Οξυάκανθα: συνταγές, φωτογραφίες

Ποια είναι η barberry; Αυτή η χαριτωμένη επιμήκη μούρο κόκκινο χρώμα με λεπτό αγκάθια. Πλούσια θάμνους βερβεριτζιά αυξάνεται σε ξέφωτα και τα άκρα, στις πλαγιές και χαράδρες, μερικές φορές ως καλλωπιστικό φυτό στους δρόμους της πόλης. Η όλη θάμνος είναι κατάλληλο για θεραπευτική χρήση, μούρα - στο μαγείρεμα και την ιατρική. Σήμερα θα δούμε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βερβεριτζιά. συνταγές θα παρουσιαστεί την προσοχή σας. Και οι ευεργετικές ιδιότητες της ομιλίας άλλη φορά.

Μαγειρική αποξηραμένα βερβεριτζιά

Η επιλογή μούρα που παράγεται στα τέλη του φθινοπώρου, όταν είναι πλήρως ώριμα και να αποκτήσουν το μέγιστο των βιταμινών. Μούρα έχουν καλές αντισηπτικές ιδιότητες, έτσι ώστε μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και χωρίς καμία επεξεργασία. Βάλτε τους, για παράδειγμα σε ένα συμβατικό δοχείο, ένα κενό, και να το αποθηκεύσει σε ψυγείο. Δεν μπορείτε να ανησυχείτε για το μήνα ασφάλειά τους, αν θέλετε να αποθηκεύσετε περισσότερο χρόνο - την αποστολή στην κατάψυξη, όπου μπορείτε να κρατήσετε για ένα χρόνο. Αλλά εμείς θα το κάνουμε πιο εύκολο, αφήστε την να στεγνώσει barberries. Συνταγές για το στέγνωμα έχουν διαφορετικά, θεωρούμε ότι η πιο απλή και καθολική. Κατά το πρώτο στάδιο γίνεται στους 40-45 βαθμούς στο μέγιστο για να αποφευχθεί η απώλεια των βιταμινών. Στη συνέχεια, τα μούρα έχουν στεγνώσει τελικά σε μία θερμοκρασία από 60 βαθμούς. Ο φούρνος γίνεται ως εξής. Οι καρποί του μικρού μου, στη συνέχεια ξηραίνεται με αέρα. Μετά από αυτό, βάλτε σε ένα τηγάνι μόνο στρώμα και βάλτε στο φούρνο. Για μια στιγμή, έχουμε καθορίσει πειραματικά, στεγνώστε τα με 45 βαθμούς, στη συνέχεια αφήνεται σε ηρεμία 60 βαθμούς. Όταν πρέπει να ολοκληρωθεί η διαδικασία; Αν τα μούρα δεν κολλάνε μεταξύ τους όταν συμπιέζεται σε μια γροθιά, το έτοιμο barberry. Κοιμηθείτε σε ένα πλαστικό μπουκάλι και να το αποθηκεύσετε για αρκετά χρόνια.

Πώς μπορώ να εξακολουθούν να διατηρούν barberry;

Ας υποθέσουμε ότι έχουμε συλλέξει το φθινόπωρο barberry. Συνταγές μαγειρικής, που περιγράφονται παρακάτω, μπορεί να βοηθήσει για να σώσει μερικές ακόμα τρόπους. Οι Συλλέξτε τα μούρα διευθετηθεί, μου, βράζουμε σε λίγο νερό, και πιέστε το χυμό. Χύστε το σε ένα μπουκάλι μισού λίτρου, την αποστείρωση και τη χρήση αντί του ξιδιού στην παρασκευή ζελέ και τις σάλτσες. Μαγειρική ζαχαρωμένα βερβεριτζιά. Συλλέγουμε κλαδάκια, μαγειρέψτε το σιρόπι από ένα ποτήρι νερό και δύο φλιτζάνια ζάχαρη. Τότε ρίξτε barberry κλαδί με φρούτα, σιρόπι παπαρούνας, έλασης στην άμμο ζάχαρη και το βάζουμε στο τηγάνι, το που λαδόκολλα. Πρέπει να στεγνώσουν σε χαμηλή θερμοκρασία. Στη συνέχεια, αποθηκεύονται σε βάζα, καλύπτοντας τα με καλύμματα χαρτί. Τα μούρα μπορεί επίσης τουρσί. Συλλέγουμε, όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, με τα κλαδιά. Προετοιμασία ενός άλμης από τρία ποτήρια νερό και ένα τέταρτο φλιτζάνι βρώσιμο αλάτι. Βάζει φρούτα και πλήρωση σε βάζα άλμη, προ ostuzhennym. Δέσιμο τράπεζες, αλλάξτε το παλιό με το νέο άλμης με την εμφάνιση μούχλας. Αυτά τα μούρα είναι κατάλληλη για να πιάτα με κρέας. Όπως μπορείτε Οξυάκανθα; Συνταγές για το χειμώνα; Ήταν η πιο απλούς τρόπους. Τώρα θα περιγράψουμε μερικές πιο περίπλοκη.

