Lazy belyashi: ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή. Πώς να κάνει γρήγορα belyashi ή τεμπέλης πίτες

Σε αντίθεση με την αρχική μέθοδο παρασκευής τεμπέλης belyashi γίνει πολύ πιο γρήγορα και πιο εύκολα. Σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που περιλαμβάνουν τη χρήση όχι μόνο του συστατικό το κρέας ως γέμιση, αλλά και τα λουκάνικα. Για να καταλάβουμε πώς είναι να ετοιμάσει ένα γεύμα, να δούμε μερικούς τρόπους για να το δημιουργήσει.

Πώς να κάνει ένα γρήγορο belyashi ή τεμπέλης πίτες;

Για την παρασκευή των προϊόντων υψηλής θερμιδικής αξίας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• νωπό λίπος γάλακτος ή κανονικό πόσιμο νερό - 350 ml?
• αλεύρι κοσκινισμένο λευκό - 450 g?
• άμμο ζάχαρη - πλήρης μεγάλο κουτάλι (με gorochkoy)?
• ιωδιούχου αλατιού μικρό - ½ κουταλάκια του γλυκού?
• αυγά κότας μέσο - 3 τεμ?
• κοκκοποιείται ξηρή μαγιά - ένα μικρό κουτάλι?
• εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - 100 ml (πλήρωση roaster και ενδιάμεσα προϊόντα)?
• μπαχαρικά - για την πλήρωση (προσθέσετε γεύση)?
• βολβοί κρεμμύδι γλυκό - 3 δευτερεύουσα κεφαλή?
• άπαχο χοιρινό ή μοσχάρι - 400 g?
• φρέσκα βότανα, δηλαδή, το μαϊντανό και τον άνηθο - μερικά κλωναράκια?
• μικρό σχοινόπρασο - 3 τεμάχια.

βασικά το μαγείρεμα

Lazy belyashi μπορεί να γίνει από οποιονδήποτε έλεγχο. Σε αυτήν την συνταγή, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε μια βάση ζύμης. Μετά από όλα, αυτό που παράγονται αυτά τα προϊόντα όσο το δυνατόν περισσότερο μαλακό και αφράτο. Έτσι, για την παρασκευή της ζύμης είναι μικτών ήμισυ θερμό υγρό (γάλα ή τακτική πόσιμο νερό) μια ξηρή μαγιά, ζάχαρη και αλάτι. Η προκύπτουσα μάζα είναι επιθυμητό να αφήσει στις θερμοκυψέλες 10-16 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, το ίδρυμα πρέπει να εισφέρει ένα δεύτερο τμήμα γάλα ή νερό, χτυπημένα αυγά και το κοσκινισμένο αλεύρι ρίχνουμε το λευκό. Το τελευταίο συστατικό που θα προστεθεί εφ 'όσον δεν αποτελούν ομοιογενή και παχύρρευστη μάζα (για oladushek).

Για να τεμπέλης belyashi γύρισε πλούσια και νόστιμα, έτοιμα ζύμη, συνιστάται να τοποθετήσετε την μπαταρία κοντά και να διατηρούνται για τουλάχιστον 60 λεπτά σε αυτή τη θέση. Ενώ με βάση το εισόδημα, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσει toppings σας.

Παρασκευή της γέμισης κρέατος

Lazy belyashi βάσει της μαγιάς είναι καλύτερο να γίνεται από άπαχο χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας. Για θα πρέπει να πλένονται αυτό αποκτηθεί συστατικό κρέατος, καθαρίζονται από διαφορετικές φλέβες, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, το προϊόν πρέπει να βάλει μαζί σε μια κατσαρόλα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο, καρυκεύματα με αλάτι και πιπέρι. Κατά τη διάρκεια τέτοιων θερμική επεξεργασία, το κρέας πρέπει εντελώς έτοιμος και μπορεί συνεπώς να είναι προ-κατάσβεση κάτω από το κλειστό καπάκι.

Ψήσιμο προϊόντων σε ένα τηγάνι

Μετά τη ζύμη φτάνει τη σωστή συνέπεια, θα πρέπει να τεθεί σε τηγανητό κρέας, φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά, τριμμένο σχοινόπρασο και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και τη μέγιστη θερμότητα (πήγε στο φως καπνό). Στη συνέχεια, σε ένα ζεστό πιάτο που θέλετε να δημοσιεύσετε μερικά άρθρα (με ένα κουτάλι) και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές παρόμοια με τηγανίτες.

