Οι λάτρεις των εξωτικών κουζίνα: Κινεζική σούπα με Funchoza

Funchoza - λεπτή noodles ρυζιού. Λόγω του γεγονότος ότι έχει ψηθεί γίνεται σχεδόν διαφανές, εξακολουθεί να έχει βαπτιστεί «γυαλί». Αυτά τα noodles απορροφά τέλεια τη μυρωδιά και τη γεύση όλων των συστατικών του τροφίμου, έτσι ώστε να χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή των πρώτων πιάτων. Κινεζική σούπα με Funchoza Μπορεί να είναι κοτόπουλο, βοδινό κρέας, μανιτάρια, θαλασσινά. Λόγω τρούφα και λίγο σάλτσα σόγιας με γεύση ζωμού βούληση, με ένα τυπικό ασιατικό σημείωμα. Εξετάστε τις βασικές συνταγές.

Ζωμός με Funchoza βιαστικά

Είναι το είδος των απογόνων του αιώνα μας, η μάταια, γιατί η παραδοσιακή σούπες κινέζικο φαγητό απαιτεί χρόνο, επιμέλεια και προσοχή. Δομικά συνηθισμένο ευρωπαϊκό ζωμό (τουλάχιστον από τις φτερούγες κοτόπουλου), θα το αλάτι, βάλτε στην άκρη. Pulp χοιρινό (περίπου 250 g) ψιλοκομμένο. Nashinkuem μισό κεφάλι λάχανο κινέζικο λάχανο. Χούφτα Funchoza ρίξτε βραστό νερό για να μαλακώσει. Σε ένα ειδικό σκεύος «Wok» φυτικό λάδι πολύ γρήγορα τηγανίζουμε το χοιρινό κρέας. Παραμερίστε σπάτουλα της στην άκρη, στο κέντρο εξαπλωθεί κινέζικο λάχανο. Όταν θα χυμό, βάλτε τεταμένες χυλοπίτες. Στη συνέχεια, θα αλλάξει το περιεχόμενο του τηγανιού σε ζωμό. Δίνουμε το να βράσει για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε μια πρέζα τζίντζερ, 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και ψιλοκομμένο 8 κρεμμυδάκια φτερά. Σβήστε τη φωτιά και λίγο επιμένουν κάτω από ένα κάλυμμα.

μανιταρόσουπα με Funchoza

Η συνταγή σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε τα μανιτάρια, λευκά μανιτάρια, μανιτάρια πλευρώτους - φρέσκα. Βράζουμε το ζωμό κοτόπουλου. Grind 200 γραμμάρια μανιτάρια, κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά. Τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο σε πρώτη κρεμμύδι, μανιτάρια, τα βάζουμε μέσα στο ζωμό. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και σάλτσα σόγιας. Noodles πλήρωσης με νερό που βράζει για τρία λεπτά, στέλεχος μακριά, μπαίνουν στο τελικό σούπα. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα.

Κινεζική σούπα με θαλασσινά και Funchoza

σούπα Προ-μάγειρας - ψάρια ή λαχανικών, η οποία παραλείπεται για τη μυρωδιά των κελυφών στρειδιών. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι της ρίζας τζίντζερ, το κρεμμύδι και την πιπεριά pod. Σε ελαιόλαδο, τηγανίστε τα λαχανικά. Ζεσταίνουμε το ζωμό. Μόλις βράζει, προσθέτουμε στο zazharku. Επίσης, τίθενται πρώτων (στερεά) Funchoza. Δύο λεπτά μετά την εκ νέου βρασμού, ρίξτε ένα πακέτο των κατεψυγμένων μίγματος θαλασσινά. Δίνουμε ο μάγειρας μόλις 1-2 λεπτά και σβήνουμε. Στον τελικό Κινεζική σούπα με Funchoza ρίχνουμε 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας. Ψεκάστε με πιάτο λεπτώς διατομής με μαϊντανό.

Το λίπος του βοείου κρέατος με οστά

Σε αυτήν την συνταγή, εξακολουθούμε να χρειαζόμαστε τη σάρκα του κρέατος - περίπου 200 γραμμάρια ανά τριών λίτρων δοχείο της σούπας. Αλλά πρώτα, θα συνδέσουν το ζωμό από τα οστά καλό στον εγκέφαλο, μειώνοντας την σε 2 λίτρα νερό. Κύβους πολτό τηγανισμένα σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει τραγανό. Παίρνουμε το οστό και την τοποθέτηση του κρέατος πρέπει να γίνεται σε μια στροφή στο ζωμό. Δύο πατάτες καθαρό, κομμένα σε λωρίδες, προσθέστε σε σούπα. Εμείς αλάτι λίπος μας. Κάνουμε zazharku κρεμμύδια και τριμμένο καρότο. Θα το ρίξει στο τηγάνι, όταν οι πατάτες θα είναι έτοιμο κατά το ήμισυ. Προσθέτουμε το αλάτι στο ζωμό και την εποχή με τα μπαχαρικά της. Στο τέλος της προσθήκης μια χούφτα των πρώτων γυαλί χυλοπίτες. Απενεργοποιήστε την κινεζική Funchoza σούπα και πασπαλίζουμε με πράσινο.