Ζύμη για πίτσα. Πίτσα από ζύμη σφολιάτας-μαγιά. Η κλασική ζύμη πίτσας

Ποιος από εμάς δεν αρέσει να τρώνε σπιτικό και πολύ νόστιμη πίτσα; Σίγουρα δεν υπάρχουν. Αλλά αυτό από μόνο του κάνει αυτό το πιάτο, θα πρέπει να κάνει μια μεγάλη προσπάθεια. Ειδικά αφορά την προετοιμασία της βάσης. Μετά από όλα, μπορεί να είναι απολύτως κανέναν. Σήμερα έχουμε αποφασίσει να εξετάσουν μερικές επιλογές για ένα νόστιμο γεύμα, το οποίο περιλαμβάνει πολύ διαφορετικά συστατικά.

Pizza βάση ζύμης με μανιτάρια και ζαμπόν

ζύμη ζύμης για πίτσα γυρίζει πλούσια και μαλακή, αλλά απαιτεί ένα τεράστιο ποσό του χρόνου για την προετοιμασία της. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα τέτοιο πλαίσιο, είναι επιθυμητό να γίνει μόνο αν πάρετε το χρόνο για να ταΐσει τους πεινασμένους και απρόσμενους επισκέπτες. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το παρουσίασε μαγειρική συστατικό συχνά αναφέρεται ως «στεγνό» ζύμη πίτσας. Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Πράγματι, σε ένα τέτοιο πλαίσιο, αποφάσισε να προσθέσει το ξηρό και στιγμιαία μαγιά, η οποία επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία της παρασκευής του.

Έτσι, θεωρούμε πιο αναλυτικά πώς μπορείτε να δημιουργήσετε μια ζύμη που περιέχει μαγιά για πίτσα, και ποια συστατικά είναι καλύτερο να λαμβάνεται για τη γέμιση.

Που απαιτούνται για τα προϊόντα βάσεως

Χρειαζόμαστε:

• αλεύρι σίτου της πρώτης ή οποιαδήποτε άλλη ποικιλία - περίπου 4 φλυτζάνια (μπορεί να είναι λίγο περισσότερο, μέχρι να πήξει ζύμη)?
• πόσιμο νερό είναι ζεστό - ένα μεγάλο ποτήρι?
• στιγμιαία ξηρή ζύμη - 6,8 g?
• άμμο ζάχαρη - ένα μεγάλο κουτάλι, χωρίς την «περιπέτεια»?
• μεγάλο κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ?.
• έλαιο άοσμο κηπευτικών - 5-7 μεγάλα κουτάλια?
• αλάτι μικρό - 2/3 κουταλάκια του γλυκού.

Η διαδικασία της ανάμιξης

Για την παρασκευή της ζύμης μαγιάς για πίτσα, συνιστάται να χρησιμοποιούν μεταλλικά δοχεία, γιατί στο μέλλον το ίδρυμα θα τοποθετηθεί σε ζεστό μέρος, και όπως πιάτα διατηρούν τη θερμότητα περισσότερο. Έτσι, είναι απαραίτητο να λάβει ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε σε αυτό ένα ποτήρι πόσιμο νερό και ένα μαλακό ζεστό (μπορείτε να πάρετε αμέσως ένα ζεστό υγρό). Μετά από αυτό, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα απαιτούμενη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως. Περαιτέρω, η ίδια συσκευασία πρέπει να θέσει ξηρή μαγιά και περιμένετε μέχρι να διαλυθούν και να σχηματίζουν ένα καπάκι αέρα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Μετά από όλα τα παραπάνω βήματα σε ένα μπολ με ένα ρόφημα θα πρέπει να προσθέσετε πρόστιμο αλάτι, φυτικά έλαια, άοσμο και χτυπημένο αυγό. Με την ευκαιρία, να προωθήσουν τη ζύμη ζύμη για πίτσα και αυξηθεί, αυτά τα συστατικά δεν πρέπει να είναι κρύο. Στο πλαίσιο αυτό, θα πρέπει να αφαιρούνται πριν από το χώρο του ψυγείου. Το ίδιο ισχύει και για το αλεύρι σίτου (αν έχετε αποθηκευμένα στο μπαλκόνι ή σε άλλο δροσερό μέρος). Όσον αφορά το τελευταίο συστατικό, θα πρέπει να προστεθούν στη βάση σε τελευταία ανάλυση, ανάμειξη καλά με το χέρι.

Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή, αλλά πυκνή «στεγνό» ζύμη πίτσας. Αυξήθηκε σε σωστή συσκευασία με αυτό θα πρέπει να καλύπτει την πρώτη πετσέτα βάφλα, στη συνέχεια, να καλύπτει και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος (για παράδειγμα, κοντά στην μπαταρία, στον ήλιο, και ούτω καθεξής.). Σε αυτή τη θέση, συνιστάται να αντέχει τη βάσει τουλάχιστον μιάμιση ώρες. Σε τακτά χρονικά διαστήματα (1 φορά ανά μισή ώρα) πάχους κρούστα πίτσας πρέπει «χτύπημα» γροθιά βουτηγμένα σε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο.

Υλικά για τη γέμιση

Για ένα νόστιμο, ζουμερό και πλούσιο καλύμματα, χρειαζόμαστε:

• νέα πατάτες - 3 μεγάλα κονδύλων?
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα - 180 g?
• Σάλτσα ντομάτας - 150 g?
• τυχόν μανιτάρια - 150 g?
• αλάτι - σε γεύση?
• Φυτικά έλαια - για τηγάνισμα?
• ζαμπόν - 150 g?
• κρεμμύδι λευκό κρεμμύδι - 3 κεφαλές?
• σκληρό τυρί - 140 g

προετοιμασία των τροφίμων

Λόγω του γεγονότος ότι ζύμη πίτσας μαγιά ετοιμάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε τον αριθμό των συστατικών για τη γέμιση, το οποίο μπορεί εύκολα να υποβάλλονται σε επεξεργασία στο διάκενο μέχρις ότου η βάση ανυψώνεται στη ζεστασιά. Για να γίνει αυτό, βράζουμε τα κόνδυλοι πατάτας, ψύξη τους, φλούδες και σχάρα για μεγάλο τρίφτη. Είναι επίσης απαραίτητο για την επεξεργασία τυριών. Περαιτέρω απαιτούνται για να πλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε τα και τηγανίστε με λευκό λαμπτήρα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας ένα μαγειρικό αλάτι και το φυτικό έλαιο. Μετά από αυτό θα πρέπει να κόβουμε σε μικρούς κύβους ζαμπόν που αποκτήθηκαν.

Διαμόρφωση και ψήσιμο πιάτα στο φούρνο

ζύμη πίτσας ζύμης παρασκευάζεται περίπου 45-48 λεπτά στο φούρνο. Αλλά πριν βάλετε το πιάτο πίσω, θα πρέπει να διαμορφωθεί σωστά. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χωρίζουν τις βάσεις σε 3 μέρη, και στη συνέχεια τα ανοίγουμε σε λεπτές γύρο στρώματα και να τεθεί σε ένα μεγάλο τηγάνι ή άλλο σκάφος, σχεδιασμένο ειδικά για πίτσα. Ετσι είναι επιθυμητό να σχηματίσει λαδωμένα (bit). Κατά τη διάστρωση τα αναγκαία μέτρα ώστε η ζύμη δεν έχουν πολύ υψηλή πλευρές θεμέλια, αλλιώς μπορείτε να πάρετε το κέικ και όχι ένα ιταλικό πιάτο.

Μετά μαλακό λεπτό κρούστα πίτσας θα είναι υπό τη μορφή, θα πρέπει να τεθεί τριμμένο κονδύλους πατάτας και ποδοπατούν κουτάλι τους και στη συνέχεια πάστα ντομάτας πυκνά μουτζούρες, τοποθετήστε τηγανητά μανιτάρια, κρεμμύδι και ψιλοκομμένο ζαμπόν, το οποίο θα πρέπει να καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα της μαγιονέζας λίπους και τριμμένο σκληρό τυρί. Σε αυτό το μέρος του ημι-κατεργασμένου προϊόντος απαιτείται για την αποστολή στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 170 βαθμούς και ψήνουμε για τουλάχιστον 45 λεπτά.

