Πιπέρι στο φούρνο: συνταγές μαγειρικής

Πιπέρι ψημένο στο φούρνο - είναι νόστιμο πιάτο διατροφή που είναι ιδανικό για γρήγορη ημέρες, και για το καθημερινό μενού. Από αυτό το άρθρο θα μάθουμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή του.

Πιπεριές με κιμά στο φούρνο

Αυτό είναι το πρωτότυπο πιάτο με λίγες θερμίδες σίγουρα με το γούστο σας. Για να προετοιμάσει τις πιπεριές με κιμά στο φούρνο, κάντε τα εξής:

• Πλένουμε και μείωση κατά το ήμισυ τις τέσσερις μεγάλες κόκκινη πιπεριά Βουλγαρίας. Αφαιρέστε τους σπόρους και από κάθε διαμέρισμα, αφήνοντας το σύνολο ουρές.
• Παρασκευασμένα πιπέρι φορές στο πυρίμαχο πιάτο και τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά.
• Θερμότητας φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε 250 γραμμάρια κιμά και αλλαντικών ή 100 γραμμάρια Kupat (η οποία πρέπει να είναι προ-gut του φιλμ). Στο τέλος, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τρεις σκελίδες σκόρδο.
• Προσθήκη στο γυαλί κρέας βρασμένο ρύζι και μαγειρεύουμε τα τρόφιμα με δύο λεπτά. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά, το στερεό vsypte δύο ποτήρια τριμμένο τυρί, σε σκόνη βότανα, αλάτι και πιπέρι.
• Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων πιπέρι, στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας και πασπαλίζουμε με αλάτι και το εσωτερικό της κάθε μπαχαρικών.
• Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι, βάζουμε τις φέτες πιπέρι και τοποθετήστε το στο φούρνο. Όταν η κρούστα θα γίνει καφέ, αφαιρέστε τη φόρμα και να γεμίσει τις πιπεριές με κιμά. Πασπαλίστε το κρέας με το τριμμένο τυρί.

Βάλτε τη φόρμα ξανά στο φούρνο και ζεστό, μέχρις ότου το τυρί λιώσει εντελώς.

Πιπεριές με σκόρδο

Αυτό το απλό πιάτο θα σας βοηθήσει κατά τη διάρκεια της γρήγορο και εύχρηστο τις καθημερινές. Πιπέρι ψημένο στο φούρνο με σάλτσα σκόρδου παρασκευάζεται ως ακολούθως:

• Ένα κιλό γλυκές πιπεριές, πλύνετε, ξηρό και τρίβουμε με φυτικό έλαιο.
• Προθερμάνετε το φούρνο, τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ταψί και το βάζουμε στο μεσαίο ράφι.
• Προετοιμάστε το πιπέρι 40-50 λεπτά, περιστασιακά γυρίζοντας πάνω στην άλλη πλευρά. Πότε θα η κατάλληλη στιγμή, θα πρέπει να πάρει το πιπέρι και δροσερό.
• Για την παρασκευή του σάλτσα, παραλείψτε φλούδα σκόρδο μέσω ενός πιεστηρίου, ανακατεύουμε με αλάτι, ξύδι, ζάχαρη και φυτικό έλαιο σε γεύση.

Αφήστε το πιπέρι από το δέρμα, το λιπαίνετε με τη σάλτσα και σερβίρετε διατηρημένα με απλή ψύξη.

Ψητά πιπεριές με σάλτσα

Αυτό το υπέροχο πιάτο δεν είναι μόνο πολύ χρήσιμη, αλλά και πολύ νόστιμο. Πώς να μαγειρέψουν τις πιπεριές ψήνονται στο φούρνο; Η συνταγή είναι πολύ απλή:

• Πλένουμε και ξηρό κιλό πιπέρι.
• Τρίψτε το με λάδι, τοποθετήστε τα σε ταψί και τα ψήνουμε μέχρι να γίνει. Μην ξεχάσετε να ενεργοποιήσετε περιοδικά τις πιπεριές από την μία πλευρά στην άλλη.
• Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει στο ταψί άμεσα.
• Για να προετοιμάσει το ζωμό ντομάτας, ψιλοκόψτε τα τρία κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο.
• Κόβουμε σε κύβους 500 γραμμάρια ντομάτα και να τα στείλει στο τηγάνι τα κρεμμύδια.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά λίγο λίγο νερό, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά για γεύση, και τρεις σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο.

