Οι συνταγές στο φούρνο

Σύγχρονες γυναίκες δεν έχουν αρκετό χρόνο και να περιποιηθείτε την οικογένεια με κάτι νόστιμο όπως. Έτσι, συχνά τίθεται το ερώτημα, πώς να το κάνουμε αυτό, να προετοιμάσει ένα πολύ νόστιμο πιάτο και να μην σταθεί ταυτόχρονα στο φούρνο για ώρες. Υπάρχει μια λύση - χρησιμοποιήστε τις συνταγές στο φούρνο. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να μαγειρέψετε τα φαγητά δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και χρήσιμες, καθώς παίρνουν το χρόνο όχι τόσο πολύ. Στο φούρνο, μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οποιαδήποτε τρόφιμα - κρέας, τα πουλερικά, τα λαχανικά, μη συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος. Και πόσο χρήσιμο ψάρι συνταγές στο φούρνο, κατά πάσα πιθανότητα, και δεν μιλάμε.

Εάν έχετε ένα παχύχελου, συνταγές στο φούρνο για να συμβάλει στη δημιουργία ενός πολύ νόστιμο πιάτο, ειδικά αν το κάνει με μανιτάρια.

Αν έχετε παγώσει χέλι, τότε απόψυξη θα πρέπει να είναι σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, κόψτε την κοιλιά από την ουρά προς το κεφάλι και το έντερο. Αφαιρέστε τα βράγχια. Μετά από αυτό, παχύχελου πρέπει να πλένονται πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε μέσα σε αυτό ήταν απόλυτα καθαρό. Παχύχελου έτοιμη να τεθεί σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με το αλάτι καλά, τόσο στο εξωτερικό όσο και στο εσωτερικό. Καλό θα είναι να το αφήσετε στο αλάτι για περίπου δύο ώρες, πήγα στο βλέννα. ψάρια χρειάζονται συνέχεια προσεκτικά ξεπλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.

Σε ένα βαθύ τηγάνι χωρίς λαβή στο βύσμα για να λιώσει το λίπος κομμάτι και παλτό ολόκληρο το τηγάνι. Πάρτε το βούτυρο και το παλτό με την καλή τους χέρια τα ψάρια, τρίψτε το βούτυρο στην ουρά, πτερύγια, λιπάνετε προσεκτικά τις πλευρές, έτσι ώστε το λάδι μπορεί να δει τα ψάρια. Παχύχελου χρειάζεται λίγο αλάτι του, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι. Στο σώμα των ψαριών για να βάλει μερικά κλωναράκια μαϊντανό και τον άνηθο. Μπορείτε επίσης να επενδύσει σε ψάρια τριμμένο kartoshinu, αρκετά ένα κομμάτι της ηλιέλαιο. Κλείστε την κοιλιά με γέμιση, μπορείτε ακόμη και να μια απλή σειρά κάνει. Προσεκτικά, έτσι ώστε να μην πέσει, βάλτε το τηγάνι παχύχελου, την κοιλιά προς τα κάτω. Αν το ψάρι είναι μεγάλο, είναι απαραίτητο να μετατρέψει το δαχτυλίδι.

Για την παρασκευή των συνταγών στο φούρνο, απαιτεί προ nakalivat περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 180C. Στο κέντρο της πώλησης τηγάνι αποψυχθεί, μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά και το κόβουμε σε φέτες μέσο των μανιτάρια πορτσίνι. Θα πρέπει να αναμιγνύεται με φρέσκο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Μανιτάρια και ποντικιού δαχτυλίδι θα πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο. Τρίβουμε το τυρί και πολύ πυκνά γεμίσει το έτοιμο πιάτο. Βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο πάνω στη σχάρα.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές στο φούρνο, να έχετε κατά νου ότι απαιτούν κάποια δεξιότητα στην αντιμετώπιση του πυρετού. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να υποχωρήσει μετά από 5-10 λεπτά, όταν το πετρέλαιο και το λίπος έχει λιώσει, αλλά δεν έχει ακόμη αρχίσει έγκαυμα παχύχελου και να κολλήσει στο τηγάνι. Με αυτή τη φορά, είναι απαραίτητο να διαλυθεί σε ζεστό νερό κουμπί του βουτύρου, λίγο ξινή κρέμα, μπορείτε επίσης να βάλετε το χτυπημένο αυγό. Όταν αφαιρώντας τη θερμότητα, είναι απαραίτητο κάθε 2-3 λεπτά για να ανοίξει το φούρνο και το νερό μίγμα που παρασκευάζεται παχύχελου, αλλά αυτό πρέπει να γίνει πολύ γρήγορα, χωρίς να εξέρχονται από το φούρνο ανοιχτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο φούρνος είναι ένα πιάτο μαγειρεύεται επί περίπου 25 λεπτά. Και στη συνέχεια πηγαίνει απευθείας στο ταψί κόβουμε σε μερίδες.

Ένα άλλο πολύ καλές συνταγές καλκάνι στο φούρνο που διακρίνεται από μια μεγάλη ποικιλία. Cook, π.χ., καλκάνι και τις ντομάτες.

Θα χρειαστείτε: 700 g καλκάνι, 100 g κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο δόντι 4, 200 γρ τομάτας, 100 g του ψωμιού σίτου, 100 ml ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι, 2 κλωναράκια δεντρολίβανο.

μέθοδος παρασκευής

Χειμάρα είναι απαραίτητο να κοπεί σε ένα μεγάλο ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια, κόψτε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε 4 μέρη. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ψιλοκόψτε τα δεντρολίβανο κλαδάκια.

Βάλτε τις ντομάτες σε μια ειδική μορφή, ή σε ένα τηγάνι. Για γεύση με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το σκόρδο, το ελαιόλαδο και δεντρολίβανο.

Κόψτε το άσπρο ψωμί σε μικρούς κύβους.

Βάλτε με τη μορφή του ψωμιού, ντομάτες και κρεμμύδια. Επάνω μέρος παρασκευάζονται καλκάνι, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 ° C για περίπου 10 λεπτά. Μπορεί να σερβιριστεί. Όπως μπορείτε να δείτε, τις συνταγές φούρνο είναι πολύ απλή και θα απαιτήσει κάποιο χρόνο.

Καλή σας όρεξη!