Απλές συνταγές με βάση το κρέας

Μαγείρεμα κρέατος απαιτεί επένδυση σε χρόνο και τη διαδικασία της γήρανσης. Περνούν το χρόνο τους στέκεται στην κουζίνα είναι πάντα θλιβερό, τόσο πολύ δημοφιλής απλή και συνταγές μαγειρέματος του κρέατος.

Πλεονεκτικά η αναλογία των εισροών εργασίας - η ποιότητα των τροφίμων είναι ψήσιμο στο φούρνο, ειδικά στο χιτώνιο, όπως αυτό είναι εγγυημένο ότι το κρέας δεν θα στεγνώσει επάνω. Έτσι, ενεργοποιήστε το φούρνο, κρατώντας τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς, ακόμα και ζέσταμα. Grill αμέσως καλύτερα να πέσει κάτω από τη μέση του φούρνου, έτσι ώστε να μην κάψει το πάνω μέρος του κρέατος. Παρεμπιπτόντως, ο ηλεκτρικός φούρνος προτιμάται, διατηρεί αυτόματα την ίδια καθορισμένη θερμοκρασία. Ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται, την προετοιμασία του κρέατος. Θα πρέπει να καθαριστεί και τρίψτε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα με λίγο αλάτι. Είναι καλύτερα να δώσει λιγότερο αλάτι, oversalting κρέας ιδιαίτερα αισθητή. Παρασκευάσματα με βάση το κρέας τοποθετείται μέσα στο περίβλημα, το οποίο είναι σταθερά στερεωμένο στις δύο πλευρές. Μανίκι με βάση το κρέας θα πρέπει να τεθεί σε ένα βαθύ τηγάνι, βάλτε στο φούρνο. Στη συνέχεια, όλα τα κάνει το φούρνο, και έχουμε χρόνο για να προετοιμάσει τη σαλάτα, πηγαίνει καλά με το κρέας.

Πόσο καιρό για να κρατήσει το κρέας στο φούρνο; Εξαρτάται από την ποιότητα και την ποσότητα του κρέατος. Για να έχετε μια καλή οικογένεια κατά μέσο όρο το δείπνο, αρκεί να λάβει 800 γραμμάρια κρέατος, κατά προτίμηση χοιρινό για ψήσιμο, είναι μια πιο ζουμερό. Ένα τέτοιο κομμάτι θα ψηθεί 45 λεπτά, τα τελευταία 15 λεπτά θα πρέπει να μειώσει την θερμοκρασία του φούρνου στους 160 βαθμούς. Συνταγές κρέατος μέσω ψησίματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το χοιρινό κρέας, με τον ίδιο τρόπο παρασκευής των πουλερικών και των κουνελιών.

Παραδοσιακά δημοφιλείς συνταγές με βάση το κρέας και το τυρί. Η πιο κοινή μέθοδος όταν τα σπασμένα-off μερίδες κρέατος αποκοιμηθεί με τριμμένο τυρί και ψήνουμε. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος παραλλαγές των τροφίμων είναι δυνατόν για όλους, διότι μεταξύ των κρεάτων και τυριών μπορεί να φιλοξενήσει διάφορους συνδυασμούς των προϊόντων. Για παράδειγμα, μια φέτα κρεμμύδι, δαχτυλίδι πιπέρι, ένας κύκλος της ντομάτας. Όλα κατασκευής είναι επίσης κάτοχος λιωμένο τυρί. Ένα άλλο σύνολο των προϊόντων με βάση το κρέας: ψητά κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα παιδιά αγαπούν να τρώνε κρέας μποϋκοτάζ ανανά ή μήλο.

Συχνά με ωμό κρέας καλύπτεται με μαγιονέζα. Δεν πρέπει να το κάνουμε αυτό, γιατί μαγιονέζα είναι σάλτσα για κρύα φαγητά, διάφορα συντηρητικά που προστίθενται σε αυτό. Εκτός αυτού, μαγιονέζα αναφέρεται σε πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα, συνταγές μαγειρικής με βάση το κρέας με τη χρήση του θα κερδίσει σε ποιότητα και γεύση.

Όσοι τηρούν τη διατροφή, υπάρχει πάντα παρασκευάζεται από μαγειρεμένο κρέας. Σημειώστε τη σάλτσα μπεσαμέλ που αποτελείται από κρέμα ή γάλα, και το βούτυρο. Με αυτό σάλτσα μπορεί να σερβίρεται κρύο βραστό κρέας, κομμένο σε φέτες. Γρήγορα προετοιμασία ελαφρύτερη έκδοση Boeuf στρογκανόφ. Γι 'αυτόν να κόψει βραστό κρέας σε λωρίδες, καλύψτε με μπεσαμέλ, προσθέτετε λίγο πάστα ντομάτας σε γεύση, το αλάτι και το πιπέρι, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βραστό κρέας καλά με τα λαχανικά. Κύβους ή promolotoe, μπορεί να προστεθεί στο τέλος του μαγειρέματος σε ένα στιφάδο λαχανικών ή ενσωματώνουν σαλάτες λαχανικών.

Συνταγές μαγειρικής με βάση το κρέας είναι καλό ότι υπάρχει πάντα χώρος για τη δημιουργικότητα. Βαρετό πιάτα μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μια νέα, ελάχιστα αλλάζει την τεχνολογία της προετοιμασίας. Για παράδειγμα, ένα ασήμαντο ζυμαρικά «ναυτική» εορταστική εμφάνιση, αν υποβάλουν κατσαρόλα. Το μόνο που χρειάζεται κάτι επιπλέον για να πάρει 3-4 αυγά, χτυπήστε τα με το γάλα, ρίχνουμε σε ένα ταψί. Ακριβώς στο μισό βραστό αυγό θέσει ζυμαρικών, κιμά, ζυμαρικά και πάλι. Βάλτε τη φόρμα με τα ζυμαρικά και κρέας στο φούρνο για να κοκκινίσει ελαφρά την κορυφή.