Πώς να μαγειρέψουν τιλάπια στο φούρνο; ψημένο τιλάπια στο φούρνο - οι καλύτερες συνταγές

Τιλάπια (ακόμη και σε ένα άλλο λέγεται τιλάπια) θεωρείται ένα έξυπνο ψάρι. Η συμπεριφορά τους είναι πολύ παρόμοια με τα κατοικίδια ζώα μας, αλλά αυτό δεν εμποδίζει κανέναν να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του. Έχει να κάνει με τα ψάρια του γλυκού νερού από την οικογένεια των κιχλίδων. Το σώμα της είναι συμπιεσμένο στα πλάγια, δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά υψηλό. Χρώμα - μονόχρωμη, γκρι και ασημί, μερικές φορές είναι πράσινο. Αυτό το ψάρι έχει ένα μεγάλο κεφάλι με μεγάλα στρογγυλά μάτια και μακριά πτερύγια.

Πατρίδα της - Μαλαισία Aziya, ότι όπου οι άνθρωποι τιλάπια διανέμονται σε όλη την Αφρική και την Ασία. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη από αυτό.

Πολλοί από τους κατοίκους του πλανήτη μας εκτιμούν αυτό το ψάρι για την υπέροχη γεύση. Σήμερα, πολλά αγροκτήματα σε διάφορες χώρες με μεγάλη χαρά που εκτρέφονται τιλάπια. Οι έμπειροι σεφ από όλο τον κόσμο μπορεί να σας προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές για την προετοιμασία των ψαριών, επειδή δεν μπορεί παρά να μαγειρέψουν, αλλά και στιφάδο, ψήνουν, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι ή σχάρα.

ένα νόστιμο πιάτο

Τιλάπια ψημένα στο φούρνο, θα πρέπει να αρέσει όχι μόνο τη γεύση, αλλά και εύκολο να προετοιμαστούν. κρέας του περιέχει πολλές πρωτεΐνες και βιταμίνες και ένα σύνολο ιχνοστοιχεία. Οι έγκυες γυναίκες και τα παιδιά θα πρέπει να είναι σίγουρος για να χρησιμοποιήσετε αυτό το είδος των ψαριών. Φυσικά, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις και ατομικής δυσανεξίας.

Υπάρχουν ορισμένοι ερευνητές οι οποίοι υποστηρίζουν ότι το κρέας τιλάπια είναι πολύ ανθυγιεινό, γιατί σ 'αυτό το λάθος αναλογία των ωμέγα-6 και ωμέγα-3 (1: 3). Αλλά οι επαγγελματίες αυτοί δεν λαμβάνουν υπόψη το γεγονός ότι το ψάρι περιέχει μια μικρή ποσότητα λίπους, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορεί να βλάψει. Εκατό γραμμάρια τιλάπια μόνο περίπου 96 θερμίδες. Αφού μίλησε λίγο για αυτή τη μυστηριώδη μορφή, μπορείτε να προχωρήσετε με την περιγραφή των συνταγών που θα μαγειρέψουν νόστιμα φαγητά έξω από αυτό.

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν τιλάπια στο φούρνο; Αρκετά απλό. Αλλά μην ξεχνάτε ότι πολύ λίγο λίπος σε αυτό. Έτσι, αν θέλετε να κάνετε το ζουμερό, να προσθέσει σε αυτό το νερό, κρασί ή οποιοδήποτε σάλτσα. Και όταν ψήνουν, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ας δούμε ένα απλό, αλλά πολύ ενδιαφέρουσες συνταγές.

Αυτό που χρειάζεται;

Για να μαγειρέψετε τιλάπια στο φούρνο, θα χρειαστείτε:
- 300 g τιλάπια κρέας?
- χυμός ντομάτας ή πάστα 60 ml?
- σκόρδο - περίπου τέσσερις σκελίδες?
- ένα μεγάλο κρεμμύδι?
- ελαιόλαδο (αρκετό για να 2 κουταλιές της σούπας)?
- ρίγανη μπαχαρικό σε ξηρά μορφή - δύο κουταλάκια του γλυκού?
- Ηλιέλαιο - ένα κουτάλι?
- μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.

