Η ιριδίζουσα πέστροφα. συνταγές μαγειρικής

Η κατανάλωση ψαριών είναι πολύ ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Η ιριδίζουσα πέστροφα περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, βιταμίνες Α και C, καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β Από αυτό το ψάρι μπορεί να μαγειρευτεί πολλά πιάτα. Σε συνδυασμό με λαχανικά, μανιτάρια και ακόμη και τα φρούτα λαμβάνονται πραγματική μαγειρική αριστουργήματα. Πώς να προετοιμάσει ένα πέστροφα;

Προτείνω να απορρίπτουν τα λαχανικά της. Για την προετοιμασία λάβει δύο ψάρια, καθαρό και τα σπλάχνα. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλάτι και καρυκεύματα (μπορείτε να πάρετε ένα καρύκευμα για τα ψάρια). Τώρα είναι πλήρως προετοιμασμένοι για τη θερμική επεξεργασία των ιριδίζουσα πέστροφα μας. Συνταγές που χρησιμοποιούν τα ψάρια, εύκολο να προετοιμαστούν. Τις περισσότερες φορές που καταλαμβάνεται από τις προπαρασκευαστικές εργασίες. Τώρα προχωρούμε στην επεξεργασία των άλλων συστατικών.

Μανιτάρια να πλύνετε και ψιλοκόψτε πολύ λεπτή. Έτσι κάνουμε με τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε με φυτικά έλαια. Από τη στιγμή που είναι να ροδίσει ελαφρά, πρέπει να βάλετε στο τηγάνι για περίπου δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Σιγοβράστε μέχρι να γίνει παχύ. Σβήστε τη φωτιά και απλώστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Βουλγαρικά πιπέρι πρέπει να καθαρίζονται και να κόβεται σε λωρίδες. Ντομάτες κομμένες σε φέτες. Τώρα κόψτε κάθε πέστροφας σε μια κορυφογραμμή, και την κοιλιά διάτμησης ξύλινες ράβδους ή ράβω μαγειρική νήμα. Το ψήσιμο είναι απαραίτητο να το αλουμινόχαρτο και το λίπος με λίγο φυτικό λάδι. Απλώστε σε αλουμινόχαρτο και τα ψάρια γεμιστά με μανιτάρια με κρέμα γάλακτος. Μανιτάρια που διατίθενται στην πιπεριά, και στη συνέχεια τις ντομάτες. Αποδεικνύεται, όπως γέμισαν με σκάφος.

Top γεμιστά πέστροφας θα πρέπει να λιπαίνονται με μαγιονέζα. Μαγειρική στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια σε τροχαίο τριμμένο τυρί για τα ψάρια και αφήστε το έτοιμο για άλλα 5 λεπτά. Αυτό γίνεται, πιάτο, λαχανικά μας και η ιριδίζουσα πέστροφα.

Συνταγές μπορεί να διαφέρουν τα υλικά που χρησιμοποιούνται, και μπορεί - τεχνολογία μαγείρεμα. Ετοιμάστε πέστροφα με λαχανικά, αλλά με διαφορετικό τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε και καθαρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε την ουρά και τα πτερύγια. Στη συνέχεια, αλάτι ψάρια μας και να παραιτηθεί. Τώρα θα πρέπει να καθαρίσετε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρές λωρίδες. Μαϊντανό και ψιλοκόβετε το κόλιαντρο. Προσθέστε σε αυτό το κρεμμύδι, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά (μπορείτε απλά να πιπέρι) και μικτά. Στη συνέχεια, απλώστε την πέστροφα σε ειδικό ταψί και γεμιστό με προετοιμασμένοι μείγμα της. Στην κορυφή των ψαριών μπορεί να πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού.

Το σχήμα γύρω από το ψάρι θέσει όλα τα λαχανικά που θέλετε να εφαρμόσετε σε αυτό το πιάτο (πατάτες, πιπεριές, καρότα, κλπ). Μην ξεχάσετε να το αλάτι τους και πασπαλίζουμε με καρυκεύματα ή μπαχαρικά. Επίσης ρίχνουμε λάδι τους - φυτικά ή ελαιόλαδο. Βάζουμε τη φόρμα σε ένα θάλαμο ορείχαλκο και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Σερβίρετε, γαρνιρισμένο με λεμόνι και μυρωδικά.

Επίσης, προσφέρει συνταγές μαγειρικής ιριδίζουσα πέστροφα με πορτοκάλια. Είναι μια ασυνήθιστη, αλλά απίστευτα νόστιμο πιάτο λαμβάνεται. Αυτό επιτυγχάνεται μέσα από ένα σύνολο συστατικών, η οποία περιλαμβάνει πορτοκαλί και ιριδίζουσα πέστροφα. Συνταγές τέτοιο μπορεί να ονομάζεται πρωτότυπο.

Έτσι, πρώτα πιέστε το χυμό μισού λεμονιού και προσθέστε το ελαιόλαδο, βότανα Προβηγκίας και το αλάτι. Όλα τα ανακατεύουμε καλά. Τώρα θα πρέπει να καθαρίσετε και να πλύνετε την πέστροφα. Στη συνέχεια ξηραίνονται με μια πετσέτα και τρίψτε το μαγειρεμένο μίγμα. Βάλτε το στο ψυγείο για 3 ώρες με το πώς θα πρέπει να μαριναρισμένο.

Μετά από αυτό, κόψτε το πορτοκαλιού σε λεπτές φέτες. Παίρνουμε το γεμιστό με τα ψάρια και τα πορτοκάλια και ένα κλαδάκι πράσινο, εναλλασσόμενα στρώματα. Στη συνέχεια θα πρέπει να θέσει το ψάρι σε ένα ταψί και να στείλετε στο φούρνο για 15 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε μια σχάρα, μπορείτε απλά να το βάλετε στη σχάρα. Σερβίρετε με λαχανικά ή οποιαδήποτε γαρνιτούρα.

Υπάρχουν πολλά προϊόντα που συνδυάζει την ιριδίζουσα πέστροφα. Συνταγές μπορεί να ολοκληρωθεί με δική σας. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Μπαχαρικά και βότανα θα δώσει το ψάρι ένα νέο άρωμα. Μπορεί να προ-περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και το αφήνουμε για κάποιο χρονικό διάστημα. Προετοιμασία για την ιριδίζουσα πέστροφα είναι πολύ γρήγορη.