Πώς να μαγειρέψουν ένα στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με τυρί, μυρωδικά και το σκόρδο;

Πώς να μαγειρέψουν ένα κοτόπουλο στήθος στο τηγάνι, έτσι ώστε να πάρει το πιο ζουμερό και νόστιμο; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό, θα δείτε λίγο αργότερα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το άσπρο κρέας των πτηνών μπορεί να ψηθεί στο ταψί με διαφορετικούς τρόπους. Ωστόσο, το πιο ασυνήθιστο τρόπος είναι να γεμίσει το φιλέτο με τυρί και άλλα συστατικά και μαγειρέψτε το σε φρυγανιά. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα.

Πώς να μαγειρέψουν ένα στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με τη μορφή αρωματισμένα ρολό

Απαραίτητα συστατικά:

• μέση λίπος μαγιονέζα - 95 g?
• φρέσκα βότανα - μια μικρή δέσμη?
• κοτόπουλο διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα - 900 g?
• μαύρο πιπέρι, αρωματικά μπαχαρικά, το αλάτι της θάλασσας, καρύκευμα - προσθέσετε γεύση?
• τυρί στερεό - 135 g?
• φρέσκο σκόρδο - ένα ζευγάρι σκελίδες?
• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - για τηγάνισμα?
• μεγάλο αυγό - 1 τεμ?.
• τριμμένη φρυγανιά - μισό φλιτζάνι.

φιλέτα επεξεργασία

Πριν μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται καλά. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να πλύνετε το λευκό κρέας, αφαιρείτε το δέρμα και τα οστά απομακρύνονται, και στη συνέχεια χάσμα της ανέπαφη για να μην παχύ, αλλά τις βασικές στρώματα. μπορεί να είναι λίγο κτύπησε με ένα σφυρί, αλλά αυτό είναι προαιρετικό, αν το επιθυμείτε. Περαιτέρω φιλέτα απαιτείται γεύση μαύρο πιπέρι, βότανα, μπαχαρικά και θαλασσινό αλάτι, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται κατά μέρος, ενώ τα υπόλοιπα συστατικά σε επεξεργασία.

μαγείρεμα γέμιση

Μαγειρική στήθος κοτόπουλου στο τηγάνι δεν παίρνει πολύ χρόνο. Μετά από όλα, το κρέας δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία παρατεταμένη. Αλλά το πιάτο αποδείχθηκε ζουμερό και νόστιμο, είναι απαραίτητο να ασκήσει τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια. Για να δημιουργήσετε ένα γευστικό toppings, θα πρέπει να αγοράσετε το τυρί και φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο και στη συνέχεια τρίψτε τα σε ένα τρίφτη. Μετά από αυτό θα πρέπει να κόβουμε φρέσκα βότανα, προσθέστε στο υπόλοιπο του προϊόντος και ανακατεύουμε, προσθέτοντας μαγιονέζα μέση περιεκτικότητα σε λίπος. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε μια αρκετά παχιά μάζα με έντονη οσμή σκόρδου.

μαθήματα σχηματισμό

Πριν μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι, απαιτεί μια καλά-χωματερή μάζας τυρί σκόρδο. Για αυτό το ευρύ φιλέτα πρέπει να τοποθετούνται σε έναν πίνακα κοπής, και στη συνέχεια τοποθετείται στη μέση του προηγουμένως παρασκευασθέντος γέμιση και συγκρατούν τα άκρα χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα. Αν το κρέας έχει μετατραπεί μεγάλα και εύκολα τυλιγμένο σε ένα φάκελο, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα προαιρετική.

Θερμική επεξεργασία των τροφίμων

Juicy στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι προετοιμασία αρκετά γρήγορα. Για να γίνει αυτό, όλα θα πρέπει να σχηματιστεί ρολά βουτηγμένα σε χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια, κυλήστε το ψίχουλα ψωμιού. Στη συνέχεια, γεμιστό φιλέτο απαιτείται να τεθεί σε προθερμασμένο πιάτο με λάδι και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πιάτο είναι πλήρως propechetsya και καλύπτεται με ένα ορεκτικό κρούστα.

Πώς να παρουσιάσει το στήθος στο τραπέζι

Γεμιστά με λευκό κρέας κοτόπουλου θα πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι ζεστό με ψωμί και ένα πιάτο λαχανικά, τα δημητριακά ή ζυμαρικά. Εάν είναι επιθυμητό, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί ψυχθεί, κομμένο σε κομμάτια όχι περισσότερο από 1 εκατοστό σε πάχος και να παρουσιάσει στο δείπνο ως σνακ.