Seabuckthorn, με ζάχαρη: παρασκευάσματα συνταγή βιταμινών για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα

Ιπποφαές, πουρέ με τη ζάχαρη - ένα από τα πιο χρήσιμα σκευάσματα, τα οποία μπορείτε να κάνετε στα τέλη του φθινοπώρου. Ήταν αυτή τη στιγμή ωριμάσουν έντονο κίτρινο μούρα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και διάφορα ανόργανα άλατα, αιθέρια έλαια και άλλες ουσίες που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας και της ασυλίας. Buckthorn, τρίβεται με ζάχαρη - ίσως τον πιο κατάλληλο τρόπο για να προετοιμάσει ένα μούρο, γιατί είναι απλό - δεν το χρειάζεστε, ακόμη και το μαγείρεμα. Κρατήστε το αντικείμενο εργασίας δεν είναι δύσκολο - οι τράπεζες δεν χρειάζεται καν να κυλήσει, ώστε να κλείσει το πλαστικό καπάκι ή περγαμηνή και βάλτε σε ένα κρύο μέρος, η έλλειψη της θερμικής επεξεργασίας διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών.

Ιπποφαές, πουρέ με ζάχαρη: χρήσιμη συνταγή μαρμελάδας χωρίς μαγείρεμα

Για να μαγειρέψετε στο κατάστημα, το μόνο που χρειάζεται για να επιλέξετε ένα ώριμο αλλά όχι μαλακά μούρα, πλύνετε απαλά και στεγνώστε τα σε μια πετσέτα. Ζάχαρη πρέπει να ληφθούν σε αναλογία ένα προς ένα. Απλά ρίξτε άμμο buckthorn, ανάδευσης, και στη συνέχεια απλώνονται σε ένα προ-αποστειρωμένα βάζα. Κλείστε το καπάκι δεν είναι απαραίτητη - είναι απαραίτητο να τεθεί πάνω σε μια πετσέτα και το αφήνουμε να σταθεί συμπληρώθηκε δοχεία ανά ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα διευθετήσει ένα μούρο, και θα πρέπει να αναφέρουν σε ένα φρέσκο σχεδόν στο λαιμό, και η κορυφή ιντσών της ζάχαρης παίρνει ο ύπνος. Και στη συνέχεια μπορείτε είτε να κλείσετε το βάζο και αφαιρέστε την περγαμηνή για φύλαξη.

Ιπποφαές, πουρέ με ζάχαρη: συνταγή μαρμελάδας

Αυτό που είναι διαφορετικό από τις μαρμελάδες μαρμελάδα και τις κονσέρβες; Η απάντηση είναι απλή: στην πρώτη περίπτωση, μούρα ή φρούτα είναι ολόκληρα ή μισά, και η δεύτερη - συνθλίβονται χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ. Για να κάνετε μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα που θα χρειαστείτε:

• kg νωπού ιπποφαές?
• 1-1,5 χιλιόγραμμα ζάχαρης (καθοδηγείται από τη γεύση).

Berry επανασυναρμολόγηση, πλύνετε και στεγνώστε. Ρίχνουμε σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και τα λιώνουμε καλά με ξύλινο γουδοχέρι. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ ή τη μηχανή κιμά, η διαδικασία σε αυτή την περίπτωση θα είναι λίγο πιο γρήγορα. Αφού ο πολτός είναι έτοιμη, εξαπλώθηκε σε αποστειρωμένα βάζα, zakuporte και κατάστημα στο κρύο.

Ιπποφαές, πουρέ με ζάχαρη: συνταγή, χωρίς κουκούτσι και τη φλούδα

Αν θέλετε «καθαρή» μαρμελάδα, στο οποίο κανένας άλλες ακαθαρσίες, τότε χρησιμοποιήστε σαν αυτή τη συνταγή: 1 kg ιπποφαές παρασκευάζονται, θα χρειαστείτε μισό κιλό ζάχαρη. Πλύνετε τα μούρα και επανασυναρμολόγηση, και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. Θα πρέπει να είναι πολύ μαλακό. Μετά σκουπίστε μάζα μέσω ενός κόσκινου που έχει ένα μικρό συμπίεση πλέγματος μέσω διαφόρων στοιβάδων από τουλπάνι. Θα πρέπει να έχετε ένα πολύ παχύ χυμό, το οποίο δεν είναι λάκκους και δέρματα. Τώρα, το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη μέχρι την πλήρη διάλυση του τελευταίου, roll up και να αποθηκεύουν σε μια τράπεζα, όπως και κάθε άλλο κομμάτι. Αυτό το ιπποφαές, πουρέ με τη ζάχαρη, το οποίο δεν σημαίνει ότι η συνταγή του μαγειρέματος, σας επιτρέπουν να παρέχει τις απαραίτητες φυσικές βιταμίνες όλη την οικογένεια. Κάθε μέρα, διαλύστε μια κουταλιά της σούπας χειμώνα προμήθειες σε ένα λίτρο νερό και πίνετε με ευχαρίστηση. Η γεύση μπορείτε να προσθέσετε μέλι, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, ή ακόμα και μπαχαρικά - γαρίφαλο και κανέλα. Έτσι θα υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα, χωρίς τη χρήση συνθετικών πολυβιταμίνες και άλλα φάρμακα.