Πώς μπορώ να κάνω σούπα με τα κονσερβοποιημένα ψάρια και το ρύζι

Σούπα με τα κονσερβοποιημένα ψάρια και ρύζι - είναι μια μεγάλη επιλογή των ταχέως και πραγματικά νόστιμο γεύμα. Πολλά τέτοια πιάτο είναι γνωστό από την σοβιετική εποχή, όταν η χώρα έγινε πλήρη επίγνωση των προϊόντων του ελλείμματος. Αυτό ανάγκασε νοικοκυρές να πάει σε διαφορετικά πειράματα. Ως αποτέλεσμα, υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές αυτής της φαινομενικά απλή και ανεπιτήδευτη κουζίνα. Για παράδειγμα, σκεφτείτε μερικά από αυτά.

ψαρόσουπα

Κονσέρβες ψαριών άρχισε να χρησιμοποιείται δεν είναι τυχαίο για το μαγείρεμα σούπα. Στην πραγματικότητα, μετά από ειδική επεξεργασία, δίνει στο πιάτο μια μοναδική γεύση και έντονη χαρακτηριστική γεύση. Πάρτε, για παράδειγμα, κονσέρβες ψαρόσουπα και το ρύζι. θαλασσινά Υπάρχει πολύ καλά σε συνδυασμό με τα συνήθη λαχανικά και τα πολύτιμα σιτηρά. Για την παρασκευή τέτοιων πιάτα χρειάζεται απλούστερη σετ προϊόντων 2 λίτρο ζωμό λαχανικών (ή νερό), 1 τράπεζα σε κονσέρβες σε λάδι (κατά προτίμηση ένα σκουμπρί ή σαρδέλας), 5 πατάτες, κρεμμύδι, 30 γραμμάρια αλάτι, 1 καρότο, 100 γραμμάρια ρύζι (κατά προτίμηση σε κόκκους μακρούς) ένα μάτσο φρέσκα βότανα, μερικά μπιζέλια μπαχάρι, και ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, μαύρο πιπέρι, και «ιταλική βότανα».

Μαγειρική σούπα με τα κονσερβοποιημένα ψάρια και το ρύζι δεν είναι δύσκολο:

1. Προκάτ ζωμό ή σκέτο νερό ρίχνουμε στο ταψί και το βάζουμε στη φωτιά.
2. Μέχρι το υγρό αρχίζει να βράζει, μπορείτε να κάνετε τα λαχανικά. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να είναι καθαρές, πλύνετε, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Τα κρεμμύδια και πατάτες θα πρέπει να κοπεί σε κύβους και τα καρότα να τρίψετε σε ένα τρίφτη.
3. Πρώτη σε βραστό πατάτες ζωμό χρειάζεται για να πάει για ύπνο. Μετά είναι το τόξο, και μόνο τότε - τα καρότα.
4. Προσθέστε το πλύθηκε ρύζι και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά, έως ότου τα προϊόντα είναι μαλακά.
5. Ανοίξτε ένα δοχείο των τροφίμων, και να μετατοπίσει το περιεχόμενο του τηγανιού. Το έλαιο πρέπει να αφεθεί, και τα κομμάτια των ψαριών μπορεί να συνθλίβονται περαιτέρω.
6. Απορρόφηση τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, το αλάτι, τα μπαχαρικά και βάλτε ένα φύλλο δάφνης. Σε αυτό το μέρος του περιεχομένου του δοχείου θα πρέπει να σιγοβράσει για περίπου 2 λεπτά.

Τώρα μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά, και το τελείωσε σούπα με τα κονσερβοποιημένα ψάρια και το ρύζι, ρίχνουμε σε μπολ. Ως διακόσμηση και μια ωραία προσθήκη φρέσκα πράσινα κρεμμύδια ταιριάζουν γι 'αυτόν.

Συσκευές βοηθήσει

Σήμερα, οι νοικοκυρές έχουν πολλές διαφορετικές τεχνικές για να τους βοηθήσει να αντιμετωπίσουν τη σκληρή δουλειά στην κουζίνα. Έτσι, για παράδειγμα, είναι πολύ βολικό να μαγειρέψουν σούπα με τα κονσερβοποιημένα ψάρια και το ρύζι στην multivarka. γι 'αυτό, είναι αναγκαίο πρώτα να πάρει τα βασικά συστατικά: 3 λίτρα νερού, 100 γραμμάρια ρύζι, 4 πατάτες, κρεμμύδι, 1 βάζο κονσερβοποίησης, 30 γραμμάρια αλάτι, καρότο, πιπεριά λοβό, και μερικά φυτικά έλαια φύλλα δάφνης ζεύγος.

