Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο καρδιά κοτόπουλο

Κοτόπουλο καρδιά ανήκει στην υποπροϊόντα που είναι αρκετά δημοκρατικό για την τιμή. Αλλά μην υποτιμούμε ότι είναι εξυπηρετικό και γεύση. Κοτόπουλο καρδιά περιέχει ένα σύνολο από ιχνοστοιχείων και μια ποικιλία βιταμινών. περιλαμβάνουν τακτικά στη διατροφή εντόσθια φαγητό σας συνιστάται για τα άτομα που πάσχουν από αναιμία και καρδιαγγειακές παθήσεις. Αλλά, όπως το φαγητό - είναι μια από τις μεγαλύτερες ανθρώπινες απολαύσεις, τότε, φυσικά, κάποιος από εμάς θέλουν να τρώνε όχι μόνο υγιεινά τρόφιμα, αλλά και νόστιμο. Πώς να μαγειρέψουν ένα κοτόπουλο καρδιά, έτσι ώστε να μην χάσει τα φάρμακα του ιδιότητες, και τα πιάτα έξω από αυτό μπορείτε να απολαύσετε; Συνταγές για αυτό είναι πολλές. Κάθε ένα από αυτά το δικό τους συμφέρον.

Πώς να μαγειρέψουν μια καρδιά κοτόπουλο με καρότα.

εντόσθια γεύση είναι πάντα καλά συμπληρώνεται από τα λαχανικά. Ως εκ τούτου, πολλές από τις συνταγές τους ίδιους τους περιέχουν. Νομίζω ότι για τα οφέλη από τα καρότα να πω πάρα πολύ, οπότε ας πιάσουμε δουλειά. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε: καρδιά κοτόπουλου (700-900 γραμμάρια), ένα μέσο κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδου, φυτικό έλαιο (50 γραμμάρια), τρεις μεσαίες καρότο, γλυκιά πιπεριά (1 τεμ.) κλαδιά κάπως άνηθο και μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη.

Καρδιά ξέβγαλμα κοτόπουλο καλά με κρύο νερό, έτσι ώστε να με γυαλί αίμα. Θερμαίνεται μέχρι βρασμού σε ένα τηγάνι λάδι. Χαμηλώστε το ένα υποπροϊόν. Καρδιές διαθέσουν χυμό κατά τη διαδικασία. Μην το ρίχνετε. Όταν ο ίδιος βράσει, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι. Σοτάρετε καρδιές. Βάλτε τα σε μια μικρή κατσαρόλα και ρίχνουμε το νερό, έτσι ώστε να καλύπτει μόνο το κρέας. Καρδιά πρέπει να σβήσει.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε στο υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα. Πρέπει να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια, σε σχήμα και μέγεθος παρόμοιο με ένα μισό ενός μολυβιού. Προσθήκη στα καρότα κρεμμύδια. Όταν γίνεται λίγο μαλακό, πασπαλίζουμε στην κατσαρόλα με φέτες πιπεριές. Μέσα σε 10-15 λεπτά propasseruyte λαχανικά. Στη συνέχεια τα προσθέσετε στην καρδιά, και σιγοβράστε για περίπου μία ώρα, κατά καιρούς προσθήκη νερού.

Μαϊντανό, άνηθο, σκόρδο, ψιλοκόβουμε. Συμπληρώστε τα στο τηγάνι μαζί με το φύλλο δάφνης πρέπει να είναι 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.

Αν το στιφάδο με την καρδιά λαχανικά κοτόπουλο, τα οφέλη αυτού του πιάτου θα διπλασιαστεί. Το σώμα παίρνει την πρωτεΐνη παραπροϊόν, και βιταμίνες και φυτικές ίνες - από τα καρότα και πιπεριά.

Πώς να μαγειρέψουν ένα κοτόπουλο σε κρέμα καρδιά.

Συνταγή για αυτό το πιάτο είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη. Μόνο το σοτάρουμε - και, στη συνέχεια, στο τέλος - προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Συνήθως είναι καλύτερα να μαλακώσει την καρδιά ενός κοτόπουλου. Ως εκ τούτου, ο χρόνος για την απόσβεση μπορεί να μειωθεί με είκοσι λεπτά.

Πώς να μαγειρέψουν μια καρδιά κοτόπουλο multivarka.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, να λάβει όλα τα συστατικά της πρώτης συνταγής. Προσθέστε τρεις πατάτες. Και να μειώσει το ποσό της καρότα σε ένα.

Καρδιές κομμένα στη μέση. Κρεμμύδια, πιπεριά - μισό δαχτυλίδια, πατάτες - σε κύβους, τα καρότα - δαχτυλίδια. Τα πάντα θα πρέπει να τεθεί σε multivarku στρώματα, κάθε αλάτι και πιπέρι. Η αλληλουχία έχει ως εξής:

• Πατάτες.
• Καρότα.
• Κοτόπουλο καρδιά.
• Πιπεριά.
• Πράσινοι.

Στη συνέχεια, ξαναγέμισμα νερό (2 φλιτζάνια). Και για μία ώρα για να προετοιμάσει τη λειτουργία «ψήσιμο».
Καλή σας όρεξη!