Rainbow πέστροφα - Queen κάθε εορταστική γιορτή

Σε μεγάλο και ισχυρό μας ρωσική γλώσσα το επίθετο «κόκκινο» συχνά σημαίνει όχι μόνο ένα τμήμα των χρωμάτων, αλλά και την εξαιρετική, η βασιλική ομορφιά και τη σημασία του φαινομένου και το θέμα, το οποίο έχει προικισμένο με αυτό το χρώμα. Σε σχέση με αυτό το ψάρι λιχουδιά, όχι μόνο για το κόκκινο χρώμα λέγεται, επιπλέον, είναι πλούσιο σε πολύτιμες θρεπτικές ουσίες, εξαιρετικές ιδιότητες γεύση και θεωρείται ότι είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό της διατροφής για όποιον προσπαθεί να συμμορφώνονται με σωστή διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Κόκκινο ψάρια (σολομός, πέστροφα) γίνεται πάντα ο βασιλιάς της κάθε γιορτινό τραπέζι - πολύ λίγοι άνθρωποι αρνούνται μια όμορφη σάντουιτς με κόκκινο ψάρι με ένα κλαδάκι μαϊντανό. Κόκκινο ψάρια αναγνωρίζουν την πραγματική ρωσικό φαγητό, ακόμα κι αν δεν είμαστε όλοι γνωρίζουν τη λεπτότητα των ψαριών. Φυσικά, είναι νόστιμα και θρεπτικά, αλλά δεν είναι το μόνο που μπορεί να ειπωθεί για το καλό της.
Ένα βασικό πλεονέκτημα αυτών των ψαριών όπως ο σολομός και πέστροφα περιλαμβάνουν την παρουσία σε αυτά μοναδικά υλικά - Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. χοληστερόλης στο αίμα επιστρέφει στην κανονική μόνο όταν αρκετά από αυτά τα λιπαρά στη διατροφή μας. Λόγω της Ωμέγα-3 σκάφη μας είναι ελαστική και ισχυρή, και ο εγκέφαλος και το νευρικό σύστημα μπορεί να είναι πλήρως λειτουργικό.

Με βάση τα αποτελέσματα των πολυάριθμων μελετών, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που περιλαμβάνει τακτικά στο σολομό διατροφή σας, πολλές φορές λιγότερες πιθανότητες να πάσχουν από υπέρταση, καρκίνο, και επίσης έχουν μια καλή μνήμη με το γήρας.

Εάν περισσότερες λεπτομέρειες μιλούν για την πέστροφα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό είναι ένα πολύ όμορφο ψάρι, το οποίο έχει μια μάλλον σκοτεινή πίσω, χρυσό κοιλιά και τις πλευρές. κορμός του είναι αρκετά μεγάλη, και για τα πτερύγια μπορεί να βρεθεί ένα μικρό χρωματιστό σημεία, εξαιτίας της οποίας το ψάρι πήρε το όμορφο όνομά του - ιριδίζουσα πέστροφα.

Τις περισσότερες φορές πωλείται φρέσκια πέστροφα μόνο σε μεγάλες υπεραγορές και καταστήματα ψιλικών συχνά μπορείτε να βρείτε κατεψυγμένα ψάρια. Συνιστάται να προετοιμάσει φρέσκια πέστροφα και την αγορά παγωμένη, δεν μπορείς να είσαι σίγουρος για το πόσο είχε ήδη βρίσκεται στον πάγκο πριν από την κατάψυξη. Ένα φρέσκο μπορείτε να δείτε, οσμή, και βεβαιωθείτε ότι αυτό είναι το τέλειο δείγμα, που αλιεύονται πρόσφατα, και ότι θα διακοσμήσετε το τραπέζι σας σήμερα. Πέστροφα συνδυάζεται τέλεια με το χυμό λεμονιού και τα λαχανικά, ειδικά αν ψήνεται στο φούρνο.

Πέστροφα, ψημένο στο φούρνο

Έτσι, σήμερα η προετοιμασία της πέστροφας σούπερ συνταγή που έχει περάσει από γενιά σε γενιά για τα τελευταία πολλούς αιώνες, όπως είναι νόστιμο και απίστευτα νόστιμο πιάτο αποδεικνύεται ότι είναι το κέντρο της προσοχής σε κάθε περίπτωση για την οποία είναι μαγειρεμένα. Πάρτε δύο ζουμερά πέστροφα φιλέτο, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά για τα ψάρια. Μπριζόλες πλένονται καλά με κρύο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε προσεκτικά με απορροφητικό χαρτί και κρατήστε το ψάρι δεν έμεινε υγρή κομμάτια χαρτιού. Πασπαλίζετε τις μπριζόλες με μπαχαρικά και το αφήνουμε σε δροσερό μέρος για μερικές ώρες, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο. μεσαίες τρίψιμο καρότο σε χοντρό τρίφτη, εξαπλώθηκε στο κάτω μέρος της φόρμας, η οποία θα ψήνουν ψάρια. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και απλώνεται σε ένα καρότο. Στη συνέχεια, βάλτε τις μπριζόλες, το νερό τους με χυμό λεμονιού, σκεπάζουμε με ένα έντυπο για φύλλο ψησίματος. Πέστροφα ψημένο στο φούρνο για περίπου 35 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180 βαθμών. Τελικά τα ψάρια μπορούν να πασπαλίζουμε με τα βότανα με το γούστο σας, και θα πρέπει να εξυπηρετούν με λαχανικά στον ατμό. Πιστέψτε με, αυτό είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο θα κερδίσει, για τους οποίους μπορείτε να μαγειρέψετε - μπροστά από το άρωμα και τη γεύση της ιριδίζουσας πέστροφας, ψημένο στο φούρνο, ακόμα δεν μπόρεσε να αντισταθεί.