Μπισκότα Χριστουγέννων

Νέο Έτος είναι μια καλή ευκαιρία για το μαγείρεμα τα αγαπημένα σας νόστιμα πιάτα και γλυκά σε αυτή την περίπτωση είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά των διακοπών. Ειδικά το πολύ δημοφιλές μπισκότο Χριστουγέννων που μπορεί να χρησιμεύσει όχι μόνο ως διακόσμηση, αλλά και το χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε κάθε κατάσταση προετοιμάσουν το δικό τους τρόπο. Για παράδειγμα, στη Σουηδία στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν λεγόμενο τελετουργικό cookies, Γερμανία - παξιμάδι. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε πώς τα ψημένα μπισκότα για τις διακοπές των Χριστουγέννων.

1. Walnut Cookies

Συστατικά: πενήντα γραμμάρια φουντούκια, εκατόν εβδομήντα γραμμάρια ζάχαρη, εκατόν εβδομήντα γραμμάρια βούτυρο, διακόσια ογδόντα γραμμάρια αλεύρι, μια πρέζα αλάτι, ένα αυγό, εξήντα γραμμάρια σοκολάτας. Γέμιση: διακόσια γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, σαράντα γραμμάρια ζάχαρη, εκατό γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

Οι ξηροί καρποί είναι καθαρά και τα ψιλοκόβετε. Λάδι τρίβονται με αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και χτυπάμε με το μίξερ, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα και ζυμώνετε τη ζύμη (θα πρέπει να είναι λεία). Τοποθετείται σε ένα κρύο μέρος για τέσσερις ώρες, προ-τυλιγμένο σε μεμβράνη τροφίμων.

Όσο περνάει ο καιρός, καλυμμένα ζύμη κόβεται εντός του σχηματισμού και σχηματίζουν χριστουγεννιάτικα μπισκότα που ψήνονται σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου οκτώ λεπτά και κατόπιν ostuzhivayut.

Εν τω μεταξύ, να προχωρήσει στην πλήρωση. Για να γίνει αυτό, λιώσει η ζάχαρη σε ένα τηγάνι, προσθέστε την κρέμα και ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι τότε, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Μόνο τότε προσθέστε τη σοκολάτα, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αναδεύεται μέχρι να διαλυθεί. Η προκύπτουσα κρέμα ψύχεται για τέσσερις ώρες, στη συνέχεια το χρησιμοποιούν για να κόλλα δύο μπισκότα.

2. μπισκότα Χριστουγέννων

Συστατικά: τρία αυγά, μισό κιλό μαργαρίνη, πεντακόσια γραμμάρια αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος, μια πρέζα αλάτι, εκατόν πενήντα γραμμάρια ζάχαρη, ξύσμα από ένα πορτοκάλι, δύο κουταλιές της σούπας τζίντζερ, ένα κουτάλι της κανέλας και δύο κουταλιές της σούπας γαρίφαλο, χρωστικές τροφίμων και κονιοποιημένο σάκχαρο εάν είναι επιθυμητό.

χτυπητήρι αυγών, προσθέτουμε τη μαργαρίνη, το ξύσμα πορτοκαλιού και τα ανακατεύουμε. Αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε το αλάτι, προσθέτουμε το τζίντζερ, κανέλα, γαρύφαλλα και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνεται τη ζύμη, η οποία στη συνέχεια έλασης και κόψτε έξω από αυτό με τη βοήθεια των καλουπιών μπισκότα Χριστουγέννων. Είναι που σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για είκοσι πέντε λεπτά.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε το γλάσο. Έτσι, άχνη ζάχαρη (εκατό γραμμάρια) αναδεύεται με νερό (δύο κουτάλια) προστέθηκε χρωματισμό τροφίμων και αναδεύτηκε.

Με ένα πινέλο το γλάσο εφαρμόζεται στην ζύμη και αφήστε το για λίγο, έτσι ώστε να στερέψει.

3. μπισκότα σοκολάτας

Συστατικά: Τριακόσια εβδομήντα γραμμάρια αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας κακάο, διακόσια γραμμάρια βούτυρο, ένα κρόκο αυγού, μια κουταλιά της σούπας κανέλα και το κάρδαμο, εκατό γραμμάρια ζάχαρη άχνη και ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.

Αλεύρι και ανακατεύουμε κακάο, προσθέστε λάδι, τον κρόκο του αυγού, ζάχαρη, κανέλα, κάρδαμο, λεία ζύμη ζυμώνεται, τότε έλασης σε μια μπάλα, τοποθετείται σε ένα πακέτο και να θέσει σε ένα κρύο μέρος για μία ώρα. Μετά από αυτό, είναι έλασης εντός της δεξαμενής και κόψτε τα cookies σχήμα που ψήνονται για δέκα λεπτά στο φούρνο.

Εν τω μεταξύ, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ζάχαρη άχνη και η προκύπτουσα μάζα διακοσμήσει τα μπισκότα χρησιμοποιώντας σύριγγα ζαχαροπλαστικής.

Έτσι, όταν τίθεται το ερώτημα τι πρέπει να μαγειρεύουν μπισκότα από για τις διακοπές των Χριστουγέννων, το μόνο που χρειάζεται για να επωφεληθούν από τις συνταγές, που περιγράφονται παραπάνω.