διαδικασία της παρασκευής

Πώς να μαγειρέψουν τιλάπια στο φούρνο; Κάντε μια μαρινάδα: ψιλοκόβουμε το σκόρδο, κρεμμύδι κομμένο σε μισή δαχτυλίδια και να συνδεθούν με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέστε το σκόρδο στην προκύπτουσα μάζα. Κρέας τιλάπια daubed μαρινάδα, και το αλάτι και το πιπέρι. Βάλτε τα φιλέτα ψαριού στην έτοιμη μορφή, λαδωμένο. Θα πρέπει να εναλλάσσονται όλα με τα κρεμμύδια, το πότισμα ντομάτες. Προετοιμασία τιλάπια ψάρι στο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Με την ευκαιρία, αντί για χυμό ντομάτας ή ντομάτα μπορεί να πάρει οποιαδήποτε άλλη σάλτσα. Με αυτό το ψάρι πάει καλά με άλλα λαχανικά, το είδος της χρήσης - να αποφασίσει. Τέλεια μαγειρεμένο ψάρι μπορεί να φαγωθεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Πηγαίνει καλά με κάθε πλευρά πιάτα. Αυτή η συνταγή, φιλέτα τιλάπια στο φούρνο, θα έκκληση σε όλους τους φίλους και την οικογένειά σας. Θα εκπλαγείτε ευχάριστα από την γεύση του πιάτου, και πιθανότατα θα σας ζητήσει να αποκαλύψει το μυστικό της μαγειρικής.

Ψάρι με πατάτες

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να μαγειρεύουν τιλάπια στο φούρνο, για παράδειγμα, με πατάτες. Παρά τα πολλά συστατικά, η διαδικασία της δημιουργίας μιας μαγειρική αριστούργημα για ένα σύντομο χρονικό διάστημα. Για να προετοιμάσει το πιάτο «Tilapia με πατάτες στο φούρνο», θα χρειαστείτε:

• Φυσικά, το ίδιο το ψάρι. Είναι επιθυμητό να επιλέξετε ένα φιλέτο (κρέας, χωρίς κόκαλα και εύρος), περίπου ένα κιλό.
• Πατάτες - 800 γραμμάρια.
• Ντομάτες - 0,5 kg.
• Δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο.
• Στο ερασιτεχνικό - κύμινο, θα είναι αρκετό από ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Η ίδια ποσότητα αλεσμένου πάπρικα.
• Φυσικά, αλάτι για γεύση.

Για να προετοιμάσει τη μαρινάδα χρειάζεται σκελίδες σκόρδο τέσσερις. Για να μην χρησιμοποιούν ξύδι, take κιτρικό οξύ (περίπου 4 κουταλιές της σούπας) και χόρτα (μαϊντανός), ελαιόλαδο, κύμινο, πάπρικα και αλάτι για γεύση.

διαδικασία της παρασκευής

Πώς να μαγειρέψουν τιλάπια στο φούρνο; Για να ξεκινήσετε, κάντε μια μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ όλα τα υλικά έτσι ώστε να έχουμε μια ομοιογενή μάζα. φιλέτο ψαριού είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε με ζεστό νερό, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και περιχύνουμε προετοιμασμένη μαρινάδα. Τώρα θα πρέπει να φύγει, όλα εμποτισμένα, για περίπου είκοσι λεπτά. Πατάτες καθαρό, πλένουμε και κόβουμε σε φέτες. Διπλώστε το στο ταψί και πασπαλίζουμε το κύμινο, αλάτι, πιπεριά, και ποτίζονται λάδι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, όλοι έχουμε, απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος.

Τώρα κόψτε δαχτυλίδια ντομάτα και τα θέσει στην κορυφή της πατάτας. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο. Το μαγείρεμα των λαχανικών θα πρέπει να είναι στους 180 βαθμούς για είκοσι πέντε λεπτά. Μετά από όλα propeklos, θα αποχωρήσει από το ταψί από το φούρνο και απλώνεται σε μια τιλάπια πατάτα με ντομάτες, ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από αυτό, το οποίο μείναμε, προσθέστε λίγο λάδι και έστειλε τα ψάρια πίσω στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά. Αυτό είναι ένα ξεχωριστό πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό κάποια φρέσκια σαλάτα.

μια άλλη συνταγή

Τιλάπια ψημένα στο φούρνο, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, και το σημαντικότερο - χρήσιμες! Πολλοί θαυμαστές του πιάτα με ψάρι συχνά πειραματίζονται με τα δοχεία για μαγείρεμα. Κάποιος χρησιμοποιεί τηγάνια, κατσαρόλες και άλλα. Αλλά το πιο νόστιμο και ζουμερό φιλέτο που λαμβάνονται με τη χρήση αλουμινόχαρτο

Αυτό μειώνει το χρόνο μαγειρέματος, και το πιάτο ψήνεται μέσω. Τώρα πείτε μια άλλη έκδοση του μαγειρέματος, αυτό λέγεται «Tilapia σε αλουμινόχαρτο.» Ο φούρνος θα μαγειρέψουν και πάλι.