Οξυάκανθα: συνταγές για μαρμελάδα

Προσφέρουμε δύο επιλογές. Για την πρώτη ανάγκη ένα κιλό μούρα και ένα μισό σε δύο κιλά ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε επιθυμητό έντονα χρωματισμένο, και υπερώριμα σταφύλια. Είναι πλένονται, και ρίχνει σε ένα σουρωτήρι. Cook 70% σιρόπι των 500-600 ml νερού και μισό-δύο χιλιόγραμμα ζάχαρης. Παραλείπουν τα μούρα σε βραστό σιρόπι, βράζοντας, βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε για 10-12 ώρες. Στη συνέχεια, μαρμελάδα βρασμένο μέχρι να μαλακώσουν σε μέτρια φωτιά, αποσυντίθενται σε στείρα τράπεζες και ρολά. Για τη δεύτερη επιλογή θα χρειαστείτε μισό κιλό άμμο ζάχαρης και πουρέ βερβεριτζιά. Μέρος των φρούτων πλένεται έξω, λίγο ίχνος. Με την παρούσα πουρέ και προσθέστε σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς, ζάχαρη. Cook περαιτέρω έως ότου, μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα τηγάνι αναβολή μούρα, προετοιμασία για λίγα λεπτά και ζεστό αποσυντίθενται από τις τράπεζες. Στη συνέχεια, roll up καπάκια και τελικά ανάποδα.

μαρμελάδα μαγείρεμα και ζελέ barberry

Τι μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε barberry; Συνταγές για πολλά, για παράδειγμα, είναι δυνατόν να γίνουν ζελέ και μαρμελάδα. Πώς; Για μαρμελάδα, θα χρειαστεί περίπου μισό κιλό ζάχαρη και 1,2 κιλά καρπού βερβεριτζιά. Μαγειρέψτε τα για να μαλακώσει, και στη συνέχεια τρίβονται μέσα από κόσκινο, προσθέστε τη ζάχαρη άμμο και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις η μάζα μειώνεται κατά το ένα τρίτο, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αποσυντίθενται στις τράπεζες να μαρμελάδα. Jelly προετοιμασία λίγο πολύ η ίδια με τη διαφορά ότι στη μάζα προσθέτετε λίγο ζωμό να είναι λίγο πιο λεπτό κάνουν. Και ζάχαρη περάσετε λίγο λιγότερο. Και στις δύο περιπτώσεις, οι τράπεζες με το κατάστημα τελικό προϊόν σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Εάν αντιμετωπίσετε προβλήματα κατά την προετοιμασία barberry, συνταγές, φωτογραφίες της διαδικασίας που θα βοηθήσει πάντα για να αντιμετωπίσουν τις δυσκολίες.

Βάμμα βερβεριτζιά και ο σκοπός τους

Όπως ήδη αναφέρθηκε στην αρχή αυτού του άρθρου, όχι μόνο έχουν το όφελος των καρπών του Μπους, και όλα τα μέρη του και τα κλαδιά και τα φύλλα, και οι ρίζες. Από τους προετοιμάσει μια ποικιλία από λικέρ που έχουν τόσο ιατρικό ραντεβού. Περιγράφουμε δύο εκδοχές για το πώς barberry χρησιμοποιείται εδώ.

Συνταγές για τα λικέρ μπροστά σας. Το πρώτο χρησιμοποιείται για τις ασθένειες του χοληφόρου σωλήνα, του ήπατος, χολολιθίαση, gepatoholetsistite, ηπατίτιδα, οξεία παρόξυνση της χρόνιας χολοκυστίτιδας. Η παρασκευή της: 100 ml βότκα ή λαμβάνουν το 40% αλκοόλη 20 γρ φύλλα βερβεριτζιά. Δύο εβδομάδες επιμένουν, τότε πιέζεται και φιλτράρεται. Αποθηκεύστε σε ένα σκοτεινό μπουκάλι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Δεν χρειάζεται να ληφθεί τρεις φορές την ημέρα για 25-30 σταγόνες δύο έως τρεις εβδομάδες. Αυτή η ρύθμιση χρησιμοποιείται επίσης σε γυναικολογικές και μαιευτική πρακτική: την αιμορραγία, subinvolution μήτρας κλπ ...

Βάμμα βερβεριτζιά №2

Και τώρα που προσφέρουμε μια άλλη συνταγή βάμμα βερβεριτζιά, η οποία είναι έτοιμη για το αλκοόλ. Είναι καλό να βοηθήσει όσους θέλουν να χάσουν βάρος, συμπεριλαμβανομένων επειδή συμβάλλει στην ταχεία και υψηλής ποιότητας καθαρισμό του σώματος. Πολλοί για το σκοπό αυτό πίνουν τσάι από μούρα goji. Έτσι, η ιδανική λύση θα παγιώσει τα αποτελέσματα και την υποδοχή του βάμματος βερβεριτζιά. Επίσης, θα ενισχύσει αυτό το αποτέλεσμα. Ετοιμάστε τον εαυτό σας ένα τέτοιο χρήσιμο προϊόν. Θα χρειαστεί 200 ml 70% αλκοόλης και 20 γραμμάρια από νεαρά φύλλα ενός θάμνου. Πλύνετε τα φύλλα ζεστό νερό, τρίψτε τα επάνω και το πλοίο σε ένα γυάλινο μπουκάλι. Γεμίστε το με οινόπνευμα και να επιμείνει σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο για περίπου δύο εβδομάδες. Πρέπει να πάρουμε 30 σταγόνες τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα καθ 'όλη τη δίαιτα. Φυλάξτε αυτό το βάμμα θα πρέπει να είναι αυστηρά στο ψυγείο.