Νόστιμα μαγειρευτά χοιρινό - το τέλειο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι

Delicious μαγειρεμένου χοιρινού κρέατος είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι. Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ότι λαμβάνεται το κρέας είναι πολύ πιο ήπια και πιο ήπια, αν πριν το μαγείρεμα και να αποκρούσει με τη βοήθεια της μαγειρικής σφυρί.

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο χοιρινό: Φωτογραφίες και συνταγή

Απαραίτητα συστατικά:

• ώριμα λεμονιού - 1 ολόκληρο φρούτο?
• φρέσκο σκόρδο - 3 μικρά σκελίδες?
• χοιρινό (πολτού) με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 300 g?
• μέσος θερμίδων μαγιονέζα - 100 g?
• ιωδιούχο αλάτι, πρόστιμο - σε γεύση?
• Πάπρικα - κατόπιν αιτήματος?
• φρέσκα βότανα - δοκός?
• μικρές λάμπες - 2-3 pc?.
• τυρί στερεό - 120 g?
• φυτικό λάδι - λίγο (για λίπανση το τηγάνι).

Η επεξεργασία του προϊόντος με βάση το κρέας

Νόστιμα μαγειρευτά χοιρινό κρέας είναι πάντα ένα διακριτικό άρωμα και απαλότητα. Αλλά πριν από αυτό ψήνεται σε duhovochnom ντουλάπα, το κρέας θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Για το σκοπό αυτό, ο πολτός υποχρεούται να ξεπλύνετε με κρύο νερό, και στη συνέχεια απομακρύνοντας οποιαδήποτε περίσσεια λίπους και φιλμ, το κόβουμε σε μερίδες (κάθετα προς τον κόκκο) με ένα πάχος όχι μεγαλύτερο από 3 cm. Είναι επιθυμητό να εξασφαλισθεί ότι κάθε μπριζόλα ήταν μικρό στρώμα λίπους. Στη συνέχεια, η επεξεργασία χοιρινό επιθυμητό να αποθαρρύνει τη χρήση του μαγειρική σφυρί. Μια τέτοια επεξεργασία βλάψει σημαντικά την ακεραιότητα του προϊόντος ίνας και να το καταστήσει πιο μαλακό και πιο τρυφερό.

Μέθοδος παρασκευής των μαρινάδα

Ετοιμάστε νόστιμο χοιρινό στο φούρνο μπορεί να είναι μόνο η περίπτωση κατά την οποία είχε προηγουμένως εμποτισμένο σε μαρινάδα. Για να κάνετε αυτήν την σάλτσα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα ρηχό μπολ. Έτσι, στο πιάτο θα πρέπει να είναι καλά για να αποσπάσουν το χυμό από ώριμα λεμόνια 1, στη συνέχεια προσθήκη σε αυτό 40 g μαγιονέζα μέσης θερμιδικής τεμαχισμένο κρεμμύδια, πάπρικα πολλαπλές τσιμπήματα, κοινό αλάτι, βότανα και ψιλοκομμένο τριμμένο σκελίδες σκόρδο φρέσκο. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά που απαιτούνται που λεπίδας ανάδευσης ή χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Η προκύπτουσα αρωματική μάζα πρέπει να είναι Παπανικολάου προσεκτικά κάθε κομμάτι του χοιρινού κρέατος μπριζόλα. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να καλύψει το κρέας και να καλύψει μέρος για 30-60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο πολτός είναι μερικώς απορροφά το μαρινάρισμα θα είναι πιο νόστιμο και τρυφερό.

θερμική επεξεργασία

Delicious μαγειρεμένου χοιρινού κρέατος είναι πιο τραγανό και νόστιμο, αν αυτό γίνεται σε duhovochnom ντουλάπα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το ταψί, αλείψτε τα με λάδι και στη συνέχεια το βάζουμε όλα τα μαριναρισμένα παϊδάκια. Στη συνέχεια, για κάθε κομμάτι θα πρέπει να εφαρμόζεται μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας με ακρίβεια την πλήρωση και το τριμμένο τυρί. Ετοιμάστε ένα πλούσιο γεύμα στο φούρνο είναι περίπου 40 λεπτά (μπορεί να είναι λίγο περισσότερο, επειδή το κρέας να ροδίσει).

σωστή Σερβίρετε

Tasty μαγειρεμένου χοιρινού κρέατος παρέχεται στο γιορτινό τραπέζι μόνο σε ζεστό μορφή. Αυτά τα αρωματικά μπριζόλα, φροντίστε να κάνετε ένα πιάτο πατάτες, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, μπορεί επίσης να ψηθεί σε duhovochnom ντουλάπα. Για τους λάτρεις των αλμυρών δείπνο αυτό μπορεί να παρουσιάσει περαιτέρω κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας απότομη.