Ribeye μπριζόλα: συνταγή

Δεν είναι κάθε νοικοκυρά ξέρει ότι μια μπριζόλα ribeye. Η συνταγή είναι το μαγείρεμα του κρέατος με αυτόν τον τρόπο είναι αρκετά απλή. Ribeye - είναι αρκετά καθολική μπριζόλα: είναι δυνατόν να ψήσει στο σπίτι σε ένα τηγάνι (σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να πάρει τα πιάτα με μια παχιά κάτω, και στην ιδανική περίπτωση - όλα από χυτοσίδηρο), αλλά μπορείτε να ψήσετε πάνω σε αναμμένα κάρβουνα κατά τη διάρκεια ενός πικ-νικ στη φύση, αυτό εκπληκτικά κατάλληλα για το καλοκαίρι σεζόν! Αν σας ρωτήσω τι μπορείτε να μαγειρεύετε για λίγα λεπτά, μην διστάσετε να απαντήσει: rib eye steak. Συνταγή για απλό, έτσι δεν θα έχουν κανένα απολύτως κόπο! Βασικά, το μόνο που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν για - για να την ενεργοποιήσετε κατά το τηγάνισμα. Σε μια εποχή που το κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε τα πάντα, δεν αποτελεί εξαίρεση και είναι. Μπορείτε να βρείτε ακριβά μάρμαρα του βοείου κρέατος, που εισάγεται από τη Νέα Ζηλανδία ή την Αυστραλία, αλλά είναι πολύ φθηνότερο να αγοράσουν τοπικά.

Μόλις βρείτε το κρέας της αρεσκείας σας, θα μείνει τίποτα, πώς να μαγειρεύουν μια μπριζόλα ribeye. Αρχική σελίδα για να ψήσει πολύ απλά, το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε έναν κανόνα: ότι είναι απολύτως αναγκαίο να προσθέσετε λίπος και μαρμάρινο κρέας περιέχει τέτοια ποσότητα που είναι αρκετή για να πάρει ένα μεγάλο γεύμα. Θα είναι σίγουρα πολύ νόστιμο, ζουμερό και μαλακό.

Τα συστατικά που απαιτούνται για να μαγειρέψουν ribeye μπριζόλα

παρασκεύασμα Συνταγή συνεπάγεται τα ακόλουθα προϊόντα: τριακόσια πενήντα γραμμάρια μπριζόλα έχει έως πενήντα γραμμάρια μελιτζάνα, τα ίδια κολοκυθάκια, πιπεριές, μανιτάρια και ντομάτες, είκοσι γραμμάρια κρεμμυδιού, κρέμα κύπελλο, αλάτι και μαύρο πιπέρι - σε γεύση, λίγο ελαιόλαδο.

Πώς να τηγανίσετε ένα ribeye μπριζόλα

Βόειο μπριζόλα πλένεται καλά και ξηραίνεται. Στη συνέχεια ψήνεται σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές, μέχρι τη στιγμή που η σχηματίζονται ροδίσει. Στη συνέχεια φέρεται στον επιθυμητό βαθμό ψησίματος ή κάτω από το κάλυμμα ή σε ένα φούρνο ή σε ένα φούρνο. Για να επιτευχθεί τέλεια αποτελέσματα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο κρέας, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε μια πραγματικά μεγάλη μπριζόλα με αίμα.

Μελιτζάνα, μανιτάρια και κολοκυθάκια ξεπλύνετε σχολαστικά και ξηρό, κόβονται σε δακτυλίους δύο εκατοστά σε πάχος. Μανιτάρια διαχωρίζονται μόνο από τη φλούδα. Βουλγαρικά πιπέρι πλένεται, ξηραίνεται και κόβεται σε αρκετά μακρά τρίγωνα. Κρεμμύδια κομμένα στη μέση. Ντομάτες πλένεται, ξηραίνεται, κόβεται στο μισό κάθετα. Όλα τα λαχανικά με αλάτι και πιπέρι. Δώστε λίγο ψέμα κάτω και λαδωμένο.

Φρούτα μπαίνουν στο τηγάνι. Ομορφιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια αυλακωτή επιφάνεια που ήταν όμορφο σχέδιο. λαχανικά και μετά μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο στο φούρνο σε μία θερμοκρασία από εκατόν ογδόντα μοίρες.

Fed ribeye μπριζόλα, η συνταγή της οποίας θα αναφέρεται παραπάνω, σε ένα μεγάλο πιάτο με λαχανικά. Τοποθέτησε το κέντρο και τα λαχανικά είναι ήδη γύρω του. Πλευρά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το κρέας σάλτσα. Το τέλειο συνοδευτικό για το λευκό και το κόκκινο κρασί.

Για να το προετοιμάσει, ρίχνουμε στο τηγάνι και λίγο χυμό κρέατος εξατμίζεται σε χαμηλή φωτιά. Αφού εξατμίζεται από το 1/3, προσθέτετε την κρέμα. Αφήστε το να βράσει και Solim. Αυτό είναι, η σάλτσα είναι έτοιμη.