Ένα κέικ μπισκότο απλή συνταγή

Συνήθης συνταγή φρουτόπιτα μπισκότο ξέρει σχεδόν κάθε γυναίκα. Μετά από όλα, για την παρασκευή του δεν απαιτεί σκληρά υλικά και πολύ χρόνο για ψήσιμο. Επιπλέον, μια τέτοια ζύμη κέικ ζυμώνεται μέσα σε λίγα λεπτά. Αλλά τι γίνεται αν το κέικ δεν είναι απαραίτητη για την κανονική τσάι με τους φίλους, και να δημιουργήσει μια τούρτα; Σε αυτή την περίπτωση είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν άλλες μέθοδοι παρασκευής, η οποία, εκτός από τα συμβατικά συστατικά, περαιτέρω περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Απαλή και μαλακό παντεσπάνι: συνταγή με μια φωτογραφία

συστατικά:

• λίπος παχιά κρέμα (καλύτερα να λάβει 30%) - 1 ποτ?
• μεγάλα αυγά κότας - 4 τεμ?.
• Συνοπτικές πλήρες γάλα - 1/3 της τράπεζας?
• ζάχαρη - ½ κούπα?
• σιτάλευρο - 250 g?
• φυτικό έλαιο - 15 ml (για την λίπανση των πιάτων)?
• μαγειρική σόδα και ξύδι μήλου μηλίτη (για ηρεμίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί το χυμό λεμονιού) - το μικρό κουτάλι.

Η διαδικασία του ζυμώματος

Συνταγή κέικ μπισκότο απαιτεί την αυστηρή τήρηση του συνόλου των κανόνων για την προετοιμασία της βάσης. Μετά από όλα, αν ζυμώνουμε κακό, τότε η τούρτα για το κέικ δεν θα είναι τόσο πλούσια και μαλακή όσο θα θέλαμε. Έτσι, απαιτείται να λάβει 4 αυγά, χωρίζουν τους, και στη συνέχεια διαχωρισμό των πρωτεϊνών από τους κρόκους. Στη συνέχεια, για να προσθέσετε τους κρόκους να είναι λίπος παχιά κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το συμπυκνωμένο γάλα. Η προκύπτουσα μάζα συνιστάται να αλέσει, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή σύρμα. Να κάνει αυτό απαιτεί μέχρι η ζάχαρη λιώσει εντελώς.

Επίσης σφουγγάρι συνταγή κέικ προβλέπει την υποχρεωτική χρήση των βαριά χτυπημένο ασπράδι αυγού. Ο αφρός πραγματικά γύρισε παχύ και «στέκεται» πριν η διαδικασία συνιστάται να κρυώσουν τα αυγά στο ψυγείο και ένα μπολ με προ-λιπαίνεται με μια φέτα λεμόνι. Παραδόξως, μετά από μια τέτοια λευκά εκπαίδευση χτυπημένη σχεδόν 2 φορές πιο γρήγορα. Στη συνέχεια, οι δύο μαγειρεμένα μάζας να αναμειγνύονται μαζί για να εξοφλήσει μαγειρική σόδα τους με χυμό λεμονιού ή ξύδι μήλου μηλίτη, και ρίχνουμε το αλεύρι.

θερμική επεξεργασία

συνταγή κέικ βασικά κέικ μπισκότων ψησίματος περιλαμβάνει τη χρήση μεταλλικών χωριζόμενου καλουπιού. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να θερμαίνεται ελαφρά και στη συνέχεια λαδωμένο. Μετά από αυτό, τα πιάτα πρέπει να ρίχνουμε όλη η ζύμη ζυμώνεται και αμέσως αποστέλλει στον θερμαινόμενο ερμάριο duhovochny. Ψητά τόσο λεπτή και γλυκιά μπισκότο περίπου 60 λεπτά. προθυμία του ορίζεται ως εξής: κέικ κολλήσει οδοντογλυφίδα ή έναν αγώνα που είναι να παραμένει στεγνό (χωρίς βάση σωματίδια).

Το τελικό στάδιο στην παρασκευή της

Έτοιμο παντεσπάνι για κέικ, η συνταγή του οποίου εξετάσαμε παραπάνω, θα πρέπει να πάρει προσεκτικά έξω από τη διάσπαση μεταλλικό καλούπι, που τίθενται σε tortnitsu και κρυώσει εντελώς σε ψυχρό αέρα. Τυπικά, μία τέτοια κέικ κρυώσει περίπου 1-3 ώρες. Θα πρέπει στη συνέχεια να κοπεί σε δύο, και κατά προτίμηση περίπου 3 μέρη (κατά μήκος, όπως κέικ), το οποίο στη συνέχεια ακολουθεί επίχρισμα προετοιμασμένη κρέμα και να θέσει με την ίδια σειρά. Κέικ αυτού του μπισκότου αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και απίστευτα νόστιμο. Δοκιμάστε το και θα δείτε για τον εαυτό σας.