Πώς να αλέσει τα σμέουρα με τη ζάχαρη για το χειμώνα; Υγιείς συνταγές

Το πιάτο αυτό - δεν είναι αρκετά εμπλοκή. Πολλοί θεωρούν ότι η πραγματική πανάκεια για τα δεινά του χειμώνα. Μετά από όλα, δεν είναι μυστικό ότι εάν η εποχή των μούρων να αλέσει τα σμέουρα με τη ζάχαρη για το χειμώνα, στη συνέχεια, κατά τη χειμερινή περίοδο δεν μπορεί να φοβάται τα κρυολογήματα και τις μολυσματικές ασθένειες. Φτάνει να regale νόστιμο φάρμακο κάθε μέρα για να παρέχουν προστασία στο σώμα σας. Αλλά αν αρρωστήσετε όλοι την ίδια εργασία, στη συνέχεια, σμέουρα, πουρέ με τη ζάχαρη, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς και να τον φέρει μεγάλη ευχαρίστηση.

προσεκτική επιλογή

Κατ 'αρχάς, να επιλέξουν τα μούρα που είναι και θα είναι ένα χρήσιμο λιχουδιά. Τσαλακωμένο, τσίμπημα από έντομα, συγκεντρώθηκαν την προηγούμενη ημέρα, αλλά ποτέ σε επεξεργασία, καθώς και κάθε άλλο φρούτο, η ποιότητα των οποίων είναι αμφίβολη, αναβάλει. Πουθενά να τους πετάξουν - φρέσκα ψημένα αγαθά μπορούν να σταλούν από και προς podkisshih θέσει ένα καλό κρασί. Κάνοντας ιατρική μαρμελάδα θα είμαστε κάτω από το σύνθημα «ό, τι καλύτερο - για τα παιδιά», γιατί πρώτα απ 'όλα, θα το πάρει, έτσι ώστε να πάρει για να το έχουν μόνο τα πιο όμορφα σμέουρα. Επιλέξτε τη ζάχαρη πιο εύκολο: το κύριο πράγμα που ήταν καθαρά και στεγνά.

Η τεχνολογία προετοιμασία - η συνταγή «Βατόμουρο με τη ζάχαρη»

Παρακολουθήστε με προσοχή, έτσι ώστε μαρμελάδα-μούρα σας δεν ήταν βρωμιά. Για να αλέσει τα σμέουρα με τη ζάχαρη και το χειμώνα, δεν πλένουν τα μούρα! Αυτό είναι σημαντικό, δεδομένου ότι είναι πρακτικά αδύνατο να στεγνώσει εντελώς τα σμέουρα και τις πρώτες του νερού μπορεί να προκαλέσει ζύμωσης και της αλλοίωσης.

Το επόμενο στάδιο - άλεση. Αν το μούρο είναι μικρή, δεν μπορεί να αλέσει. Μια Βαριά Tinker - κομματιάστε ή χρήση μπλέντερ, τότε zasyplem ζάχαρη μούρο σε αναλογία 1: 1. Αναμείξτε καλά με ξύλινη σπάτουλα και αμέσως επεκτάθηκε σε παστεριωμένο τράπεζες. Για τη σφράγιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό μαγειρική χαρτί, πλαστικό ή κενό κάλυμμα. Κρατήστε μια μαρμελάδα μπορεί να είναι στο ψυγείο, αλλά αν υπάρχει ένα κρύο υπόγειο - είναι δυνατό και εκεί.

μυστικά της νεολαίας

Γιατί είναι σμέουρα μαρμελάδα, δεν υπόκεινται σε προ-θερμική επεξεργασία, εφόσον αποθηκεύονται; Το μυστικό περιέχεται σε βιταμίνες σμέουρα. Βιταμίνη C - ένα ισχυρό φυσικό συντηρητικό, ήταν αυτός υπεύθυνος για την ασφάλεια του αυτό το χρήσιμο καλούδια.

οφέλη του βατόμουρου

Η δομή του βατόμουρου περιλαμβάνει μεγάλη σειρά από χρήσιμες ουσίες. Η σημαντικότερη από αυτές - οι βιταμίνες Α και C:

• Βιταμίνη Α - δυναμώνει τα μαλλιά και τα νύχια, αναζωογονεί το δέρμα, βελτιώνει την όραση?
• Η βιταμίνη C - είναι υπεύθυνη για την ανοσία και αντοχή στις ασθένειες, αυξάνει τον τόνο του σώματος.

Επιπλέον, τα σμέουρα καλό για την καρδιά και το πεπτικό σύστημα, έχει μια ισχυρή προληπτική δράση κατά τη διάρκεια επιδημιών, βοηθά να αντιμετωπίσει τη θερμότητα και διατηρεί τη δύναμη του σώματος για την καταπολέμηση της νόσου. Γι 'αυτό κάθε γυναίκα σε μια βιασύνη για να τρίβετε τα σμέουρα με τη ζάχαρη και το χειμώνα, τη φροντίδα της υγείας των νοικοκυριών τους.

Εναλλακτικές μέθοδοι προμορφωμάτων

Εκείνοι που φοβούνται τη ζύμωση, είναι δυνατόν να αλέσει τα σμέουρα με τη ζάχαρη στη διάρκεια του χειμώνα είναι λίγο διαφορετική. Για το σκοπό αυτό, ένα μπολ σμάλτο με μούρα και τη ζάχαρη θα πρέπει να βάλετε στη φωτιά και θερμαίνεται μέχρι 70-80 βαθμούς. Η θερμοκρασία θα εξασφαλίσει την πλήρη ασφάλεια των τροφίμων και των βιταμινών δεν θα πεθάνει. Διάρκεια ζωής της μαρμελάδας είναι κατά πολύ μεγαλύτερη από την «πρώτη» - μέχρι ένα έτος.