Πώς να ετοιμάσετε ένα στέλεχος του σέλινου για μια λεπτή φιγούρα και καλή υγεία;

Μια υγιεινή διατροφή με την κυριαρχία των φυσικών προϊόντων πλούσιων σε βιταμίνες, γίνεται όλο και πιο δημοφιλής κάθε χρόνο. Μπορούμε να πούμε ότι το σωστό φαγητό είναι ένα είδος τάσης της μόδας, αλλά, βλέπετε, αυτή η μόδα είναι πολύ χρήσιμη και αξιέπαινη. Ανάμεσα στα "υγιεινά" προϊόντα είναι ένα πράσινο και ζουμερό σέλινο. Αυτό το λαχανικό έχει πάρει μια ξεχωριστή θέση τόσο σε ισορροπημένη όσο και σε διατροφική διατροφή. Πώς να μαγειρέψετε ένα στέλεχος του σέλινου, το οποίο είναι πιο συχνά η ρίζα και τα φύλλα που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα;

Σέλινο - μια αποθήκη βιταμινών στο πιάτο σας

Το πιο χρήσιμο πιάτο θα είναι αυτό στο οποίο υπάρχει ένα φρέσκο σέλινο, μετά από όλα διατηρεί το μέγιστο των βιταμινών και των μετάλλων. Και υπάρχουν πολλά από αυτά: A, B, C, PP, K, καθώς και σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, καροτένιο, φολικό οξύ και άλλα. Και ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του σέλινου βρίσκεται στο οργανικό νάτριο που περιέχεται σε αυτό, το οποίο θα αντικαταστήσει επαρκώς το αλάτι στο υγιεινό σας μενού.

Σαλάτες με σέλινο - ένας συνδυασμός γεύσης και οφέλους

Έτσι, τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα στελέχη του σέλινου χωρίς τη θερμική τους επεξεργασία; Φυσικά, όλα τα είδη σαλάτες. Για παράδειγμα, εδώ είναι μια τόσο εύκολη συνταγή: φρέσκο κομμένο αγγούρι και στέλεχος σέλινου, λίγο βρασμένο καρότο και βραστό αυγό. Περάστε το μείγμα με φυσικό γιαούρτι - η νόστιμη και η διατροφική σαλάτα είναι έτοιμη.

Παραλλαγή με το κρέας

Για εκείνους που δεν μπορούν να κάνουν χωρίς κρέας, μπορείτε να προσφέρετε μια διαφορετική συνταγή: ένα στέλεχος σέλινου, ένα πράσινο μήλο, φιλέτο κοτόπουλου, λάχανο Peking κόβονται με μικρά τεμάχια. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και εφοδιάζονται με ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού ή γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Πάνω από το ωάριο που βάζουμε. Αποδεικνύεται μια υγιεινή εναλλακτική λύση για την αγαπημένη σαλάτα του καθενός, "Caesar".

Γνωρίστε: τη διάσημη διατροφική σούπα

Πώς να μαγειρέψουν ένα στέλεχος σέλινο για το πρώτο ή το δεύτερο; Αυτό, όπως και άλλα λαχανικά, μπορείτε να βράσετε, ψήνετε, στιφάστε και τηγανίζετε, αν και το τελευταίο είναι λιγότερο χρήσιμο. Θα σταματήσουμε να μαγειρεύουμε και να ετοιμάζουμε μια σούπα διατροφής από τα στελέχη του σέλινου. Είναι πολύ δημοφιλής με την απώλεια βάρους. Χρειάζεστε μια μικρή πιρούνι λάχανο, γλυκό πιπέρι, δύο στελέχη σέλινο και ντομάτα, καθώς και αρκετές μικρές βολβοί. Είναι πολύ απλό: καθαρίζουμε και αλέθουμε λαχανικά, ρίχνουμε νερό (2,5-3 λίτρα) και μαγειρεύουμε μέχρι τα συστατικά να είναι μαλακά. Στη συνέχεια ψύξουμε και αλέθουμε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Μπορείτε να προσθέσετε τυχόν μπαχαρικά για γεύση. Ένα τέτοιο έξυπνο σούπας θα σας ευχαριστήσει ακόμα και εκείνους που δεν λάμπουν με αγάπη για χρήσιμα πιάτα χαμηλών θερμίδων.

Ασυνήθιστες παραλλαγές στο θέμα του σέλινου

Και τώρα ας δούμε πώς να ετοιμάσουμε ένα στέλεχος σέλινο, έτσι ώστε να είναι ικανοποιητικό και νόστιμο. Μπορείτε, για παράδειγμα, να το τηγανίζετε σε κτύπημα. Για να γίνει αυτό, κάθε στέλεχος πρέπει να κοπεί σε κομμάτια μήκους περίπου 5 εκατοστών. Ζύμη να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε για σας γούστο. Βάζουμε κάθε κομμάτι σε μια ζύμη και απλώνουμε το σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο, τηγανίζουμε μέχρι να χρυσαφίσουμε και το βγάζουμε σε μια χαρτοπετσέτα (έτσι ώστε να απορροφηθεί η υπερβολική ποσότητα πετρελαίου). Αυτό το ορεκτικό θα ευχαριστήσει τους ενήλικες και τα παιδιά.

Η αρχική ιδέα για τους ενήλικες

Γνωρίζετε ήδη πώς να μαγειρεύετε ένα στέλεχος σέλινου. Προσπαθήστε να πίνετε από αυτό τώρα. Στο δημοφιλές κοκτέιλ "Bloody Mary" προσθέστε αλάτι του σέλινου και χρησιμοποιήστε το στέλεχος όταν χρησιμεύετε ως σωλήνας. Θα αναζωογονήσει και θα κοσμήσει το περίφημο ποτό.

Συμπερασματικά

Απολαύστε τη χρήση και τη γεύση ζιζανίων σέλινου, αναζητήστε νέες ενδιαφέρουσες ιδέες για την προετοιμασία της και μοιραστείτε με άλλους!