Πώς να μαγειρέψουν τα ψάρια ιππόγλωσσα στο φούρνο

Κάθε ψάρι είναι πλούσια σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, και η θάλασσα εξακολουθεί να περιέχει τουλάχιστον τα οστά και εύγευστα. Οι διατροφολόγοι συνιστούν συμπεριλαμβανομένων των ψαριών στη διατροφή σας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Αλλά πώς να το κάνουμε με έναν τρόπο για να ευχαριστήσει τους γευστικές προτιμήσεις του σπιτιού;

Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε το ιππόγλωσσα στο φούρνο με λαχανικά. Αυτό θα απαιτήσει μελιτζάνα (μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κολοκυθάκια), τις ντομάτες, τα κρεμμύδια. Μελιτζάνες και τις ντομάτες κομμένες σε φέτες, το κρεμμύδι - δαχτυλίδια. Λαχανικά και αλατισμένα και καρυκεύματα. Μελιτζάνα βουτηγμένα στο αλεύρι και τα ελαφρά τηγανισμένες με κρεμμύδι σε φυτικό έλαιο. Σε ένα λαδωμένο μορφή που έξω και παρασκευάζονται τηγανητά λαχανικά, τοποθέτησαν φέτες ντομάτας, στοιβαγμένα το ένα πάνω μικρά κομμάτια ιππόγλωσσας, τρίβονται με αλάτι και μπαχαρικά. Ψάρια χυμό λεμονιού ποτίζονται, εάν είναι επιθυμητό, είναι που ξύσμα λεμονιού ή ποικιλίες τυριών. Προετοιμασία καλκάνι σε ένα φούρνο θερμαίνεται σε μία μέση θερμοκρασία περίπου μία ώρα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή, πώς να μαγειρεύουν ιππόγλωσσα στο φούρνο με μανιτάρια. Για να γίνει αυτό, ανά χιλιόγραμμο ψαριού λαμβάνεται περίπου 300 γραμμάρια μανιτάρια, 200 γραμμάρια σέλινο, ένα ποτήρι λευκό κρασί, αλάτι και μπαχαρικά. Ψιλοκομμένο σέλινο στιφάδο σε ένα τηγάνι με κομμένα τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Μετά από ότι τα λαχανικά που σε ένα καλούπι, μια κορυφαία τμήματα ιππόγλωσσα. Το πιάτο είναι αλατισμένο και πιπέρι. Θα χύνεται ένα ποτήρι κρασί, μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού. Στη μισή ώρα θέσει το ψάρι στο φούρνο. Στη συνέχεια, με την συνδυάζει όμορφα τη σάλτσα και το βάζουμε στη φωτιά μέχρι μέχρι εξατμίζεται, περίπου το μισό του υγρού. Η γεύση, η σάλτσα να προσθέσετε λίγη ζάχαρη, σεζόν με φυτικά έλαια. Ιππόγλωσσα με λαχανικά που ορίζονται σε ένα πιάτο, ρίχνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με τα βότανα. Εκτός από τα μανιτάρια, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη μανιταριών, όπως τα μανιτάρια και μανιτάρια πλευρώτους.

Μια από τις πιο απλές συνταγές είναι πιθανόν να θεωρηθεί ιππόγλωσσα στο φούρνο, ψητά σε αλουμινόχαρτο. Για αυτό λαμβάνονται φιλέτα, τρίβεται με ένα μίγμα αλατιού και μπαχαρικών, πασπαλίζονται με λίγο χυμό λεμονιού, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και πηγαίνει μέσα στο φούρνο. Παρά τη φαινομενική απλότητα της συνταγής, το αποτέλεσμα είναι τρυφερό και τήξης στο πιάτο ψάρι στόμα, πλευρά πιάτο οποία μπορεί να περιλαμβάνουν: σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και βραστές πατάτες. Για περισσότερες χυμώδη γεύση μπορεί να είναι σε κάθε κομμάτι ψάρι βάλτε μια φέτα φρέσκια ντομάτα.

Ενδιαφέρουσες και εύκολο να προετοιμαστούν ιππόγλωσσα στο φούρνο, μαγειρεμένο σε σάλτσα κρέμας. Μικρά τμήματα ελαφρά τηγανισμένες σε ένα τηγάνι. Με τη μορφή του ψησίματος βάλει δαχτυλίδια κρεμμυδιού, τα οποία έχουν ένα ψάρι. Επόμενο προετοιμάζεται τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, λίγο αλεύρι τηγανισμένα σε βούτυρο, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, αλάτι, μπαχαρικά. Όλο αυτό το διάστημα σβήνεται, και στη συνέχεια χύνεται μέσα σε ένα πιάτο. Στην κορυφή των ψαριών, λιπαίνονται ελαφρά με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε αυτό. Παρασκευάστηκε πιάτο περίπου μισή ώρα σε μια μέση θερμοκρασία.

Πρέπει να πούμε ότι η ιππόγλωσσα ψημένο στο φούρνο πηγαίνει καλά με πολλά λαχανικά. Ορεκτικά και γευστικό, και πολύ υγιεινό πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί ιππόγλωσσα με μπρόκολο ή κουνουπίδι. Για αυτό το ψάρι κόβεται σε λεπτές μικρή πλάκα τρίβεται με αλάτι και μπαχαρικά, απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος. Αυτό, επίσης, να θέσει το μπρόκολο σε μπουκετάκια αναλυθεί. Το ελαιόλαδο αναμειγνύεται με το χυμό λεμονιού. Τα προϊόντα λιπαίνονται με το μείγμα και, για ένα χρονικό διάστημα, τοποθετούνται στο φούρνο. Ετσι παρασκευάζονται ψάρι με λαχανικά μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή παρέχονται με γαρνιτούρα.

Με το ψημένο ιππόγλωσσα είναι τέλειο ρύζι ή πουρέ πατάτας. Μπορεί να παρασκευαστεί ως ένα γιορτινό τραπέζι και μια κανονική ημέρα, εκτός αυτού, δεν παίρνει πολύ χρόνο.