Κρέας Grechanik. συνταγές μαγειρικής

Φαγόπυρο είναι μια βάση για πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν Grechanik κρέας. Συνταγές από τα αρχικά μπιφτέκια δεν είναι υπερβολικά περίπλοκη, και ακόμη και τους αρχάριους μάγειρες να τους προετοιμάσει χωρίς πολλή προσπάθεια.

Grechanik με κιμά κοτόπουλου

Ετοιμάστε ένα πλούσιο γεύμα για όλη την οικογένεια είναι πολύ εύκολα τα πιο απλά προϊόντα. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες και με ασφάλεια να πάμε στη δουλειά:

• Μαγειρέψτε εύθρυπτο χυλό φαγόπυρο από το ίδιο ποτήρι δημητριακά. Αλατίζουμε, προσθέτουμε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.
• στήθος κοτόπουλου (περίπου 500 g) χρησιμοποιώντας ένα μύλο φλερτ.
• Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια δύο.
• Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα, να προσθέσει σε αυτό δύο αυγά, το αλάτι και το πιπέρι.
• Σχηματίζουν μικρές Μπουρεκάκια, τα ανοίγουμε σε αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι κλειστό και στις δύο πλευρές.

Το τελικό πιάτο είναι πολύ νόστιμο από μόνη της. Ωστόσο, θα σας αρέσει περισσότερο αν βάλετε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα.

Πώς να μαγειρέψουν με πάστα ντομάτας Grechanik

• Διαλύστε δύο κουταλιές της σούπας 25% πάστα σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
• Κόβουμε και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέστε ένα αραιωμένο σάλτσα ντομάτας και αφήνουμε να πάρει βράση.
• Μετά από 15 λεπτά, όταν το υγρό βράζει κάτω, και ο αφρός εξαφανίζεται, βάλτε σε μια κατσαρόλα το αλάτι, τη ζάχαρη, το ξίδι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ζεστό μάζα σε λίγα λεπτά.
• Διπλώστε Grechanik τηγανισμένα σε ένα βαθύ μπολ, γεμίστε τα με τη σάλτσα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια φρέσκια σάλτσα ντομάτας: θα πρέπει να φλούδα, κομμένο σε κομμάτια και ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ με το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και τα φύλλα φρέσκου βασιλικού.

Grechanik με κιμά

Αυτό το πιάτο είναι έτοιμη με τον ίδιο τρόπο όπως τα παραδοσιακά «σκαντζόχοιροι», αλλά αντί για το ρύζι που χρησιμοποιούμε φαγόπυρο. Σημειώστε ότι σε αυτή την περίπτωση θα χρησιμοποιήσουμε τις πρώτες κιμά και μη επεξεργασμένα δημητριακά με χάμπουργκερ ήταν ζουμερά και πιο χρήσιμο. Grechanik (συνταγή με κιμά) παρασκευάζεται ως εξής:

• Φέτες βοδινό και χοιρινό κρέας, καθαρό από τα οστά και να μειώσει το ορατό λίπος. Κόβουμε το κρέας χρησιμοποιώντας μια μηχανή κοπής κιμά.
• Εις ένα μικτό κυμά (400 γραμμάρια), προσθέστε θρυμματισμένο πράσινο κρεμμύδι (μονής δέσμης), ένα αυγό, ένα μισό φλυτζάνι των πλύθηκε κόκκων, το αλάτι και το πιπέρι. Αναμείξτε καλά όλα τα υλικά, αποτελούν μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι με φυτικό έλαιο.
• Για να γίνει η σάλτσα, ανακατέψτε το ξινή κρέμα (ένα πακέτο) με σκόνη κάρι (μισό κουταλάκι του γλυκού), αλεύρι και το αλάτι. Αραιώστε το μείγμα της ένα ποτήρι ζεστό νερό και αναμίξτε ξανά.
• Έτοιμο Grechanik ρίχνουμε κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει βράση. Μετά από αυτό, η θέρμανση θα πρέπει να μειωθεί, τα πιάτα καλύπτουν και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Grechanik (συνταγή με κιμά) - αρκετά ικανοποιητική πιάτο, έτσι δεν προετοιμάσει ένα ξεχωριστό πιάτο γι 'αυτόν. Είναι καλύτερο να την εφαρμόσει στο τραπέζι με φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Συνταγή του ήπατος

