό στο τραπέζι. Θα είναι το καλύτερο τυρί, αλλά στα δυτικά της Γεωργίας προτιμούν τα γλυκά και στα ανατολικά - σπιτικά τουρσιά. Αμπχαζίας σε αυτή την κατάσταση έρχεται πολύ πιο εύκολο, και να θέσει επί τάπητος όλα αυτά είναι μέσα στο σπίτι. Αλλά πάνω απ 'όλα αυτούς τους λαούς κατά τη διάρκεια είναι πιάτα, όπως κεμπάπ, sacivi, chakhokhbili, χατσαπούρι, μαρούλι, και κάθε λαχανικά και φρούτα. Ένας καλεσμένος από ό, τι μπορεί να κάνει τη σωστή επιλογή.