Χοιρινό με ανανά. Καλύτερες συνταγές

Υπάρχουν πιάτα που δεν είναι κατάλληλα για καθημερινή γεύματα, διακρίνεται για την κομψότητα και το ξύσμα. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι το χοιρινό με ανανά. Είναι δυνατόν να ισχύουν για ένα γιορτινό τραπέζι. Πιστέψτε με, οι επισκέπτες και οι άνθρωποι κοντά σας θα είναι να εκπλήξει! Παρά το απλό όνομα, ανανάδες χοιρινό προετοιμασία πολύ σκληρά.

Ξεκινήστε το μαγείρεμα αυτό το πιάτο, θα πρέπει να προετοιμάσει το κρέας. Ένα κομμάτι του χοιρινού κρέατος, κατά προτίμηση ο λαιμός, είναι απαραίτητο να μαριναριστεί. Μαριναριστούν το ποσοστό του 1 κιλό κρέας είναι το ίδιο σαν να είχε μαριναρισμένο χοιρινό για μπάρμπεκιου. Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι ξίδι, την ίδια ποσότητα νερού, 3-4 κρεμμύδια, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και τη δάφνη. Το κρέας πρέπει να κοπεί σε μερίδες. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και τα ανακατεύουμε με το κρέας. Περαιτέρω, όλα γεμάτα με την μαρινάδα και τοποθετήστε το σε ένα ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες. Χοιρινό με ανανά που παρασκευάζεται στο μέλλον χωρίς ένα τόξο, έτσι ώστε να μην μπορεί να κόψει ωραία όσο στο τραπέζι, αλλά μόνο για μια γεύση.

Συνήθως χοιρινό με ανανά στο φούρνο είναι πιο συχνή από ό, τι είναι, αλλά μαγειρεμένο στο φούρνο. Εξετάζουμε τις δύο επιλογές μαγειρέματος.

Η πρώτη μέθοδος - χοιρινό με ανανά, ψημένα στο φούρνο. Αυτό θα απαιτήσει ένα τηγάνι, αλλά δεν εμαγιέ. Στο κάτω μέρος της γλάστρας είναι που αναφέρονται κρεμμύδια από τη μαρινάδα (τότε δεν προσθέτουν στη συνολική πιάτο), τότε που τα ωμά καρότα, τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος. Όλα αυτά ποτίζονται από τη μαρινάδα, αλλά όχι όλα, χρησιμοποιούν περίπου το ½ αυτού. Pan τοποθετείται πάνω από τη μέση θερμότητα και κλείστε το καπάκι. Έτσι, το κρέας θα πρέπει να σιγοβράσει για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε τον ανανά. Αυτό γίνεται στο πλαίσιο του καθεστώτος - να χοιρινό με ανανά ήταν ζουμερά και έχει απορροφήσει όλο το χυμό ανανά δεν χρειάζεται να βάλετε το κρέας από πάνω και από κάτω. Δηλαδή, θα πάρει κάθε κομμάτι χοιρινό και το βάζουμε κάτω από αυτό έναν κύκλο ανανά. Σε αυτή τη μορφή το χοιρινό καπάκι σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, κλείστε τη φωτιά και το κρέας θα πρέπει να ετοιμάζω για περίπου 20 λεπτά. Όλα είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Σερβίρετε το πιάτο με το κρέας, μπορείτε να το γούστο σας, αλλά είναι απαραίτητο για κάθε κομμάτι κρέας πάνω του ανανά κύκλου πώλησης στην οποία βάζει. Αυτό δεν θα δώσει μόνο μια όμορφη και ενδιαφέρουσα άποψη του πιάτου, αλλά ο χυμός ανανά θα εξακολουθεί να υπάρχει στο κρέας.

Η δεύτερη μέθοδος - χοιρινό με ανανά στο φούρνο. Εδώ, η διαδικασία του μαγειρέματος λίγο πιο εύκολη, δεν υπάρχει συνοχή, όλα που την ίδια στιγμή. Εκτείνεται σε ένα φύλλο ψησίματος. Στο φύλλο πρέπει να βάλετε το κρέας ως τέτοια - ένα στρώμα από κρεμμύδι, στη συνέχεια, ένα στρώμα από καρότο, φέτες ανανά, το κρέας στην κορυφή. Στη συνέχεια θα πρέπει να βάλετε το κρέας στην κορυφή ανανά και πάλι. Το φύλλο πρέπει να περιτυλίγεται, καλά τσιμέντωση άκρη. Έτσι, το χοιρινό κρέας είναι τυλιγμένο χυμό ανανά και απολαύστε τα καλά. Σε αυτή τη μορφή, το κρέας θα πρέπει να ψήνουμε για 1 ώρα σε μια θερμοκρασία 180 βαθμών. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναπτυχθεί το φύλλο, αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα του ανανά, που δεν έχουν καεί και να παραδώσει το κρέας στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι το κρέας έχει γίνει ένα ορεκτικό ροδίσει. Και αν δεν αφαιρέσετε ανανάς - το μόνο που Undermountain και να χαλάσει όχι μόνο την εμφάνιση του πιάτου, αλλά το άρωμά του. Μερικές νοικοκυρές απλά τραβήξτε το κρέας από το αλουμινόχαρτο και το βάζουμε χωριστά στο φούρνο για 10 λεπτά. Δεν συνιστούμε να το κάνετε, γιατί μέσα σε 10 λεπτά το κρέας γίνεται πολύ πιο ξηρό από ό, τι αν αφεθεί στη μαρινάδα και τα φύλλα, αλλά με μια ανοικτή κορυφή.

Δεν έχει σημασία ποιο τρόπο θα επιλέξετε να προετοιμαστεί όπως εκλεκτά πιάτα όπως χοιρινό με ανανά. Αν όλα γίνονται σύμφωνα με τη συνταγή, θα πρέπει να πάρετε τρυφερό κρέας με ένα ελαφρύ άρωμα και τη γεύση του ανανά. Μην ξεχνάτε, σίτιση στο τραπέζι, βάλτε στην κορυφή του ανανά. Και είναι σημαντικό να το κλίμα στο οποίο μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Καλή νοικοκυρά χιούμορ - το κλειδί για ένα νόστιμο γεύμα.