Πώς να ταΐσει την πίτσα ζύμη στο τραπέζι;

Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή πίτσα με ζύμη μαγιάς δεν περιλαμβάνει σκληρά και ακριβά υλικά, που καθιστά δυνατή για να κάνει αυτό το πιάτο σχεδόν κάθε μέρα. Μόλις πλήρως propechetsya βάση, το πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί από τον φούρνο και στη συνέχεια από το καλούπι, χρησιμοποιώντας ένα δύο λεπίδων. Στη συνέχεια πίτσα θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια a la carte (τρίγωνα) και να εξυπηρετούν τους επισκέπτες με γλυκό και ζεστό τσάι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η πίτσα για ζύμη μαγιάς αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, και το σημαντικότερο, μια πλούσια και αρκετά πλούσιο. Δοκιμάστε το μόνοι σας, και θα επιστρέψει ξανά και ξανά σε αυτή τη συνταγή.

Πίτσα από ζύμη σφολιάτας, ζύμη με λουκάνικο και ντομάτες

Ιταλικό πιάτο από το παρουσίασε τεστ δίνει ένα πολύ μαλακό, τρυφερό και εύθρυπτο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο πλαίσιο μπορεί να είναι αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα μπαγιάτικο. Το πώς ακριβώς ετοιμάζεται μαλακή ζύμη λεπτή πίτσα, ψάχνουμε λίγο περισσότερο.

Προϊόντα για τα βασικά ρουφηξιά μαγιά

Χρειαζόμαστε:

• αλεύρι σίτου - 3 ή 4 φλιτζάνια?
• ψήσιμο μαργαρίνη ή οποιοδήποτε βούτυρο - 240 g?
• ξηρού κοκκώδους ζύμης - 7.8 g?
• μεγάλες άλας - κουταλάκι?
• κατ 'ανώτατο όριο περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα φρέσκο - φλυτζάνι ½?
• το πόσιμο νερό είναι ζεστό - 1/3 φλυτζάνι?
• 1 μεγάλο αυγό kurinoe- τεμ.?
• ζάχαρη άμμο - 3 κουτάλια επιδόρπιο.

Παρασκευή της ζύμης

Για να μάθετε πώς να κάνετε ζύμη για πίτσα με αυτόν τον τρόπο, δεν ξέρει ο καθένας. Μετά από όλα, το μεγαλύτερο μέρος της βάσης για αυτό το πιάτο είναι μια απλή ζύμη ή με γιαούρτι και μαγειρική σόδα. Αλλά για να επεκτείνει τους ορίζοντές σας μαγειρική, αποφασίσαμε να πει λεπτομερώς πώς αναμιγνύεται βάση μαγιά-φούσκα. Με την ευκαιρία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την κατασκευή των διάσημα ιταλικά πιάτα, αλλά και για οποιοδήποτε άλλο ψήσιμο.

Ανάμιξη μια τέτοια δοκιμή θα πρέπει να πραγματοποιείται σε 2 στάδια. Πρώτον, είναι απαραίτητο να γίνει η ετοιμάζω. Αυτό απαιτεί να πάρει ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το φρέσκο λίπος του γάλακτος και του πόσιμου νερού, και στη συνέχεια να ζεσταθεί λίγο, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ξηρή μαγιά. Αν και τα συστατικά που διογκώνονται, μπορείτε να πάτε στο δεύτερο μέρος της βάσης. Έτσι, είναι απαραίτητο αλεύρι Κοσκινίστε, προσθέστε σε αυτό μεγάλα αλάτι, την υπόλοιπη ζάχαρη, και στη συνέχεια να βγει από το μαργαρίνης καταψύκτη ή βούτυρο και το άλεσμα με τη χρήση ενός μεγάλου πλωτήρα. Επιπλέον, όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να αλέσει τα χέρια του, έτσι ώστε το μαγειρικό λάδι δεν είχε λιώσει εντελώς. Στη συνέχεια, με το εναιώρημα ζυμομυκήτων απαιτείται για να σπάσει ένα αυγό, ανακατεύουμε καλά και χύστε το κοκκώδες μίγμα της μαργαρίνης. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή ζύμη για την πίτσα, το οποίο είναι καλά ξεκολλήσει από το χέρι. Εάν είναι απαραίτητο, με τη βάση μπορεί να προστεθεί μερικές κουταλιές νερό βρύσης σε θερμοκρασία δωματίου ή αλεύρι σίτου.

