Πώς να μαγειρέψουν μια πίτα με μανιτάρια και πατάτες;

Πίτα με μανιτάρια και πατάτες μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Ο ταχύτερος και νόστιμη λαμβάνονται χρησιμοποιώντας άζυμο βάσης. Σκεφτείτε αυτή τη μέθοδο του ψησίματος με περισσότερες λεπτομέρειες.

Βήμα προς βήμα συνταγή κέικ με μανιτάρια (πιάτα φωτογραφία που παρουσιάζεται παρακάτω)

Απαραίτητα συστατικά για τη ζύμη:

• 3% παχύ κεφίρ - 1 L?
• αυγά κότας μέσο - 2 τεμ?.
• μαγειρική σόδα (δεν σβήσει ξύδι) - 1 επιδόρπιο κουταλιά?
• φρέσκο λάδι βουτύρου - 170 g ή 1 πακέτο?
• αλεύρι σίτου - τρίψτε μέχρι να μέχρι να έχετε μια σφιχτή ζύμη?
• άλας - 1/3 μικρό κουτάλι?
• ζάχαρη - 1.3 μεγάλο κουτάλι.

Η διαδικασία της ανάμιξης βάσεων

Πίτα με μανιτάρια και πατάτες νόστιμα λαμβάνονται από κάθε δοκιμή. Αποφασίσαμε να το μαγειρέψετε από το γιαούρτι και το βούτυρο. Η επιλογή αυτή οφείλεται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο πλαίσιο ζυμώνεται και ψήνεται πολύ πιο γρήγορα. Έτσι, 1 λίτρο ενός γιαουρτιού 3% θα πρέπει να χυθεί σε ένα τηγάνι, θερμάνθηκε ελαφρώς, και στη συνέχεια την κατάσβεση εκεί επιδόρπιο κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα. Ως προϊόν αφρόγαλα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 2 αυγά, το λιωμένο βούτυρο, το κοινό αλάτι και ζάχαρη. Αναμίξτε τα συστατικά, θα πρέπει να ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι μια παχιά βάσης.

Για να κάνετε μια πίτα με μανιτάρια και πατάτες, θα πρέπει επίσης να προετοιμάσει τη γέμιση.

Απαραίτητα συστατικά:

• φρέσκα μανιτάρια - 7 μεγάλα κομμάτια?
• Κρομμύδι μεγάλο - 2 τεμ?.
• Οι κόνδυλοι - 6 τεμ?.
• βούτυρο - 65 γρ (για πουρέ)?
• φυτικό έλαιο - 50 ml (ψήσιμο)?
• Κοτόπουλο αυγά είναι μικρά - 2 τεμ. (Για πουρέ πατάτας και κέικ λίπανση)?
• φρέσκο γάλα - 1,5 φλιτζάνια (για πουρέ)?
• το αλάτι και το μπαχάρι - κατά βούληση και προσωπικό γούστο.

Μέθοδος παρασκευής της Champignon

Πίτα με μανιτάρια και πατάτες μπορούν να παρασκευαστούν από μανιτάρια, μανιτάρια πλευρώτους, μανιτάρια γάλα, το μέλι και ούτω καθεξής. Αλλά αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε ως γέμιση μανιταριών. Θα πρέπει να πλένουν, μπριζόλα, και στη συνέχεια ελαφρά τηγανισμένο με κρεμμύδι, πιπέρι και αλάτι σε φυτικό έλαιο.

Μέθοδος παρασκευής του πουρέ

Μαγείρεμα μια πίτα με μανιτάρια περιλαμβάνει τη χρήση όχι μόνο τα βασικά της κεφίρ και τα μανιτάρια, αλλά πουρέ πατάτας. Για να το κάνουμε, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε 6 κονδύλους βράζουμε σε αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια, αμέσως πολτού στούπα (ζεστό), προσθέτοντας τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο. Μετά από αυτό, με την πατάτα μάζα που απαιτείται για να χύσει το προηγουμένως σοταρισμένα μανιτάρια και προσεκτικά ανακατεύουμε.

μαθήματα σχηματισμό

Για την προετοιμασία της πίτας που θα διαιρεθεί με βάση το κεφίρ 2 άνισα μέρη. Οι περισσότεροι από αυτούς θα πρέπει να χρησιμοποιείται για το κάτω στρώμα. Η σύστασή της απαιτεί ένα ρολό, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο duhovochny φύλλο. Μετά από αυτό, η ζύμη πρέπει να θέσει τη γέμιση πατάτας με μανιτάρια ομοιόμορφα διανέμουν μεγάλο κουτάλι της. Περαιτέρω, τα λαχανικά και τα μανιτάρια πρέπει να καλύπτεται με το έλασης δεύτερο τμήμα της βάσης, η οποία συνιστάται να λιπαίνει το χτυπημένο αυγό.

θερμική επεξεργασία

Προετοιμάζει ένα κέικ στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Αυτή η μικρή ποσότητα του χρόνου είναι επαρκής για να εξασφαλίσει ότι η ζύμη είναι εντελώς propeklos και πιάτο γύρισε ρόδινη και ορεκτική.