Πώς να μαγειρέψουν σολομό στο φούρνο

Σολομός είναι ένα πολύ χρήσιμο και εκλεπτυσμένο ψάρια. Αν σας ενδιαφέρει να ξέρετε πώς να μαγειρεύουν σολομό στο φούρνο, θα περιγραφεί σε μερικές παραλλαγές πιάτα από αυτό το καταπληκτικό ψάρια. Αυτά τα πιάτα θα ευχαριστήσει όχι μόνο την οικογένειά σας, αλλά και τους επισκέπτες.

Πώς να μαγειρέψουν σολομό στο φούρνο - μια επιλογή πρώτης

Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε την ακόλουθη σειρά προϊόντων: 600 γραμμάρια σολωμού, η οποία πρέπει να διαιρεθεί σε τμήματα, πλύθηκε με νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα. Τώρα μπορείτε να πάρετε δύο καρότα, τις ξεφλουδίζουμε, σχάρα, είναι καλύτερα να πάρετε ένα μεγάλο τρίφτη. Δύο λαμπτήρες πρέπει να είναι καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες. Τώρα θα πρέπει να έχετε δύο τηγάνια. Θα πρέπει να τεθούν στη φωτιά, ρίχνουμε λάδι και τηγανίστε ξεχωριστά ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο. Τώρα, όλα τα συστατικά πρέπει να προστεθούν σε στρώσεις σε ένα γυάλινο δοχείο. Στο κάτω μέρος θέσει τα καρότα, μετά το σολομό, στη συνέχεια, τα κρεμμύδια, τώρα να λάβει ένα ποτήρι γάλα και ρίξτε όλα. Μετακίνηση σε τριάντα λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, θα πρέπει να του δώσει λίγο δροσερό, και στη συνέχεια μπορεί να εξαπλωθεί σε ένα πιάτο και να διακοσμήσει με την πρασινάδα.

Πώς να μαγειρέψουν σολομό στο φούρνο - η δεύτερη επιλογή

Σε αυτή την περίπτωση προτείνεται να ψήνουν ψάρια σε αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε να αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και διατηρεί το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών. Αυτό το πιάτο είναι πολύ κατάλληλο για το γιορτινό τραπέζι, μπορεί να μαγειρευτεί ολόκληρο ή τεμαχισμένο σε μπριζόλες. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή και δεν είναι χρονοβόρα.

Για την επιλογή αυτή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: φιλέτα ή μπριζόλες ψαριών, τα κρεμμύδια, το κρασί, κρέμα γάλακτος, βότανα, λεμόνι, μαύρο πιπέρι, αλάτι. Τώρα, ας δούμε με περισσότερες λεπτομέρειες το πώς να μαγειρεύουν σολομό στο φούρνο. Το πρώτο βήμα είναι να κόψετε ένα ολόκληρο σολομό σε κομμάτια, αφαιρέστε το δέρμα, αφαιρέστε τα οστά, να έχει μετατραπεί φιλέτα. Εάν έχετε ήδη ολοκληρώσει τις μπριζόλες, πρέπει να πλύνετε με μια πετσέτα και στεγνώστε. Τώρα μπορείτε να τρίψετε τα κομμάτια με το πιπέρι, το αλάτι και ξινή κρέμα. Το μαρινάρισμα μπορεί να προσθέσει το σκόρδο, πέρασε μέσα από chesnokodavku. Ξινή κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί από το ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας ή κρέμα. Όταν χρησιμοποιείται ως μαρινάρισμα σάλτσα σόγιας δεν είναι απαραίτητο να άλας το ψάρι. Αφήστε το να promarinuetsya 10-15 λεπτά.

Τώρα είναι δυνατόν να κάνει το λεγόμενο «μαξιλάρι» για τα ψάρια. Για αυτό, είναι αναγκαίο να προετοιμάσει ένα ξεχωριστό φύλλο για κάθε ένα από τα τμήματα ελάσματος. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και τοποθετήστε στο φύλλο. Πασπαλίζουμε με τα κρεμμυδάκια. Αυτό το εξαιρετικό πιάτο γυρίζει με διάφορα βότανα, έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί άνηθο, βασιλικό, θυμάρι, δεντρολίβανο, μαϊντανό. Ορισμένοι μάγειροι προτείνουν την αντικατάσταση των πράσινα μήλα, ανανάδες και τα δαμάσκηνα. Τώρα αυτό το «μαξιλάρι» μπορούν να στοιβάζονται τα ψάρια. Περιχύνουμε κάθε κομμάτι μια κουταλιά της σούπας κρασί, βάλτε λίγο το κρεμμύδι και το πράσινο, και μπορείτε να προσθέσετε κύκλους λεμονιού. Τυλίξτε το κάθε κομμάτι προσεκτικά για να κρατήσει το ψάρι άρχισε να ρέει κατά το ψήσιμο. Όσο για το πώς να μαγειρεύουν σολομό στο φούρνο, μπορείτε να προσθέσετε ό, τι χρειάζεστε για να το ψήνουμε για 15-20 λεπτά, τότε μπορεί να πάρει.

Αν μετά το μαγείρεμα, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, το σολομό σε αλουμινόχαρτο θα είναι πιο νόστιμο. Γαρνίρουμε με αυτό το πιάτο μπορεί να χρησιμεύσει ρύζι, κουνουπίδι ή βραστές πατάτες. Τα ψάρια μπορεί να είναι διακοσμημένα με φέτες λεμονιού, κομμένο σε φέτες πιπεριές και ελιές.

Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με τις δύο προηγούμενες επιλογές, και αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν σολομό στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι δυνατόν να προσφέρει μια τέτοια επιλογή. Για να γίνει αυτό, να λάβει τα φιλέτα ή μπριζόλες, ψάρια, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι, ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ και το πλαστικό περικάλυμμα. Αλάτι και πιπέρι τα κομμάτια του ψαριού, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού. Αφήστε λίγο μαριναρισμένο. Τώρα βάλτε τα κομμάτια σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, προσέχοντας που δεν επικαλύπτονται μεταξύ τους, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρική για τρία λεπτά σε μέγιστη ισχύ.

Καλή σας όρεξη!