Τι χρειάζεστε;

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• φιλέτο - 0,5 kg?
• μία πιπεριά?
• δύο ντομάτες?
• χόρτα για να δώσει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση?
• μπαχαρικά - μια πρέζα?
• δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο.

διαδικασία της παρασκευής

Τιλάπια χυλό και ξηρό χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες. Πιπεριές και ντομάτες μπορεί να κόψει μια μεσαίου μεγέθους κύβους. Nashinkuem χόρτα και ανακατεύουμε, στη συνέχεια συμπληρώστε με λάδι. Φόρμα όπου θα μαγειρέψουν το ψάρι, τοποθετήστε το, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και smazhem ηλιέλαιο. Και μόνο τότε θα δημοσιεύσει τιλάπια. Στην κορυφή, τοποθετήστε τα λαχανικά και τα καλύπτουμε το πιάτο με αλουμινόχαρτο.

Τώρα πρέπει να διαμορφώσουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου τριάντα λεπτά. Για καφέ τα λαχανικά και άφησε το επιπλέον χυμό, είναι απαραίτητο για δέκα λεπτά μέχρι να ψηθεί πιάτα για να αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.

Τιλάπια ψημένα με καρότο και καπέλο ντομάτα

Αυτό είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο. Συχνά σερβίρεται στο καφέ, αλλά είναι δυνατόν να μαγειρέψουν ένα πιάτο στο σπίτι. Κάντε το, δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο. Ας ξεκινήσουμε.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, θα πρέπει:

• τρία κομμάτια φιλέτων τιλάπια?
• ένα καρότο?
• ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι?
• ½ λεμόνι (πιέστε το χυμό έξω από αυτό)?
• Άρθρο τρεις. κουταλιές της σούπας κέτσαπ.

διαδικασία της παρασκευής

Το πρώτο πράγμα που κάνει - είναι καθαρό και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μετά το οποίο τηγανισμένα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, πλύνετε και καθαρίστε τα καρότα, τρεις σε ένα χοντρό τρίφτη, τηγανητά, σιγοβράσει για τρία λεπτά κάτω από το καπάκι. Μετά από αυτό, τα καρότα και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε κέτσαπ ντομάτας, όλα τα ανακατεύουμε καλά. Αυτή τη στιγμή φιλέτα πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού, το πιπέρι, το αλάτι. Στη συνέχεια βάζουμε το ψάρι στο τηγάνι, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι και βάλτε πάνω από το ανώτατο όριο βάρους καρότο-ντομάτα τιλάπια και στείλτε το στο φούρνο 25 λεπτά με τα πουρέ πατάτας - αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή για ένα πιάτο τόσο νόστιμα πιάτα.

Tilapia με τυρί

Είναι νόστιμο και ζουμερό πιάτο θα απευθύνεται σε εκείνους που δεν είναι οπαδός των ψαριών. Συνδυασμός προϊόντων δημιουργεί αξιοσημείωτη σύνθεση γεύση.

Θα χρειαστούμε:

• 300 g τιλάπια?
• 100 g του ανανά (κονσέρβα)?
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ηλιέλαιο?
• μπαχαρικά για γεύση?
• 100 g του τυριού?
• 100 ml του σιροπιού σε κονσέρβες ανανά?
• 100 g του κρεμμυδιού (πράσο)?
• 200 ml της κρέμας (35% λίπος).

διαδικασία της παρασκευής

Πάρτε το σχήμα, παλτό με φυτικό έλαιο. Φιλέτα μειωθούν κατά το ήμισυ, να θέσει σε ένα δοχείο, αλάτι, πιπέρι. Κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες. Πασπαλίζουμε τα ψάρια. Ανανά δακτυλίους συνθλίβονται, στράφηκε προς μεσαίου μεγέθους κομμάτια, στη συνέχεια, τα βάζουμε στα φιλέτα (δύο). Στη συνέχεια, τρεις τυρί σε χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε ανανά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το σιρόπι με κρέμα γάλακτος και περιχύνουμε το φαγητό μας. Στέλνουμε το πιάτο που παρασκευάζονται στο φούρνο για 35 λεπτά.

συμπέρασμα

Έχετε μάθει μερικές συνταγές για τιλάπια στο φούρνο και τώρα θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια με νόστιμα πιάτα του αυτό το υπέροχο ψάρι. Καλή σας όρεξη!