Φασόλια: πώς να παγώσει, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε

Μετά τη συλλογή πλούσια λαχανικά συγκομιδή από το οικόπεδο σας, πολλές νοικοκυρές θέσει στην κατάψυξη ένα μικρό μέρος από αυτά που δεν μπορεί να είναι μακροχρόνια αποθήκευση σε ένα νέο είδος. Αυτή η λίστα δεν είναι στην τελευταία θέση, με τη δυνατότητα να μαγειρέψουν το νόστιμο φαγητό, είναι τα πράσινα φασόλια. Πώς να παγώσει το δικαίωμα, στη συνέχεια, με το χειμώνα περιποιηθείτε τα αγαπημένα τους πρόσωπα νόστιμα και υγιεινά πιάτα, που θυμίζει το καλοκαίρι; αν προ-θερμική επεξεργασία είναι απαραίτητη; Χρειάζομαι να δώσει ένα ημι-τελικό προϊόν να αποψυχθεί πριν από την πραγματική τοποθέτηση της προετοιμασίας; Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε όλες τις απαντήσεις σε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα «Πώς να παγώσει τα πράσινα φασόλια», καθώς και την αρχική συνταγή από αυτήν. Προσπαθήστε να ακολουθείτε τις βέλτιστες πρακτικές.

Όπως φαίνεται στα αποθήκευσης αμπελοφάσουλα; Πώς να παγώσει το προϊόν με απλό τρόπο;

Επιλογή επεξεργασίας φρούτων εξαρτάται από το βαθμό ωριμότητας. Πρέπει πρώτα να εξετάσει πώς να κρατήσει τους νέους πράσινα φασόλια. Πώς να παγώσει, έτσι ώστε να διατηρήσει τη μέγιστη θρεπτικά συστατικά; Πρώτον, τα οποία συλλέγονται ή αγοράζονται λοβοί πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο ή ένα ωραίο ανοιχτό πράσινο χρώμα. Πιο σκούρες αποχρώσεις υποδεικνύουν τα φρούτα overmaturity. Δεύτερον, οι νέοι φλούδες φασολιών ζουμερά και μαλακά. Προσπαθήστε να ασκήσει πίεση στο νύχι της, και γρήγορα διαπερνούν. Πράσινο μάζα που αντιστοιχεί στις απαιτήσεις, μπορούν να καταψυχθούν χωρίς καμία θερμική προεπεξεργασία. Λοβό μπορεί να θέσει στη μηχανή ως σύνολο, καθώς και να κοπεί σε μικρά τμήματα μήκους 2-4 cm. Πλύνετε τους πρώτα σε κρύο νερό, ελαφρώς ξηρά και μόνο τότε τίθενται σε δοχεία ή σακούλες μιας χρήσης πολυαιθυλένιο. Η προτιμώμενη την τελευταία επιλογή, η οποία διακρίνεται από μια ιδιαίτερα διαιρώντας την συνολική μάζα του a la carte.

Φασόλια: πώς να παγώσει πράσινη μάζα μετά από ζεμάτισμα σε βραστό νερό;

Αυτή η μέθοδος θα πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την τοποθέτηση την κατάθεση αρκετών perespevshih φρούτων. Κάτω πυκνή λοβό σε βραστό νερό και problanshiruyte τους για 3-4 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τα φασόλια με μια τρυπητή κουτάλα και ξεπλύνετε γρήγορα κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Η μάζα υποβάλλεται σε περαιτέρω επεξεργασία κατά τον τρόπο που περιγράφεται παραπάνω, fasuya σε σάκους ή δοχεία.

Κατεψυγμένα φασόλια Φασόλια: το μαγείρεμα πιάτα από αυτό έχει κάποια χαρακτηριστικά

Οποιεσδήποτε λαχανικά εξάγεται απευθείας από τη μηχανή μπορεί να τοποθετηθεί αμέσως σε βραστό πιάτο. Αυτός ο κανόνας ισχύει και για τα φασόλια. Ταχεία απόψυξη λαμβάνει χώρα σε νερό ή ζωμό, η οποία αποφεύγει μαλακώματος προϊόν. Επειδή οι λοβοί είναι αρκετά λεπτή δομή, που παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και εύκολα.

σαλάτα ρέγγας με φασόλια

Κατεψυγμένα ημιτελές προϊόν (500 g) σε ζέον πλάγιο (με μια μικρή ποσότητα άλατος) νερό και το βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το βάρος από το τηγάνι με τη βοήθεια των skimmers, και αφήστε το να κρυώσει εντελώς στραγγίξει. Ρέγγα (μέσος όρος 3 τεμ.) Σαφής του shkurochki, οστά και κόβουμε σε κομμάτια που αντιστοιχεί στο μέγεθος των κόκκων. Αυτά τα δύο συστατικά αναμιγνύονται με 1 ψιλοκομμένο φρέσκο πράσινο λαμπτήρα διασταύρωσης ή τα φτερά. Για να προσθέσετε το βάρος να γευτούν λίγη ζάχαρη, βότανα κοινή μαϊντανό και 2 κουταλάκια του γλυκού γεμάτο αργού, αρωματικά φυτικά έλαια. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού ή ξύδι και σερβίρουμε!