Σπιτικό μπιφτέκι, παναρισμένο: συνταγές

Ο κιμάς μπορεί να μαγειρευτεί πολύ πλούσιο και υγιεινά πιάτα. Επειδή κάνει κατσαρόλες, τα κεφτεδάκια και τα κεφτεδάκια. Αλλά το πιο τρυφερό και νόστιμο κοτολέτες πανέ που λαμβάνονται, η συνταγή της οποίας μπορεί να βρεθεί στο σημερινό άρθρο.

Επιλογή με χοιρινό

Αυτό το ευέλικτο πιάτο σε συνδυασμό με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτα πλευρά. Συνήθως τροφοδοτείται με πουρέ πατάτας, ζυμαρικά, ρύζι ή τραγανή κόκκους μακρούς σαλάτα φρέσκα λαχανικά. Την προετοιμασία της για την απλή τεχνολογία των φθηνά και εύκολα διαθέσιμα συστατικά. Σε κάθε νοικοκυριό σας πήρε ορεκτικό κυμά, πανέ, προ-ελέγξετε αν έχετε στο χέρι:

• 700 γραμμάρια χοίρου πολτού.
• λαμπτήρες Ζευγάρι κρεμμύδι.
• Μερικά κομμάτια του μπαγιάτικο άσπρο ψωμί.
• Ένα ζευγάρι μέσης πρώτες πατάτες.
• Κοτόπουλο αυγό.
• 100 γραμμάρια σιμιγδάλι.
• Αλάτι, αρωματικά καρυκεύματα και φυτικά έλαια.

Περιγραφή της διαδικασίας

Obsushennuyu πλυμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια του χοιρινού και κύλιση σε μια μηχανή κοπής κιμά. Ομοίως, έρχεται με ματ λαχανικά και προ-εμποτισμένο με το γάλα με ψωμί. Όλα αυτά συνδυάζονται σε ένα μπολ και προσθέτουμε ένα ένα ωμό αυγό. Η προκύπτουσα μάζα προσθέτετε λίγο αλάτι, μπαχαρικά και μίγμα μπαχαρικών.

Από έτοιμο-κιμά πρέζα off κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους και να τους δώσει το επιθυμητό σχήμα. Στη συνέχεια, κάθε αποστεωμένο παναρισμένο μπιφτέκι και τηγανητές σιμιγδάλι και να στείλετε σε προθερμασμένο τηγάνι. Fried προϊόντα για λίγα λεπτά και από τις δύο πλευρές.

Επιλογή με το βόειο κρέας

Τα πιάτα παρασκευάζονται με την παρακάτω περιγραφείσα τεχνολογία παρέχει μια ελάχιστη ποσότητα λίπους. Ως εκ τούτου, μπορεί να θεωρηθεί μια διαιτητική. Αυτό το νόστιμο μπιφτέκι πανέ φέρει σίγουρα χαρά σε εκείνους που θεωρούν κάθε θερμίδα. Για να οικοδομήσουμε ένα νόστιμο και γευστικό δείπνο, να ορίσει εκ των προτέρων όλα τα απαραίτητα συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια φιλέτο βοδινό.
• 150 ml του αγελαδινού γάλακτος.
• 200 γραμμάρια κοτόπουλο.
• βολβού κρεμμυδιού.
• Σκελίδα σκόρδο.
• 100 γραμμάρια λευκό ψωμί.
• Κουταλιά της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream.
• Αλάτι, όλα τα μπαχαρικά, φρυγανιά και εξευγενισμένα φυτικά έλαια.

σειρά ενεργειών

Πλένονται με βάση το κρέας κομμένο σε όχι πολύ μεγάλα κομμάτια και συστροφή σε κιμά. Ομοίως, κάνουν με τα κρεμμύδια και εμποτισμένο με το γάλα κουλούρι. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά. Για να δοθεί μια πιο λεπτή δομή να χύσει μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο και ξινή κρέμα. Όλα καλά αναδεύτηκε μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Από τα προκύπτοντα γέμιση βρεγμένα χέρια τσίμπημα από μικρά κομμάτια, να τους δώσει το επιθυμητό σχήμα, έλασης σε φρυγανιά και απλώθηκαν σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένα με περγαμηνής. Ψημένο παναρισμένο παϊδάκια στο φούρνο που έχει προθερμανθεί σε μια τυπική θερμοκρασία. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, στράφηκαν πάνω και τροφοδοτείται πίσω για άλλο ένα τέταρτο της ώρας.

Επιλογή με κοτόπουλο

Αυτή η συνταγή είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι, αντί των συνήθων συμβατικών κράκερ ή μάρκες σιμιγδάλι πατάτας θα χρησιμοποιηθούν. Με αυτό έκανε το πιάτο θα αποδειχθεί εξαιρετικά ζουμερό και τρυφερό. Ότι κατά τη διάρκεια μιας οικογενειακό δείπνο σε κάθε πλάκα γαρνιρισμένο με ρόδινα κυμά, πανέ, προ-επιφυλάχθηκε με όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Θα χρειαστείτε:

• Ένα κιλό κοτόπουλο.
• Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου.
• βολβού κρεμμυδιού.
• πατάτες ατμού.
• 70 γραμμάρια καρβέλι.
• Αλάτι και εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.

Για να δώσει το τελικό πιάτο ένα μεγάλο πλούτο στη γέμιση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λαρδί ή βοδινό λίπος.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Προ-πλυμένα και obsushennoe κοτόπουλο αλέθεται διαμέσου ενός μύλου άλεσης κρέατος με brushed βολβό και εμποτισμένο καρβέλι. Όλα αυτά προσθέστε λίγο αλάτι και ζυμώνεται πολύ καλά μέχρι να γίνει λείο.

Από τις προκύπτουσες κιμά εμποτισμένο χέρια διαχωρισμό των επιθυμητών τεμαχίων και μπουρέκια μορφή. Στη συνέχεια, χωρίς κόκαλα παϊδάκια κοτόπουλου παναρισμένα, που αποτελείται από τις πρώτες τριμμένη πατάτα, και να τις στείλετε σε ένα καυτό τηγάνι, στην οποία υπάρχει ήδη ένα λίγο φυτικό λάδι. Fried προϊόντα για αρκετά λεπτά σε κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, ένα τηγάνι που καλύπτεται με ένα καπάκι και ελαφρά στον ατμό ζουμερά και γευστικά burgers. Το τελικό πιάτο είναι ιδανικό τόσο για τους ενήλικες όσο και για το παιδικό μενού. Σερβίρετε μπορεί να είναι σχεδόν κάθε πλευρά πιάτα. Αλλά το καλύτερο από όλα αυτά τα κεφτεδάκια συνδυάζονται με μια ποικιλία από σαλάτες, με φρέσκα λαχανικά εποχής.