Chacha στο σπίτι: Georgian συνταγή βότκα

Γεωργία - μια χώρα με καυτό ήλιο, ζεστό άνδρες και δυνατό κρασί. Και όμως - η γενέτειρα του πολύ επιχειρηματική τους ανθρώπους. Μετά από όλα, οι Γεωργιανοί έχουν μάθει να κάνουν ένα υπέροχο υγρό από τα απόβλητα που έχει απομείνει από την παραγωγή του κρασιού.

Και ChaCha στο σπίτι, η συνταγή της οποίας θα βρείτε σε αυτό το άρθρο, και τα παρόμοια ποτό που παράγεται σε βιομηχανική κλίμακα, έχουν συνταχθεί με βάση την τούρτα. Αυτό το κρασί σταφύλια από τα οποία το χυμό πιέζονται ασφυκτικά. Τελευταία χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρασιού και πυρηνελαίου που λαμβάνονται ChaCha. Στο σπίτι, η συνταγή για αυτό το ρόφημα παρέχει τη βάση ελαφρώς άγουρα σταφύλια. Pulp, φλούδες και κουκούτσια από τα 15 κιλά μούρα έχουν βάλει σε ένα βαθύ δοχείο σμάλτο. Σκεύη πρέπει να είναι πολύ μεγάλη, διότι η ανάγκη να γεμίσει το κέικ με πέντε λίτρα ζεστό βρασμένο νερό. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε πέντε κιλά ζάχαρη. Κλείσιμο του δοχείου με ένα καπάκι ή σφίξιμο πολυαιθυλένιο, πιάτα αριστερά σε ένα ξηρό, ζεστό χώρο για μια εβδομάδα. Όλο αυτό το διάστημα, το υγρό είναι απαραίτητη να αναδεύεται μία φορά την ημέρα.

Το δεύτερο στάδιο: φιλτράρουμε το τελειώσει πουρέ. Chacha στο σπίτι (πολλές νοικοκυρές συνταγές να το αποδείξει) αρχίζει να ζυμώνει σχεδόν αμέσως μόλις το κέικ θα γεμίσει με νερό. Αν δεν το κάνει, αυτό σημαίνει ότι το υγρό δεν είναι αρκετή θερμότητα. Όταν δεν υπάρχει κανένας τρόπος για να φιλτράρετε μέλλον ChaCha, μπορείτε να πάρετε το κέικ από το τηγάνι με μια τρυπητή κουτάλα. Το καθαρισμένο υγρό πρέπει να παραμείνει σε ακινησία στη ζεστή ημέρα, η λεκάνη δεν μπορεί να κλείσει το κάλυμμα.

Για να ChaCha στο σπίτι, η συνταγή που θεωρούμε ότι δεν είναι χειρότερο από τα καλύτερα βιομηχανικά κατασκευαστές πρέπει να Μπράγκα από σταφύλια ελαιοπυρήνα προσπεράσει μέσα από το τσίπουρο. Είναι η μονάδα αυτή θα βοηθήσει να κάνει μια πραγματική γεωργιανή βότκα. Και πώς να το κάνουμε χωρίς ChaCha ανοησίες; Τίποτα. Ωστόσο, η ρωσική βότκα - πάρα πολύ.

Ο ευκολότερος τρόπος για να δανειστεί λαθραίο ποτό με τους φίλους, αν αυτό δεν είναι διαθέσιμο στο σπίτι. Και αν θέλετε να πειραματιστείτε με τη δημιουργία ισχυρών αλκοολούχων ποτών, μπορείτε να αγοράσετε το δικό σας. Ευτυχώς, τώρα είναι για σας, κανείς δεν θα επιβληθεί πρόστιμο και να μην φταίει. Σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις ChaCha αποστάζεται μόνο μία φορά, αλλά αληθινό γνώστες του ποτού αυτού είναι ότι αν το κάνετε αυτό δύο φορές το ποτό είναι πιο καθαρό και πιο ισχυρή, με 80 τοις εκατό.

Παρασκευή Chachi - μια μακρά διαδικασία, διότι μετά τσίπουρο απόσταξη ποτό εμφιαλώθηκε και ωρίμασε περίπου έξι εβδομάδες σε δροσερό μέρος. Αυτή τη φορά είναι αναγκαίο να διασφαλιστεί ότι η γεωργιανή βότκα έχει γίνει ένα πραγματικά εξαιρετικό ποτό σταφυλιών - πολύ έντονη, ευχάριστη γεύση και εύκολο στη χρήση. Οι φίλοι Chachi λένε ότι το πρωί μετά την διασκέδαση του δεν είχε πονοκέφαλο, και κατά τη διάρκεια πίνοντας σκέψεις είναι διαυγές και λαμπερό. Ωστόσο, όπως κάθε ισχυρή αλκοόλ, το ποτό αυτό έχει αρνητικές επιπτώσεις για το συντονισμό των κινήσεων.

Σε γενικές γραμμές, η κατάχρηση ChaCha, φυσικά, αδύνατο. Ακόμα, είναι πολύ vysokogradusny αλκοολούχο ποτό. Αλλά με μέτρο είναι ένα υγιές σώμα δεν βλάπτει. Αντίθετα, chacha βοηθά στην πέψη, σε ένα μικρό αριθμό και ηρεμεί το νευρικό σύστημα (το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε) και τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα σταφύλια, είναι η υπέροχη προφυλακτικό μέσο έναντι διαφόρων ασθενειών.