Μόλις η βάση ζύμης-ρουφηξιά εμπλέκεται, απαιτείται να σφιχτά κοντά στο περιτύλιγμα τροφίμων και τοποθετούνται σε ένα θάλαμο ψύξης για περίπου 2 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη φθάνει στην επιθυμητή σύσταση, και από αυτό μπορείτε εύκολα να κάνετε μία νόστιμη πίτσα και απαλή.

για την πλήρωση προϊόντων

Γι 'αυτό το πιάτο θα πρέπει:

• ώριμες ντομάτες μεγάλες - 3 τεμ?.
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα - 180 g?
• Κονσέρβες μαύρες ελιές - ένα πρότυπο βάζο?
• Βρασμένο λουκάνικο - 150 g?
• κρεμμύδι λευκό κρεμμύδι - 2 κεφαλές?
• σκληρό τυρί - 160 g

προϊόντα επεξεργασίας

Εάν η κλασική ζύμη πίτσας απαιτεί ένα κλασσικό σύνολο συστατικών για τη γέμιση, στη συνέχεια, απολύτως οποιαδήποτε συστατικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βάση ρουφηξιά-ζυμομυκήτων. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε τα καλύτερα διαθέσιμα και φθηνά προϊόντα. Για να γίνει αυτό, πλύνετε τα μεγάλες ώριμες ντομάτες, και στη συνέχεια, καταργήστε τους από τη σκληρή φλούδα. Για την εκτέλεση αυτής της διαδικασίας, με ελάχιστη απώλεια άθικτα τα λαχανικά, θα πρέπει να τεθούν σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να όχι περισσότερο από 6-8 λεπτά. Μετά από αυτή τη θεραπεία, μια φλούδα ντομάτες εύκολα και γρήγορα αναχωρήσει. Περαιτέρω, ντομάτες πρέπει να κοπεί προσεκτικά σε πολύ λεπτές φέτες. Θα πρέπει επίσης να τεμαχίσει και μαγειρεμένο λουκάνικο (μπορεί να σε τέταρτα), φρέσκα λευκά κρεμμύδια και τα κονσερβοποιημένα ελιές.

Η διαδικασία της διαμόρφωσης και θερμικής επεξεργασίας των τροφίμων

ζύμη για πίτσα ψήνεται τόσο ασυνήθιστο λίγο πιο γρήγορα από ό, τι από μια βάση ζύμης. Για να σχηματιστεί ένα πιάτο ζυμωμένο προϊόν πρέπει να αφαιρείται από το ψυγείο, το διαιρέσουμε με 2 ή 3 μέρη (ανάλογα με το σχήμα του μεγέθους) και στη συνέχεια κυλήσει σε ένα πολύ λεπτό στρώμα. Απλώστε τη ζύμη συνιστάται σε ειδικό έντυπο (ή ένα κανονικό τηγάνι), η οποία δεν μπορεί να λιπαίνεται. Στη συνέχεια, με βάση τα ακόλουθα vystelit κύκλους ώριμες ντομάτες, στη συνέχεια, με τον ίδιο ακριβώς μέρος το μαγειρεμένο λουκάνικο, άσπρα κρεμμύδια και τις ελιές. Στο τέλος των ημι-ετοίμων βάσεις ρουφηξιά-ζύμης να καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα από τριμμένο τυρί και μαγιονέζα.

Συγκροτήθηκε, αλλά πρώτων πίτσα πρέπει να τεθεί στο φούρνο για 30 λεπτά ακριβώς και ψήνουμε στους 195 βαθμούς.

Πώς να παρουσιάσει πιάτο φούσκα-μαγιά στο τραπέζι;

Μόλις η πίτσα είναι έτοιμη, θα πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά από το καλούπι και να θέσει σε μια μεγάλη σανίδα γύρο κοπής. Κόψτε ένα πιάτο και τις ζωοτροφές είναι επιθυμητή μόνο σε επισκέπτες ζεστό. Όπως μπορεί να παρουσιαστεί γλυκό τσάι ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο σας ποτό ως συμπλήρωμα σε αυτό.

