Συνταγές με βάση το κρέας μαγείρεμα στο φούρνο

Τρόποι μαγειρέματος του κρέατος στο φούρνο, υπάρχουν πολλά, γιατί αυτά τα πιάτα με κρέας αγαπηθεί από τόσους πολλούς ανθρώπους. Ως εκ τούτου, θα ήθελα να παρουσιάσει κάποια από αυτά. Έτσι, συνταγές με βάση το κρέας στο φούρνο.

Κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια

προϊόντα:

• Κρέας - 0,5 kg?
• Πατάτες - 5-6 τεμ?.
• κρεμμύδι - μερικά κομμάτια?
• μανιτάρια - 350 γρ?
• Τυρί - 300 g?
• μαγιονέζα?
• αλάτι, πιπέρι?
• φυτικό έλαιο.

Πατάτες πρέπει να φλοιό, πλένουμε και κόβουμε σε φέτες. Κρέας ξεπλένονται επίσης κάτω από κρύο νερό και το κόβουμε σε κομμάτια, στη συνέχεια, το καθένα ελαφρώς απωθούν, αλάτι και πιπέρι. Κρεμμύδια καθαρό, πλένουμε και κόβουμε σε ροδέλες. Μανιτάρια κομμένα plastiknami και τυρί σχάρας. Τώρα παίρνουμε το σχήμα του ταψιού και το γράσο με λάδι. Στη συνέχεια, απλώστε τις πατάτες και μια μικρή ποσότητα λαδιού η μαγιονέζα. Στη συνέχεια, το κρέας και απλώστε ξανά μαγιονέζα στρώμα κάλυψης. Στη συνέχεια, απλώστε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και μαγιονέζα smazhem. Ψεκάστε τριμμένο τυρί και να θέσει σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

Προετοιμασία κρέας επί 40 λεπτά, μετά το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και δροσερό σε ένα πιάτο. Συνταγές μαγειρικής με βάση το κρέας στο φούρνο είναι αρκετά διαφορετική, αλλά αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα.

Κρέας στα γαλλικά με πατάτες

προϊόντα:

• χοιρινό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κρέας) - 1 κιλό?
• Πατάτες - 1 kg?
• κρεμμύδι - μερικά κομμάτια?
• Τυρί - 250 g?
• πιπέρι, αλάτι?
• χόρτα?
• φυτικό έλαιο.

Το κρέας θα πρέπει να πλένονται και κόβονται σε κομμάτια. Τώρα αποκρούσει τις δύο πλευρές με σφυρί κουζίνα, αλάτι, πιπέρι. Καθαρίστε τις πατάτες, ένα καλό πλύσιμο και το κόβουμε σε φέτες. Κρεμμύδια, επίσης μου, καθαρά και κομμένα σε μισές ροδέλες. Τυρί τρίψτε με ένα τρίφτη. Τώρα ταψί smazhem φυτικό λάδι και το βάζουμε σε πατάτες, κρεμμύδι, στη συνέχεια, το κρέας της. Στην κορυφή του κρέατος άλλη στρώση πατάτες και τυρί πασπαλίζουμε. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά στους 190 βαθμούς. 10 λεπτά πριν αφαιρέσετε το πιάτο από το φούρνο, είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Αυτές οι συνταγές για το κρέας στο φούρνο είναι σχεδόν ταυτόσημες, αλλά το τελευταίο δεν υπάρχει μαγιονέζα και τα μανιτάρια. Έτσι, αν προτιμάτε να τρώτε γεύματα χωρίς μαγιονέζα, αυτή η συνταγή θα είναι η πιο κατάλληλη.

αρχοντική με βάση το κρέας

προϊόντα:

• κρέας (μπορεί να χρησιμοποιήσει χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο) - 0,5 kg?
• αγγουράκι τουρσί - 1 τεμ?.
• καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας?
• Σκόρδο - μερικές σκελίδες?
• χόρτα?
• μαγιονέζα (ξινή κρέμα μπορεί να αραιωθεί 50 έως 50) - 3 κουταλιά?
• το αλάτι.

Το κρέας πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και τα χτυπάμε με ένα σφυρί. Στη συνέχεια τηγανίζετε ελαφρά και στις δύο πλευρές με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, προετοιμάζει τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο χόρτα, αγγούρι, σκόρδο, ψιλοκομμένο καρύδια, μαγιονέζα για να κάνει μια παχιά μάζα. Τώρα βάλτε το κρέας σε ένα καλούπι και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Ψητά πιάτο περίπου μισή ώρα στους 210 βαθμούς. Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική επιλογή, αν δεν ξέρετε πώς να τηγανίζουμε το κρέας στο φούρνο.

Ψημένο ζαμπόν στο χιτώνιο

προϊόντα:

• χοιρινό (ένα κομμάτι) - 0,7 kg?
• αλάτι?
• μαύρο πιπέρι?
• μπαχαρικά - να δοκιμάσετε?
• Σκόρδο - μερικές σκελίδες?
• νερού - 1 λίτρο?
• δάφνης φύλλο.

Για να ξεκινήσετε το νερό θα πρέπει να τεθεί σε σημείο βρασμού, προσθέτουμε το πιπέρι, το αλάτι, τη δάφνη, τα μπαχαρικά. Το νερό στη συνέχεια ψύχεται και τεθεί σε αυτήν κρέατος. Τώρα είναι όλα βάλετε στο ψυγείο για τρεις ώρες, και την ταινία κάλυψης. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κρέας από το νερό, ξηρό, ελαφρώς τρίψτε αλάτι και μπαχαρικά. Στη συνέχεια κάνει μικρές τομές και λαρδί φλούδα σκόρδο. Τοποθετήστε το χοιρινό στο μανίκι για το ψήσιμο και στείλτε το στο φούρνο στους 190 βαθμούς. Ψημένα βρασμένο χοιρινό τουλάχιστον μία ώρα. Στο τέλος, μπορείτε να αφαιρέσετε το πάνω μέρος των μανικιών στο κρέας ήταν ρόδινα.

Το ερώτημα «πώς να ψήνουν το κρέας στο φούρνο;» Με ενδιαφέρει, ίσως, κάθε ιδιοκτήτης. Αλλά όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του τεμαχίου του κρέατος. Αν το κομμάτι είναι πολύ μεγάλο, τότε ψήνουν το κρέας θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από μία ώρα, διαφορετικά θα είναι ωμά μέσα.

Κρέας στα Γεωργιανά

προϊόντα:

• Κρέας - 1 kg?
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας?
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού τραπεζαρία?
• κρέμα γάλακτος - 1 κουτάλι?
• αλάτι?
• βότανα (κοστούμι μαϊντανό, άνηθο, δεντρολίβανο, βασιλικό).

Κόβουμε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Τώρα, ανακατέψτε σε ένα μπολ τα βότανα και τα μπαχαρικά για γεύση (μπορείτε να πάρετε ένα καρύκευμα για το κρέας). Το μίγμα κρέατος προσθέστε τα μπαχαρικά και βότανα, αναδεύεται και αφήνεται να μαριναριστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες. Αφαιρέθηκε από το ψυγείο και προσθέτουμε στην κρέμα με βάση το κρέας, ανακατεύουμε καλά και πάλι και να εξαπλωθεί σε ένα λαδωμένο μορφή. Βάζουμε στο φούρνο για περίπου μία ώρα (180 μοίρες). Σερβίρετε το κρέας με λαχανικά εγγυάται μεγαλύτερη σύνολο.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλες οι συνταγές είναι πρωτότυπες κρέας στο φούρνο. Καλή σας όρεξη!