Φαγόπυρο με βάση το κρέας - ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο

Στην καθημερινή ζωή, οι περισσότεροι από εμάς προτιμούν να μαγειρεύουν απλά γεύματα στο σπίτι που δεν απαιτούν πολύ χρόνο και προσπάθεια. Αλλά η απλότητα της προετοιμασίας δεν είναι να πω ότι το φαγητό είναι άγευστο, γιατί ακόμα και όταν χρησιμοποιείτε τις πιο συνηθισμένες τροφές που μπορείτε να προετοιμάσει μια πραγματική γαστρονομική θαύμα. Ένα παράδειγμα αυτού είναι πολύ απλή, αλλά νόστιμο πιάτο μπορεί να εξυπηρετήσει το φαγόπυρο με κρέας.

Για την προετοιμασία αυτού του πιάτου δεν παίρνει πολύ χρόνο, ειδικά αν έχετε στη διάθεσή σας έτοιμο εύθρυπτο χυλό φαγόπυρο, μαγειρεμένα εκ των προτέρων. Πώς να μαγειρέψουν ένα χάος; Είναι όλα πολύ απλό, αλλά υπάρχουν ακόμα μερικές αποχρώσεις που πρέπει να εξεταστούν.

Για την παρασκευή ενός εύθρυπτο φαγόπυρο χρειαζόμαστε ένα μισό φλιτζάνι δημητριακά, τρία φλιτζάνια νερό, το αλάτι και το βούτυρο σε γεύση.

Πρώτα Othmer απαιτούμενη ποσότητα σιτηρών, γυαλί ή οποιοδήποτε άλλο μέτρο. καπούλια πρέπει να περάσουν από τότε. Παρά το γεγονός ότι σήμερα πωλείται ως επί το πλείστον «καθαρό» το φαγόπυρο, δεν μετανιώνω στιγμή ανακάτεμα δημητριακά, όπως αλιεύονται στο χάος μια μικρή πέτρα μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα. σιτηρά που ακολουθείται από ένα ξέπλυμα, αλλά το φαγόπυρο εμποτισμένο πριν το μαγείρεμα δεν είναι απαραίτητη. Πολλοί αισθάνονται την ανάγκη να ψηθεί το φαγόπυρο σε ένα στεγνό τηγάνι. Αλλά δεδομένου ότι σήμερα πωλείται στα καταστήματα είναι ήδη έτοιμη στα σιτηρά το μαγείρεμα, δεν είναι απαραίτητο σε αυτή την επιχείρηση.

Βράζουμε φαγόπυρο είναι καλύτερο σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, ή κατσαρόλα. Βάλτε σε μια ουρά δοχείο, γεμίστε το νερό στο πρότυπο, άλας. Εάν το επιθυμείτε, το νερό μπορεί να τεθεί σε ένα φύλλο δάφνης. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και όταν βράσει το νερό, χαμηλώνετε τη φωτιά σε χαμηλή. Βρασμένο φαγόπυρο δεκαπέντε λεπτά. Το τελικό πουτίγκα πρέπει να προσθέσετε λίγο βούτυρο.

Ακόμα πιο εύκολο να μαγειρέψουν κουάκερ φαγόπυρο σε multivarka. Αρκεί να θέσει τη συσκευή στην κύπελλο πλένονται κόκκων, προσθέτουμε το αλάτι και ρίξτε νερό στο πρότυπο. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι Multivarki, ενεργοποιήστε και ότι οι λεγόμενοι «φαγόπυρο». Μετά το σήμα ρολογιού, πήραμε έτοιμο εύθρυπτο χάος.

Έτσι, το φαγόπυρο είμαστε έτοιμοι, τώρα θα πρέπει να προετοιμάσει τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο βούτυρο ή φυτικό έλαιο, στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια και τον κιμά θα τον τηγανίζουμε, αποφεύγοντας το σχηματισμό θρόμβων. Στελέχωση ανάγκη για να προσθέσετε το αλάτι και το πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα για γεύση. Όταν το βόειο κρέας είναι έτοιμο, εξάπλωση αυτής φαγόπυρο, και tomim ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα πέντε λεπτά. φαγόπυρο μας με βάση το κρέας είναι έτοιμο, μπορείτε να το θέσει σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Οι εραστές μπορεί να έχει ένα τέτοιο χάος με σάλτσα ντομάτας, ή οποιαδήποτε άλλη, αν και το φαγόπυρο με κρέας νόστιμο και χωρίς επιπλέον πρόσθετα.

Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο με βάση το κρέας, αν δεν υπάρχει έτοιμο χυλό; Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να κάνετε αυτό το πιάτο με διαφορετικό τρόπο. Ιδιαίτερα νόστιμο σειρά του μαύρου σιταριού, με βάση το κρέας, αν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος κουάκερ για να προσθέσετε τα λαχανικά και τα μανιτάρια.

Έτσι, σε ένα ποτήρι πρώτων φαγόπυρο να λάβει 300-400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά, διακόσια γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, μέλι ή άλλα μανιτάρια, μία μεγάλη ντομάτα (ή ένα ζευγάρι κουταλιές σάλτσα ντομάτας), ένα κρεμμύδι και τα καρότα, ένα ζευγάρι των λοβών του πιπεριού. Επιπλέον, θα χρειαστεί 2 φλιτζάνια νερό ή ζωμό, ένα κομμάτι βούτυρο, μπαχαρικά και αλάτι.

Cook αυτό το πιάτο μπορεί να είναι σε ένα τηγάνι με βαθιά προφυλακτήρες ή κατσαρόλα. Τηγανίζουμε σε βούτυρο κιμά, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό ένα προς ένα κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά (κομμένη σε μικρότερα λαχανικά είναι καλύτερα, όμως, είναι θέμα γούστου). Στη συνέχεια βάζουμε τα λαχανικά και το κρέας, κομμένο σε φέτες τα μανιτάρια και ψιλοκομμένες ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας. Ανακατέψτε και ρίξτε νερό ή ζωμό, αλάτι και μπαχαρικά, και στη συνέχεια ρίξτε φαγόπυρο και ομαλή στην επιφάνειά του, χωρίς την ανάμειξή του με λαχανικά. Μετά βράζει το νερό, καλύπτουν τα πιάτα με ένα καπάκι και θέρμανση κοπάσει. Cook περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε. αρωματικά κουάκερ φαγόπυρου μας με βάση το κρέας και τα λαχανικά είναι μαγειρεμένα. Σερβίρετε στα περίπτερα τραπέζι, πασπαλισμένα με βότανα και γαρνιρισμένο με φέτες από φρέσκα ντομάτες και τα αγγούρια.