Για την προετοιμασία αυτών των burgers να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο, μοσχάρι ή χοιρινό συκώτι. Και σε ένα πιάτο σας προτείνουμε να κόψει φρέσκα λαχανικά ή κονσέρβες υποβάλει σπιτικό σαλάτα. Grechanik κάνει το συκώτι είναι αρκετά απλή:

• Cook χονδραλεσμένος (μισό φλιτζάνι), το ανακατεύουμε με κρέας συκώτι, τριμμένο κρεμμύδι, αλεύρι, ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι.
• Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα μπιφτέκια πάνω και από τις δύο πλευρές. Εάν η γέμιση έχει γυρίσει ένα υγρό, είναι δυνατόν να το θέσουμε στο τηγάνι με ένα κουτάλι, όπως τηγανίτες ήπαρ.

Grechanik με βάση το κρέας και τα μανιτάρια

Φρέσκα άγρια μανιτάρια είναι σε θέση να δώσει κάθε πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση και την αυθεντική γεύση. Αλλά αν έχετε στην κατοχή σας δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα ή αγοράζονται στα τοπικά μανιτάρια σούπερ μάρκετ. Πώς να μαγειρέψουν Grechanik:

• Cook κόκκους (ένα φλιτζάνι) σχεδόν μέχρι να μαγειρευτεί καλά και στραγγίστε το υπερβολικό νερό.
• Fry μανιτάρια κομμένα σε φέτες (500 γραμμάρια) με ένα τόξο, και στη συνέχεια να το τρόχισμα με ένα μπλέντερ.
• Ξεχωριστά τηγανίζουμε μέχρι το ήμισυ του κιμά (300 γραμμάρια).
• Ανακατέψτε μαζί όλα τα προϊόντα, προσθέστε ένα αυγό, φρέσκα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι.
• Μορφή μπιφτέκια τα χέρια και τα ανοίγουμε σε αλεύρι. Μπορούν να δοθεί οποιοδήποτε σχήμα - οβάλ, στρογγυλά ή επιμήκη.
• Grechanik τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και σερβίρετε ζεστό.

Συνταγή με λαχανικά

κρέας Grechanik (οι συνταγές δίνονται στο άρθρο) συνδυάζονται τέλεια με οποιοδήποτε φρέσκα λαχανικά. Για παράδειγμα, το παϊδάκι κιμά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένες ντομάτες, τριμμένο κολοκύθι και τη μελιτζάνα. Αυτό το πιάτο θα είναι πολύ πιο ζουμερό και νόστιμο. Αν προτιμάτε το κλασικό κρέας Grechanik (συνταγές δεν είναι περίπλοκη), στη συνέχεια, προσπαθήστε να τους προετοιμάσει ως εξής:

• Τα κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές και κόψτε τις μελιτζάνες σε κύβους. Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι και τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
• Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε λίγη σάλτσα σόγιας, λιωμένες ντομάτες και το σκόρδο. Ζεστό λαχανικά στη φωτιά για λίγα λεπτά.
• Βάλτε σε ένα δοχείο με ένα παχύ κάτω στρώμα από τα πρώτα τελικού παϊδάκια ανωτέρω - από τα λαχανικά, τότε η λειτουργία θα πρέπει να επαναληφθεί αρκετές φορές.
• Σιγοβράστε πιάτο σιγοβράσει για δέκα ή δεκαπέντε λεπτά.

Ελπίζουμε ότι Grechanik κρέας (συνταγές που είναι πολύ διαφορετικές, απλά πρέπει να επιλέξετε) θα βοηθήσει στην κουζίνα κάθε οικοδέσποινα και θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσουν το συνηθισμένο μενού. Αυτό το υγιές πιάτο ποτέ δεν βαριούνται, αν μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύουν με διάφορους τρόπους, σε μια ποικιλία από σάλτσες. Επιπλέον, τα χρησιμοποιημένα προϊόντα είναι αρκετά φθηνό για αυτόν, και αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε πολλά του οικογενειακού προϋπολογισμού.