Λευκορωσίας κουζίνα: η λατρεία της παράδοσης και της σύγχρονης κουζίνας

Λευκορωσίας κουζίνα έχει εξελιχθεί με την πάροδο των αιώνων κάτω από την επίδραση των διαφορετικών πολιτισμών. Τα κύρια συστατικά είναι οι πατάτες, τα μανιτάρια και τα δημητριακά. πιάτα με βάση το κρέας μπορεί να βρεθεί σπάνια, αλλά είναι πολύ θρεπτικό και ποικίλο. Εξετάστε μερικά συνταγές δημοφιλή πιάτα.

κοτολέτες

Καλό φαγητό δεν είναι εκείνη όπου μια μεγάλη ποικιλία των συστατικών, και εκείνη κατά την οποία ένα ή δύο μπορούν να μαγειρευτούν πολλά εδέσματα που είναι αρκετά όμοια μεταξύ τους. Για παράδειγμα, σχάρα 150 γραμμάρια τυριού και προσθέστε σε αυτό λίγο ψιλοκομμένο λάδι βουτύρου. Αναμείξτε τα πάντα και να μπει στο ψυγείο. Κοτόπουλο και συστροφή κρεμμύδι με τη βοήθεια του μύλου άλεσης κρέατος, μπορείτε να το κάνετε δύο φορές. Προσθέστε το αλάτι και το αυγό. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τότε σχηματίζουν το κέικ, βάλτε μια μικρή toppings μαστιγίου σε αυτό και να καλύπτει με το δεύτερο tortilla. μορφή Patty, βουτιά στο χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά λευκό ψωμί. Fry και στις δύο πλευρές και να θέσει υπό μορφή τελικών προϊόντων, ή σε ένα φύλλο. Βάλτε στο φούρνο σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 170 βαθμούς για 30 λεπτά Εδώ είναι ένα πολύ απλό Λευκορωσίας κουζίνα.

Παντζάρια - το πρώτο πιάτο

Πολύ εύκολο να προετοιμαστούν συνταγές. Έτσι, βράστε ένα ζευγάρι svekolok μερικές πατάτες και ένα ζευγάρι των αυγών. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε. Προσθέστε σε αυτά τεμαχισμένο αγγούρι, λίγο πράσινο. Αναμίξτε τα συστατικά, χύστε βρασμένο λίτρο κρύο νερό, 2 φλιτζάνια ξινή κρέμα και φρέσκο μισό χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε. Βάλτε ψύχθηκε σε ένα θάλαμο ψύξης.

Λευκορωσίας κουζίνα - γιαγιά συνταγές

Τρίβουμε τις πατάτες σε ένα πρόστιμο τρίφτης, πιέστε το μείγμα. Τηγανίζουμε τις φέτες του μπέικον cracklings πριν. Ανακατέψτε με τριμμένη λαχανικά, προσθέστε ένα ποτήρι γάλα, μισό φλιτζάνι ξινή κρέμα και τρία αυγά. Ετοιμάστε τη ζύμη, μην ξεχάσουμε τα μπαχαρικά. Λιπάνετε τη μορφή πυρίμαχου ή αρκετών μικρών εμπορευματοκιβωτίων, το μίγμα τέθηκε σε αυτά, βάλτε τα κομμάτια του βουτύρου. Φούρνος 60-70 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σερβίρετε ελαφρώς ostyvshimi και με την προσθήκη χόρτα.

Λευκορωσίας κουζίνα - οδηγούς

Τρίβουμε τις πατάτες και πιέστε, προσθέστε μια-δυο αυγά, το αλάτι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε τη ζύμη. Πάρτε τον κιμά, για να προσθέσετε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, κάνει ένα κέικ λαχανικών, το έθεσε ένα κομμάτι της γέμιση κρέατος και τυλιγμένο. Σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Διπλώστε τα τελικά προϊόντα με τη μορφή και ρίχνουμε την ξινή κρέμα. Φούρνος για 45 λεπτά στο φούρνο. Λευκορωσίας κουζίνα - pyzy

Ανακατέψτε λίγο περισσότερα φλιτζάνια τυρί cottage, 200 γραμμάρια αλεύρι και άμυλο. Καθαρίζουμε τις πατάτες αποφλοιωμένες, σχάρα και ανακατεύουμε με τη ζύμη. Είναι να κάνει πατινάζ καλά και να μην κολλάει στα χέρια. Roll ως ζυμαρικά, φέτες αποσπάσουν φλιτζάνι ή ένα ποτήρι. Σε κάθε βάλτε λίγο κιμά (χοιρινό, βοδινό κρέας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αυγό και μπαχαρικά). Zaschipnut σε ένα μέρος και σχηματίζουν ένα σφαιρίδιο. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι (διαθέσιμο στον cracklings) να κοκκινίζει. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά με το δάφνη, πιπέρι και άλλα αρωματικά μπαχαρικά. Καθώς η σάλτσα να εφαρμόσει την κρέμα.

συμπέρασμα

Λευκορωσίας κουζίνα είναι πολύ ενδιαφέρουσα. συνταγές της είναι εύκολο να προετοιμαστούν και ταυτόχρονα πρωτότυπο, μερικές φορές εντυπωσιακό με ασυνήθιστη γεύση του και τη χρήση των φαινομενικά αταίριαστο προϊόντων.