Χοιρινό με ανανά σε γλυκόξινη σάλτσα με λαχανικά

Χοιρινό με ανανά σε γλυκόξινη σάλτσα - ένα τέλειο πιάτο για αυτές τις νοικοκυρές που θέλουν να εκπλήξει τους καλεσμένους σας. Σίγουρα θα θέλετε να δοκιμάσετε και τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας.

Χοιρινό με ανανά σε γλυκόξινη σάλτσα, την προετοιμασία αρκετά απλή. Ανάγκη 800g φιλέτο χοιρινό, 400 γρ ανανά, 2 πιπεριές, αυγό, ξύδι, ζάχαρη, άμυλο και μπαχαρικά. Χοιρινό κομμένα σε λεπτές πλάκες και ελαφρά νικήσει μακριά. Κάθε κομμάτι αλατίζεται, πασπαλισμένα με άμυλο, και στη συνέχεια βυθίζεται σε αυγό. Χοιρινό έλασης σε ένα ρολό ή μπάλα και πάλι πασπαλίζουμε άμυλο. Τα τελικά ρολά τηγανισμένα σε πολλές βούτυρο, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απαλλαγούμε από το περιττό λίπος. Δακτύλιοι ανανά κομμένο σε μικρές φέτες και πιπέρι καθαρίζονται και διαιρείται σε κύβους. Πιπέρι με ανανά αναμιγνύονται και τηγανητά για περίπου 7 λεπτά σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας λίγο λάδι. Στη συνέχεια, προετοιμάζει τη σάλτσα. Σε αυτό το μίγμα 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι και ένα ζευγάρι των μεγάλων κουταλιές ζάχαρη, αραιώθηκε με 0,5 φλιτζάνια νερό και προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Όλα τα συστατικά αναμίχθηκαν, χύνεται σε ένα τηγάνι και θερμάνθηκε μέχρι βρασμού. Η σάλτσα πιπεριάς στροφή με ανανά και το χοιρινό και το στιφάδο για 3-4 λεπτά ακόμα.

Είμαι βέβαιος ότι πολλοί θα σας αρέσει το χοιρινό με ανανά με γλυκόξινη σάλτσα, τα εξής συνταγή.

Συστατικά: μισό κιλό χοιρινό, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι άμυλο και το αλεύρι, 300 g του ανανά, μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, 4 κουταλιές της σούπας. κέτσαπ και κουτάλι 2 ώρες. ξύδι.

Το κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους και προσθέστε 0,5 φλιτζάνια σάλτσα σόγιας. Χύνεται στο αλεύρι και το άμυλο, αναμιγνύονται και αφήνονται να μαρινάρουμε για 10 λεπτά. κομμένα φέτες ανανά που τηγανίζονται σε φυτικό λάδι για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε τη ανανά και την εξάπλωση στο χοιρινό κομμάτια τηγάνι. Τηγανίζουμε που χρειάζονται σε όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μέχρι να ψηθεί το κρέας, κάνει τη σάλτσα: Ανακατεύουμε το κέτσαπ, τη ζάχαρη και το ξύδι και αραιώνεται με νερό και στη συνοχή του ξινόγαλα. Ρίχνουμε τη σάλτσα χοιρινό, απλώστε τις φέτες ανανά και το αφήνουμε να στιφάδο για την ώρα τρίμηνο. Το κρέας μπορεί να είναι λίγο πιπέρι και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό.

Χοιρινό με ανανά σε γλυκόξινη σάλτσα με λαχανικά καλός σ 'αυτό. Η συνταγή είναι σε μεγάλο βαθμό παρόμοια με την προηγούμενη. Για την παρασκευή του απαιτείται κιλό χοιρινό, 400 γρ ανανά, σάλτσα σόγιας, 2 πιπεριές, καρότα, άμυλο, μια χούφτα των πράσινων φασολιών, τα άλευρα και ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ. Για τη σάλτσα: μισό φλιτζάνι ζάχαρη, μια-δυο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο και πάστα ντομάτας.

Χοιρινό κομμένο σε κύβους, πασπαλίζουμε με τζίντζερ, ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και αφήστε ως τέτοια για μισή ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το άμυλο, αναμιγνύονται και αποστέλλονται σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά σε καφέ. Όταν αποκτούν χοιρινό τρίξιμο, ο χρόνος του να στραφούν σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Καρότα κομμένα σε λωρίδες, σε κύβους πιπέρι και εξαπλωθεί στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε τα φασόλια και σοτάρετε 5 λεπτά, στη συνέχεια συνδέονται με τα λαχανικά ψιλοκομμένα ανανά και κατάσβεση μερικά ακόμη λεπτά. Χυμός μετά τη συντήρηση, αναμιγνύεται με κέτσαπ, ξύδι και τη ζάχαρη, ρίχνουμε πάνω από τα λαχανικά και προσθέτουμε τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος. Όλα τα ανακατεύετε και στιφάδο επτά λεπτά. Πιάτων πριν το σερβίρισμα, μπορείτε να πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Χοιρινό με ανανά σε γλυκόξινη σάλτσα - ούτε ένα πιάτο που μπορεί να υποβληθεί στο γιορτινό τραπέζι. Δεν είναι λιγότερο νόστιμο χοιρινό με σέλινο μετατρέπεται σε σάλτσα αυγολέμονο ή χοιρινό με λάχανο.

Για την προετοιμασία του χοιρινού με σέλινο πρέπει να πάρετε ένα κιλό σέλινο, 800 γραμμάρια χοιρινό, 50 γρ βούτυρο, μεγάλο κρεμμύδι, λεμόνι και αυγό. Σέλινο πλύθηκε, κόβεται σε κύβους και βράζεται σε βραστό νερό για επτά λεπτά. Χοιρινό κομμένο σε μικρές λωρίδες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Το κρέας με το κρεμμύδι εξάπλωση σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και στιφάδο για περίπου 5 λεπτά για να Lay το βούτυρο, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό. Αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήστε το για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το σέλινο. Αυγού που αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού και ένα ποτήρι αραιωμένου ζωμού (μπορεί να είναι από ένα κύβο). Χύνεται το κρέας για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να αναδεύεται. Αντί για σέλινο λάχανο μπορεί isoplzovat ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμα και θρεπτικά.