Χαβιάρι από τεύτλα

Ποιος δεν ξέρει τα παντζάρια - αυτό το σκούρο μοβ λαχανικό ρίζας, τα οποία όλα βρώσιμα, ακόμη και τα φύλλα; Σε αυτό, εκτός από την μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων φολικό οξύ, και βιταμίνες Α και C.

Βέβαια, πολλά από τη χρήση του μαγειρέματος τεύτλων συνδέεται, κυρίως, με τη σούπα, αλλά, επιπλέον, αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο λαχανικών μπορεί επίσης να μαρινάρουμε και τα ψήνουμε, τρώνε μαγειρεμένο και ωμό, μάγειρας από αυτό σαλάτες, κλπ

Σήμερα μιλάμε για αυτό το πιάτο, όπως το χαβιάρι τεύτλων, η οποία, σίγουρα, πολλοί από εμάς τρώνε στην παιδική ηλικία, σε στρατόπεδα πρωτοπόρος, σχολεία και νηπιαγωγεία, όπου συνήθως σερβίρεται με κεφτεδάκια και χυλό ρυζιού. Αν και χαβιάρι τεύτλων μπορεί τώρα να αγοραστεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, αλλά αν το μαγειρέψετε στο σπίτι, μπορείτε να είστε 100% σίγουροι για την ποιότητα. Επιπλέον, η γεύση θα είναι παρόμοια με εκείνη που προέρχεται από την παιδική ηλικία.

Χαβιάρι από τεύτλα - μια συνταγή που μπορείτε να επιλέξετε κατά την κρίση τους (δεδομένου ότι είναι πάρα πολλοί) - είναι αρκετά απλό να προετοιμάσει ένα πιάτο με μια ευχάριστη ξινή γεύση. Είναι ιδανικό για πουρέ πατάτας, ζυμαρικά, διάφορα porridges. Τεύτλων χαβιάρι είναι πολύ καλή και ως αυτο-μίζα, και πως ως σύντροφο για μια ποικιλία από σάντουιτς. Είναι ένα μεγάλο πιάτο για το μενού, το οποίο παρασκευάζεται κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Εδώ είναι μερικές συνταγές για αυτό το απλό, αλλά πολύ νόστιμο και υγιεινά πιάτα.

Χαβιάρι από την κλασική τεύτλα - απλή και φθηνή. Βρασμένο μέχρι το ήμισυ παντζάρια σχάρα μαζί με το καρότο σε χοντρό τρίφτη (2 τεμάχια) γόνου με κρεμμύδι σε ένα φυτικό έλαιο, προσθέτουμε το αλάτι, ένα σκόρδο κεφάλι και πιπέρι. Για την οξύτητα της γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τους σπόρους του εδάφους, αντικαθιστώντας ηλιέλαιο σε ελαιόλαδο. Τεύτλων χαβιάρι, μαγειρεμένα στην κλασική συνταγή, καθώς και η μελιτζάνα, μπορείτε να διατηρήσετε για τον χειμώνα. Για το σκοπό αυτό, εκτός από τα βασικά συστατικά, θα πρέπει να προσθέσετε τον πελτέ και το ξύδι. Έτοιμα, καλά μαγειρεμένο μείγμα πρέπει να τεθεί σε προ-πλυμένα και ξηραίνεται βάζα, την αποστείρωση, και roll up. Pan στην οποία τα βρασμένα αυγά θα πρέπει πάντα να εμαγιέ.

Χαβιάρι από τεύτλα και ραβέντι - το πρωτότυπο σνακ. Βράζουμε τα παντζάρια καλά, κομμένο σε μικρούς κύβους και να χάσετε με ραβέντι μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, στη συνέχεια, προσθέστε το αλάτι, προσθέστε λίγη ζάχαρη, πιπέρι και ξινή κρέμα. Βάλτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε για πέντε λεπτά.

«Σύμφωνα με την μοναστική» - Χαβιάρι από τεύτλα με λάχανο τουρσί. Με λάχανο τουρσί λίρα και προ-μαγειρεμένα και τριμμένο τεύτλα τηγανισμένα σε βούτυρο με κρεμμύδια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ντομάτα, τη ζάχαρη και το αλάτι σεζόν. Αντί πάστα ντομάτας, μπορείτε να προσθέσετε ένα φλιτζάνι κάθε φρουτοποτά, και οξεία εραστές μπορούν να εμπλουτίσουν με καυτερή πιπεριά.

Χρήσιμες Χαβιάρι από τεύτλα με μήλα και καλή ως σνακ, και ως γαρνιτούρα. Ένα κιλό παντζάρια μαγειρέψουν μέχρι να ψηθεί, κύλιση σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τα αποφλοιωμένες μήλα, προσθέστε στα προ-ψητά κρεμμύδια, αλάτι και ρίχνουμε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας. Σιγοβράζουμε για περίπου είκοσι λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς. Η μυστική συνταγή είναι ότι τα μήλα πρέπει να είναι πολύ όξινο.

Η τέλεια συνταγή που προωθεί την υγιεινή διατροφή - Χαβιάρι από τεύτλα με ρέγγα και λαχανικά. 3 πράγματα ένα μεσαίου μεγέθους ωμά λαχανικά - τεύτλα, πατάτες και καρότα - για να τρίψετε ή να τεμαχίσει σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, στη συνέχεια, πολύ ψιλοκομμένο ρέγγα και το μωβ το κρεμμύδι. Σε ένα λάδι τηγάνι ζεστάνετε χυτοσίδηρο, να προσθέσει σε αυτό όλα τα υλικά, προσθέτουμε το αλάτι και το ψήνουμε. Στη μέση της διαδικασίας για να προσθέσετε το φύλλο δάφνης. Σιγοβράζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και πρακτικό: μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο αρκετό καιρό, οπότε είναι πολύ πιθανό να προετοιμαστούμε για το μέλλον.