Marinovka μπάρμπεκιου - οι πιο πρωτότυπους τρόπους

Ακριβώς χρόνο για ένα ταξίδι στη φύση με τους φίλους και την οικογένειά σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα ήθελα να προσφέρει τις πιο νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές για μαρινάρισμα σουβλάκι. Θα βρείτε επίσης σε αυτό το άρθρο είναι οι ταχύτερα μέθοδοι που μπορεί να είναι χρήσιμο σε εσάς.

Marinovka shashlik στο γιαούρτι

Αυτή η μέθοδος μαρινάρισμα είναι ιδανικό για ένα μπάρμπεκιου από το λαιμό χοιρινό ή αποκόμματα. Προϊόντα που υπολογίζεται για 1 kg κρέατος, έτσι ώστε με βάση τον αριθμό αυτό να πολλαπλασιάζεται και τα υπόλοιπα συστατικά. συστατικά:

• Κρέας - 1 kg?
• γιαούρτι χωρίς ζάχαρη - γυαλί?
• κρεμμύδια - 4-5 κομμάτια?
• Σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
• Λεμόνι - ένα?
• αλάτι, πιπέρι.

Πρώτον, το κρέας θα πρέπει να πλένονται και το κόβουμε σε κομμάτια των περίπου 5-6 cm, και στη συνέχεια τα βάζουμε στο κάτω μέρος της γλάστρας. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με πιπέρι, αλάτι και ρίχνουμε το γιαούρτι. Μετά από αυτό, πιέστε το χυμό ενός λεμονιού, ψιλοκόψτε το σκόρδο και ψιλοκόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Αυτά τα συστατικά πασπαλίζουμε το κρέας, τότε το επόμενο στρώμα τοποθετείται στην κορυφή του χοιρινού κρέατος. Κορυφαία και πασπαλίζουμε με τα ίδια στοιχεία και ούτω καθεξής. Όταν όλα τα προϊόντα που στοιβάζονται, θα πρέπει να ανακατεύουμε καλά και να θέσει υπό πίεση για 6-7 ώρες.

Βγάζει πολύ μαλακό και νόστιμο μπάρμπεκιου. Μαρινάρετε αυτό, όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι δύσκολο. Επιπλέον, η διαδικασία είναι αρκετά γρήγορη και δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Marinovka κεμπάπ με ανανά στην ξινή κρέμα

Αυτή η συνταγή είναι επίσης υπολογίζεται ανά 1 kg κρέατος. προϊόντα:

• ξινή κρέμα - μισό φλιτζάνι?
• Λεμόνι - το μισό?
• πιπεριές τσίλι - ένα pod?
• Κρέας - 1 kg?
• ανανά - 1 κομμάτι?
• αλάτι, πιπέρι?
• φυτικό έλαιο.

Πρώτα θα πρέπει να βάλετε το κρέας στον πάτο του τηγανιού, κομμένο σε φέτες. Στη συνέχεια, κόψτε τις ροδέλες κρεμμυδιού και μαρινάρουμε το σε αλατισμένο νερό. Μετά από αυτό, καθαρίστε το ανανά και το κόβουμε σε κύβους. Από καυτερή πιπεριά πρέπει αφαίρεση των κουκουτσιών. Μισού λεμονιού για να αποσπάσουν από το χυμό. Τώρα βάζουμε όλα σε ένα μπλέντερ, προσθέτετε λίγο λάδι και το άλεσμα. Το κρέας είναι αναγκαίο να καθοριστούν τουρσί κρεμμύδια και ρίχνουμε τη σάλτσα που λαμβάνεται σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια προσθέστε το αλάτι και το αφήνουμε να μαριναριστούν για λίγες ώρες. Ξινή κρέμα χύστε των τελικών σουβλάκια. Καλή σας όρεξη!

