Χοιρινό σε μπεν μαρί, συνταγή

Όλοι γνωρίζουν ότι το χοιρινό σε μπεν μαρί (μια συνταγή, από τον τρόπο, βαθμολογήθηκε από έμπειρους νοικοκυρές) μπορούν να ληφθούν εκπληκτικά ζουμερά, νόστιμα και τρυφερά. Και το μυστικό είναι ότι προετοιμάζει το κρέας για ένα ζευγάρι, με λίγη προσπάθεια.

Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να δημιουργήσετε αριστουργήματα του κρέατος για ένα ζευγάρι. Ελπίζουμε ότι μεταξύ των προτεινόμενων συνταγών που μπορείτε να επιλέξετε να ηχεί σαν εσάς και την οικογένειά σας και τη θεραπεία τους αγαπημένους ένα νόστιμο γεύμα χωρίς να περιμένει για τις διακοπές!

Χοιρινό σε μπεν μαρί (συνταγή «με βάση το κρέας σε κινέζικα»)

Για το μαγείρεμα του κρέατος θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 250 γραμμάρια πολτού, πέντε αυγά, μια δωδεκάδα μύκητες (μανιτάρια), μια κουταλιά της σούπας λευκό κρασί και εκατό γραμμάρια σάλτσα σόγιας, μια κουταλιά του φυστικοβούτυρο, ένα κρεμμύδι, ρίζα τζίντζερ.

Προετοιμασία χοιρινό σε μπεν μαρί, η συνταγή που σας προτείνουμε είναι πολύ απλή. Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να χειριστούν το κρέας. Για αυτό κοπής θα πρέπει να πλένουν και ξηρό, στη συνέχεια κόβεται σε κομμάτια a la carte. Βράζουμε βραστά αυγά, και στη συνέχεια να καθαρίσει και τοποθετήστε για λίγα λεπτά σε σάλτσα σόγιας με μαριναρισμένο.

Παρασκευάστηκε φέτες χοιρινού θα χρειαστεί για το τηγάνισμα σε ένα καλά θερμαινόμενο λάδι σε δυνατή φωτιά, και στη συνέχεια σε ένα ξεχωριστό τηγάνι για να επιτευχθεί η εμφάνιση ενός κατακόκκινη κρούστα σε μια προ-παρασκευασμένα και μαριναρισμένο αυγά. Από τη στιγμή που ροδίσουν, θα πρέπει να κοπεί σε κύβους και τον τόπο πάνω από το προετοιμασμένο με βάση το κρέας σε ένα μπολ για μαγείρεμα στον ατμό, πασπαλίζουμε με ροδέλες κρεμμυδιού και κακοποιημένες τριμμένο τζίντζερ, το αφήνουμε για 20-30 λεπτά για την προετοιμασία.

Μανιτάρια passeruem σε άφθονο λάδι, στη συνέχεια, να τα θέσει σε ένα πιάτο, πάνω άδειασμα κιμά με αυγά. Αυτό είναι όλο - το χοιρινό σε μπεν μαρί (μια συνταγή, όπως βλέπουμε, ένα απλό) έτοιμο.

Μαριναρισμένο χοιρινό στην τσάντα φούρνο - νόστιμα, εύκολα και γρήγορα!

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε 1,5 - 2 Kg φιλέτο, τρεις μεσαίες κρεμμύδια one - δύο ντομάτες, αλάτι και μπαχαρικά.

Προετοιμασία μαριναρισμένο χοιρινό στο πακέτο για το ψήσιμο πολύ απλό. Κατ 'αρχάς, το κρέας θα πρέπει να ξεπλύνετε καλά, στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Ξαναγεμίστε το με μπαχαρικά και το αλάτι. Οι ντομάτες και τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες. Στη συνέχεια αποσυντίθεται φύλλο, το οποίο τίθεται μέρος των παρασκευασμένων λαχανικών, κρέατος, το οποίο καλύπτει από όλες τις πλευρές παραμένει λαχανικών. Πακέτο χοιρινό. Η συγκομιδή στο ψυγείο για μια μέρα, έτσι ώστε να σωστά μαριναρισμένο.

Μετά μπορεί να αφαιρεθεί ένα ημέρα λαχανικά, το ίδιο το κρέας τηγανίζεται σε ένα κομμάτι σε ένα καλά-θερμαίνεται τηγάνι τεφλόν χωρίς λάδι. Όταν ροδίσουν, θα πρέπει να βάλει στην τσάντα μαγείρεμα και να στείλετε στο φούρνο.

Ποιος αγαπά ψητά λαχανικά, μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα ξεχωριστό χιτώνιο για ψήσιμο ντομάτες και κρεμμύδια. Εδώ πρέπει να σημειώσουμε ότι τα λαχανικά μπορούν να χάσουν το σχήμα τους γρήγορα και να μετατρέψει σε χυλό, έτσι ώστε να τους προετοιμάσει να είμαστε προσεκτικοί. Ως γαρνιτούρα στο πακέτο για ψήσιμο χοιρινό, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι τριμμένο πατάτες με το δέρμα, μπορείτε να πάρετε μια πολύ νόστιμη και ικανοποιητική!

Μαριναρισμένο χοιρινό στο φούρνο με τη χρήση του τσαγιού ως μαρινάδα

Το πιάτο είναι μοναδικό σε αυτό το μαρινάρισμα χρησιμοποιείται τσάι, χάρη στην οποία το κρέας γίνεται τρυφερό, μαλακό και πολύ νόστιμο.

Για την προετοιμασία του χοιρινού κρέατος, χρειαζόμαστε 600-700 γραμμάρια κρέατος, μερικά μεσαίου μεγέθους ντομάτα, κρεμμύδι, δυο με τρία κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας, μισό κουταλάκι του βαλσάμικο ξύδι, τρεις κουταλιές της σούπας κουτάλι τσαγιού, κουταλιά ζάχαρη, μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

Παρασκευή πιάτα αρχίζει με την παρασκευή του μαρινάδα. Γι 'αυτό το τσάι πλήρωσης βραστό νερό για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη, δροσερό. Χοιρινό πλύθηκε obsushivayut, κομμένα σε μερίδες κομμάτια, απλώνεται σε ostuzhennoy μαρινάδα για περίπου μία ώρα.

Ντομάτες κομμένες σε κύβους τακτοποιημένο, shinkuem κρεμμύδι, προσθέτουμε τα λαχανικά σε ζάχαρη, αλάτι και ξύδι για να δοκιμάσετε.

Στο έτοιμο πιάτο ψησίματος καθορίζει τις λαχανικά, φέτες χοιρινό, στη συνέχεια, καλύπτουν τα υπόλοιπα λαχανικά κρέας, σκεπάζουμε με ένα καπάκι ή αλουμινόχαρτο μορφή, εάν υπάρχουν, να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο.

Ψήστε πιάτο για μία ώρα, στη συνέχεια, αφήνοντας στο φούρνο έχει απενεργοποιηθεί για 10-15 λεπτά για να σχηματίσουν ένα ειδικό λεπτή γεύση και τη γεύση.

Καλή σας όρεξη!