Σε αυτήν την περίπτωση, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα με τη σειρά:

1. Σχήμα μετατόπιση σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με νερό και το αφήνουμε εκεί για 20 λεπτά.
2. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να έχουν χρόνο για να καθαρίσετε και να κόβουμε όλα τα λαχανικά. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια καλύτερα, πατάτες - αυθαίρετη φέτες και τα καρότα και πιπεριές - κύβους.
3. Στο «Hot» λειτουργία Multivarki σύνολο του πίνακα και ρίξτε σε αυτό το φυτικό έλαιο.
4. Καλύψτε το κρεμμύδι, το καρότο, το πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι προϊόντα γίνονται ελαφρώς διαφανές.
5. Σχ εισάγετε, αποστράγγιση του υπόλοιπου νερού προηγουμένως, και στη συνέχεια εναλλάξ και όλα τα άλλα συστατικά. Βράζουμε για 20 λεπτά κάτω από το καπάκι, η λειτουργία που χρησιμοποιείται σε σούπες ρύθμιση. Φύλλα δάφνης προσθέστε μια-δυο λεπτά πριν το τέλος.

Βγάζει μια υπέροχη σούπα ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Η ομορφιά αυτής της μεθόδου είναι ότι όλα τα προϊόντα (λαχανικά, ρύζι και ψάρια) άριστη βρασμό ενώ παραμένει άθικτο.

σούπα Τυρί με ροζ σολομός

Για την προετοιμασία των πρώτων πιάτα πολύ καλά χρησιμοποιούν το κρέας σολομού. Όχι πάρα πολύ λίπος και μειωμένης θερμιδικής αξίας, κάνει το τελικό πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο. Καλά αποδεικνύεται η ψαρόσουπα από κονσέρβα σολομό με ρύζι, αν προσθέσετε σε λίγο περισσότερο τυρί. Για αυτό θα χρειαστεί μια σχετικά μικρή λίστα των προϊόντων: λίτρο νερό, 3 πατάτες, 200 γραμμάρια σολωμού (κονσέρβα σε άλμη), κρεμμύδι, 110 γραμμάρια ρύζι, καρότο, μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο, δάφνη, επεξεργασμένο τυρί 2 και 35 γραμμάρια βουτύρου.

Η όλη διαδικασία όχι περισσότερο από 20 λεπτά λαμβάνει:

1. Κατ 'αρχάς, στο τηγάνι πρέπει να βράσει το νερό.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε σε κύβους τις πατάτες και το ρύζι. Βράζουμε για περίπου 10 λεπτά.
3. Αυτή τη στιγμή το βούτυρο σοτάρουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τα ψάρια, το συνδυάσει με ένα προ πιρούνι και ζεστά προϊόντα μαζί για άλλα 2 λεπτά.
4. Zazharku στροφή στο ταψί.
5. Προσθέστε σε κύβους τυρί. Το υγρό που βράζει που αμέσως λιώσει.
6. Προσθέστε τα μπαχαρικά και 5 λεπτά για την απομάκρυνση του τελικού πιάτα σούπας.

πλάκα του μπορεί να είναι διακοσμημένα με οποιαδήποτε φρέσκα βότανα.

ντοματόσουπα

Πολύ ενδιαφέρον για να πάρετε μια γεύση σούπα ντομάτας με τα κονσερβοποιημένα ψάρια και το ρύζι. Η συνταγή είναι κάπως θυμίζει όλες τις προηγούμενες εκδόσεις. Για να λειτουργήσει ανάγκη: 2 λίτρα νερό, 1 τράπεζα των κονσερβοποιημένων ψαριών σε σάλτσα ντομάτας, πατάτες 6, 50 γραμμάρια ρύζι, το αλάτι, το κρεμμύδι, 35 γραμμάρια φυτικών ελαίων, καρότο, τη δάφνη, πάστα ντομάτας κουταλάκι και μαϊντανό.

προετοιμασία:

1. Το νερό κατσαρόλα βρασμού.
2. Προσθέστε το ρύζι της, πατάτες (προ-κομμένα σε κύβους) και λίγο αλάτι. Φλόγα της Φωτιάς είναι καλύτερα να μην είναι πολύ μεγάλο.
3. Αυτή τη στιγμή ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο σε καφέ σε φυτικό έλαιο.
4. Μόλις το ρύζι και οι πατάτες είναι έτοιμες, προσθέστε βραστό κονσέρβες με zazharki.
5. Βάλτε τα φύλλα δάφνης, πάστα ντομάτας, και εάν είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε την περιεκτικότητα σε αλάτι.

Μετά από 5 λεπτά, η σούπα μπορεί να αφαιρεθεί από τη θερμότητα. Για να δοκιμάσετε το τελικό πιάτο ήταν πιο πλήρης και ισορροπημένη, είναι απαραίτητο να του δώσει μια μικρή μπύρα. Για γεύση στο πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο χόρτα.