Marinovka κεμπάπ στο κονιάκ

Συστατικά για 1 κιλό κρέας:

• σάλτσα σόγιας - 60 ml?
• κονιάκ - 120 g?
• -1 kg κρέας?
• φυτικό έλαιο - 45 g?
• κρεμμύδια - 3-4 κομμάτια?
• τριμμένο πιπέρι, αλάτι.

Πρώτα θα πρέπει να κόψει το κρέας σε κομμάτια, στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο όπου θα μαριναριστεί. Βάλτε τα κορυφαία τουφέκια ροδέλες κρεμμυδιού, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Έτσι κάνει τα στρώματα του κρέατος. Στο τέλος όλα να είναι ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, το κονιάκ και το πετρέλαιο. Μετά από 6-8 ώρες, το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί.

Ινδικό Marinovka κεμπάπ

Ένας άλλος εύκολος και γρήγορος τρόπος για να μαρινάρετε το κρέας. προϊόντα:

• φυτικό έλαιο - 60 g?
• Κρέας - 1 kg?
• κρεμώδη γιαούρτι - 249 g?
• σκόνη κάρυ, κύμινο - 1 κουταλιά του τσαγιού?
• πιπέρι, ρίζα τζίντζερ έδαφος.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η μέθοδος μαρινάρισμα είναι ιδανικό για κοτόπουλο κρέας ή αρνί. Αρχικά πρέπει να αναμιγνύεται το γιαούρτι και το βούτυρο, στη συνέχεια, προσθέστε ξανά το κύμινο, το κάρυ, το τζίντζερ, το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε όλα καλά. Το προκύπτον μίγμα ρίχνουμε το κρέας και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 5-6 ώρες σε δροσερό μέρος.

Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια με κόλιανδρο

Αυτή η συνταγή είναι σίγουρα μια μεγάλη βοήθεια για την προετοιμασία του κρέατος για σουβλάκι γρήγορα και νόστιμα. προϊόντα:

• Λεμόνι - μερικά κομμάτια?
• Κρέας - 1,6 kg?
• ελαιόλαδο - 3-4 κουταλιές?
• χόρτα?
• σχοινόπρασο?
• πιπέρι, αλάτι.

Θα πρέπει πρώτα να κόψει το κρέας σε κύβους. Πράσινο κρεμμύδια κομμένα. Πιέστε το χυμό από την φλούδα λεμονιού και σχάρα. Όλα αναμειγνύονται πλήρως, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και κόλιανδρο. Στη συνέχεια, αφήστε το κρέας να μαριναριστεί για μισή ώρα, μετά την οποία μπορείτε να ξεκινήσετε κλωστή για σουβλάκια.

Σουβλάκι με μαριναρισμένο τα μήλα και τα λαχανικά

Enta συνταγή είναι μοναδικό στο ότι δεν απαιτεί πολύ χρόνο για να μαρινάρετε το κρέας. συστατικά:

• Χοιρινό - περίπου 1 kg?
• τουρσί μήλα - 9-11 κομμάτια?
• ντομάτες - 8-9 κομμάτια?
• πιπέρι - 2-3 κομμάτια?
• φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές?
• αλάτι, πιπέρι?
• κρεμμύδι - 5-6 κομμάτια.

χοιρινό κρέας πρέπει να κοπεί σε κομμάτια, στη συνέχεια, προσθέστε το πιπέρι και τα αλατίζουμε. Τα μήλα πρέπει να κοπεί σε φέτες και το κρεμμύδι για τον καθαρισμό και έγκαυμα. Τώρα, κομμένα στη μέση φρέσκες ντομάτες, πιπεριές και τη φλούδα και τα κόβουμε στη μέση και. Κρέας αρμαθιές για σουβλάκια, που εναλλάσσονται με τα μήλα, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές. Λιπάνετε την κορυφή του χοιρινό με φυτικό έλαιο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι με βάση το κρέας, τα μήλα και τα λαχανικά θα πρέπει να δένονται σφικτά.

Καλή σας όρεξη!