Πιπέρι φλούδα, το βάζετε σε ένα βαθύ πιάτο και περιχύνετε με το ζεστό σάλτσα. Όταν το πιάτο έχει κρυώσει, τοποθετήστε στο ψυγείο για μερικές ώρες και στη συνέχεια να χρησιμεύσει.

Salsa ψημένη πιπεριά

Αυτό το δημοφιλές Μεξικού σάλτσα σερβίρεται ως γαρνιτούρα για το κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, ή απλά με tortillas καλαμποκιού. Διαβάστε την παρακάτω συνταγή:

• Πλύνετε, βούρτσα με λάδι και ψήνουμε στο φούρνο για ένα μεγάλο πιπεριά. Όταν κρυώσει, το κόβουμε σε κύβους με ένα κοφτερό μαχαίρι.
• Δύο ντομάτες ελευθερώσει από το δέρμα και τους σπόρους και κόψτε τη σάρκα.
• Δύο κλωναράκια φρέσκο βασιλικό και ένα μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο.
• Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε δύο σκελίδες σκόρδο.

Συνδέστε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά και την εποχή τους με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Salsa είναι έτοιμο!

Lazy πιπεριές

Αν έχετε βαρεθεί με γεμιστές πιπεριές, τότε σας προτείνουμε να δοκιμάσετε διαφοροποίηση μας από την κλασική συνταγή. Για την παρασκευή των πιπεριές στο φούρνο με κιμά, διαβάστε προσεκτικά την ακόλουθη δήλωση:

• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο αυτό καταρρεύσει με ένα μαχαίρι.
• Συνδέστε το τόξο, μισό φλιτζάνι ρύζι βράζεται έως ότου σχεδόν έτοιμο, 400 γραμμάρια κιμά (βόειο κρέας και κοτόπουλο), αλάτι ένα αυγό και πιπέρι όπως είναι επιθυμητό.
• Πέντε πιπεριές, κομμένες στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και τα διαμερίσματα, αφήνοντας μόνο τις ουρές ομορφιά.
• Δύο ντομάτες κομμένες σε δακτυλίους, και 200 γραμμάρια τρίψιμο τυριού σε ένα μικρό τρίφτη.
• πιπεριές πράγματα με κιμά προετοιμασμένοι, και βάλτε τα σε ένα ταψί. Δαχτυλίδια θέσει στην κορυφή της ντομάτας και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Ρίχνουμε στο ταψί λίγο νερό, γυρίστε στο πιάτο φούρνο και ψήστε περίπου 40 λεπτά. Όταν οι τεμπέληδες πιπεριές είναι έτοιμες, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και σερβίρετε με σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Ψητά πιπεριές με ελιές και αρωματικά ντύσιμο

Σας προσφέρουμε ένα νέο πιάτο για να εκπλήξει τους αγαπημένους που μπορείτε να εφαρμόσετε ως ένα πιάτο με κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι. Πιπέρι στο φούρνο έχει μια πλούσια γεύση που οφείλεται αρωματική σάλτσα και πικάντικο ελιές. Και το μαγειρέψετε έτσι θα:

• Προθερμάνετε το φούρνο, τοποθετήστε σε ένα ταψί για τις δύο κόκκινες, πράσινες και κίτρινες πιπεριές. Λαχανικά θα πρέπει να πρόπλυσης, ξηρό και τρίψτε φυτικό έλαιο. Τα ψήνουμε, γυρίζοντας περιστασιακά, έως ότου το δέρμα δεν είναι διογκώσεις από όλες τις πλευρές.
• Έτοιμος να αφαιρέσετε τις πιπεριές από το φούρνο, βάλτε σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει.
• Ψύχεται λαχανικά φλούδα, αφαιρέστε το κοτσάνι και τους σπόρους. Όλες οι ενέργειες που εκτελούνται σε ένα καθαρό μπολ για να συλλέξει την απελευθερωμένη χυμό. Η σάρκα κόβεται σε λεπτές λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
• κύμινο τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι, στη συνέχεια να στραφούν σε ένα γουδί και φλερτ.
• Για τη σύνδεση με τη συμπλήρωση μισό κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινου, πέντε κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, δύο σκελίδες λιωμένο σκόρδο, αλάτι και ζάχαρη σε γεύση. Ρίχνουμε το χυμό σάλτσα από ψητές πιπεριές και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.

Ρίξτε πάνω από τα ψημένα πιπέρι αρωματικά καρυκεύματα και στείλτε το να εμποτίσουν στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το τελικό πιάτο γαρνίρετε με ελιές και σερβίρετε.