Η σωστή διατροφή για το δείπνο

Fried τεμπέληδες belyashi (βήμα-βήμα συνταγή έχει παρουσιαστεί παραπάνω) θα πρέπει να σερβίρεται ζεστό σε ένα πιάτο και σερβίρουμε με γλυκό τσάι. Εκτός από μια τέτοια νόστιμα και πλούσια προτεινόμενα προϊόντα σάλτσας παρούσα ντομάτας ή κέτσαπ οξεία.

Πώς να μαγειρέψουν το τεμπέλης belyashi κεφίρ χωρίς κρέας;

Τα προϊόντα που έχουν παραχθεί τουλάχιστον καλύτερα από ό, τι τα τελευταία τεμπέλης πίτες. Επιπλέον, ο μάγειρας παρουσίασε belyashi πολύ ευκολότερη και ταχύτερη. Μετά από όλα, είναι κατασκευασμένα βάσει του κριτηρίου του κεφίρ ότι δεν υπάρχει καμία ανάγκη να διατηρηθεί στη φωτιά για μια ώρα.

Έτσι, για να δημιουργήσει τις παρουσίασε τα προϊόντα που θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• παχύ γιαούρτι μικρό λίπος - 2 πολύπλευρη γυαλί?
• μεγάλα αυγά κότας - 4 τεμ?.
• Σόδα φαγητού χωρίς προηγούμενη ακύρωση - 1 κουταλάκι του γλυκού ?
• άλας μικρό - ½ μικρό κουτάλι?
• αλεύρι σιταριού κοσκινισμένο - 1,4 φλιτζάνια?
• ζάχαρη άμμο - 2/3 κουταλάκι?
• αρωματικό βρασμένο λουκάνικο - 300 g?
• άσπρα κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ?
• Εξευγενισμένα φυτικά έλαια - για το τηγάνισμα τα κρεμμύδια και τα προϊόντα.

Η διαδικασία του ζυμώματος

Lazy belyashi χωρίς κρέας είναι τηγανητά σε ένα τηγάνι με την ίδια αρχή όπως και τα προηγούμενα προϊόντα. Αλλά πριν από τη θερμική επεξεργασία τους, θα πρέπει να είναι καλά ζυμωμένα βάση κεφίρ. Αυτό απαιτεί να λάβει ένα ζεστό υποστεί ζύμωση πίνουν γάλα και να εγκατασταθούν σε αυτό καντίνα σόδα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ξεχωριστά χτυπήστε ελαφρά τα αυγά και τα βάζουμε σε κεφίρ μαζί με κοινούς λεπτό αλάτι, τη ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι κοσκινισμένο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια παχύρρευστη ζύμη (για τα δύο oladushek).

Μαγειρική αρωματικά γέμιση

Αντί για κρέας και κιμά η συνταγή συνιστά ένα μαγειρεμένο λουκάνικο. Θα πρέπει να κοπεί σε πολύ λεπτές λωρίδες ή κύβους. Επίσης στο γέμιση είναι επιθυμητό να προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Γι 'αυτό το κεφάλι θα πρέπει να κόβουμε και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και διαφανή. Περαιτέρω τα δύο συστατικά που απαιτούνται για να αναμίξετε και να αρχίσουν να κατευθύνουν την παρασκευή προϊόντων.

θερμική επεξεργασία

Πριν τηγανίζουμε τεμπέλης belyashi με λουκάνικο, θα πρέπει να πάρετε ένα βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε σε αυτό λίγο λάδι και φωτιά μέχρι την ομίχλη. Τα ακόλουθα είναι βάζουμε σε ένα μπολ μεγάλο κουτάλι βάσης κεφίρ ελαφρά ισιώστε, βάζουν στη μέση του γέμιση και καλύπτουν την ίδια δοκιμή κλίνη. Μετά Tat τηγανίζουμε κάτω πλευρά και το ανώτερο - ελαφρώς στεγνώνει, το αντικείμενο πρέπει να περιστραφεί με τη βοήθεια της λεπίδας και ομοίως παρασκευάζονται.

Πώς να παρουσιάσει τις νόστιμες πίτες στο τραπέζι;

Έτοιμο belyashi με γέμιση λουκάνικο πρέπει να τοποθετούνται προσεκτικά σε ένα μεγάλο πιάτο και ισχύει άμεσα σε μέλη της οικογένειας ή τους επισκέπτες. Εκτός από αυτά τα εγχώρια προϊόντα, συνιστάται να παρουσιάσει το γλυκό ζεστό τσάι, κέτσαπ και σαλάτα λαχανικών. Καλή σας όρεξη!

χρήσιμες πληροφορίες

Αξίζει να σημειωθεί ότι η εν λόγω belyashi έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες. Από αυτή την άποψη, δεν συνιστάται να χρησιμοποιούνται για όσους έχουν προβλήματα με την παχυσαρκία ή οποιαδήποτε ασθένεια του πεπτικού συστήματος.