Γρήγορη κλασική κτύπημα πίτσα

Όπως μπορείτε να δείτε, το κλασικό ιταλικό πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα. ζύμη που περιέχει μαγιά για πίτσα, η οποία παρουσιάστηκε στην αρχή αυτού του άρθρου, ετοιμάζεται τουλάχιστον 2 ώρες. Αλλά τι κάνετε, αν θέλετε να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα αυτό το πιο νόστιμο πιάτο, και ο χρόνος για βασικά oparnoy απλά δεν είναι αρκετό; Γι 'αυτό έμπειρους σεφ έχουν καταλήξει σε μια νέα συνταγή για το κτύπημα για μια πίτσα, που πολλές νοικοκυρές έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως ένα κλασικό. Έτσι, ας δούμε μαζί μια μέθοδο για την παρασκευή μια στιγμή ιταλικά πιάτα, τα οποία δεν μπορούν να ψήνουν μόνο στο φούρνο, αλλά με τη βοήθεια τέτοιων ένα σύγχρονο και εκπληκτικά εύκολη στη χρήση της μονάδας της κουζίνας, όπως multivarka.

Εξαρτήματα για κουρκούτι

Για να γρήγορα και εύκολα να μαγειρέψουν μια πίτσα, χρειαζόμαστε:

• αλεύρι κοσκινισμένο λευκό σιτάρι - περίπου 1,5 φλιτζάνια?
• παχύ λίπος γιαούρτι - ½ κούπα?
• 30 τοις εκατό κρέμα - 170 γρ?
• μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ?.
• μαγειρική σόδα - 1/3 μεγάλο κουτάλι?
• άμμος Ζάχαρη - επιδόρπιο κουτάλι?
• ιωδιούχου αλατιού - επιδόρπιο κουτάλι.

Πώς να ζυμώνουμε;

Γρήγορη ζύμη πίτσας δικαιολογεί απόλυτα το όνομα που του έδωσε το μαγείρεμα. Μετά από όλα, για την παρασκευή ενός τέτοιου πλαισίου απαιτεί έναν ελάχιστο χρόνο και συστατικών. Για να ζυμώνετε, θα πρέπει να λάβει μια κατσαρόλα σμάλτο, ρίχνουμε σε αυτό το παχύ λίπος γιαούρτι, βάλτε κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά όλα. Προκειμένου να προωθηθεί η μάζα των γαλακτοκομικών προϊόντων θα μπορούσε να υπάρχει πρόβλημα με την αποπληρωμή του μαγειρική σόδα, συνιστάται να ζεσταθεί αρκετά σε χαμηλή φωτιά. Παρεμπιπτόντως, μια τέτοια διαδικασία θα συμβάλει σε μια πιο πλήρης ανάμιξη των συστατικών, μετά την οποία θα γίνει υγρό. Ετσι, το θερμό βάρος γάλακτος που απαιτείται ρίχνουμε κουταλιά σόδα και κατάσβεση αυτό, έντονα βάση whisking χρησιμοποιώντας συμβατικές βύσμα ή αλογόνο. Την ίδια προϊόντα έχουμε μια πολύ καλή σαπουνάδα και να γίνει ο αέρας κυριολεκτικά.

Ενώ το θεμέλιο είναι ζεστό, θα πρέπει επίσης να ρίχνουμε τη ζάχαρη και ιωδιούχο αλάτι, και στη συνέχεια αναμείξτε προσεκτικά μέχρι την πλήρη διάλυση των συστατικών. Δίπλα από τα συστατικά των γαλακτοκομικών προϊόντων που θέλετε να προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και σταδιακά να θέσει άσπρο αλεύρι κοσκινισμένο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα παχύρρευστο και ημι-υγρή ζύμη, η οποία είναι αρκετά θυμίζει τη βάση για τις τηγανίτες.

Δεδομένου ότι ένα αυτο-ζυμωμένο προϊόν δεν περιλαμβάνει ένα ζυμομύκητα, είναι προαιρετικά διατηρείται ζεστό. Δηλαδή, μετά την πλήρη ανάμιξη όλων των συστατικών της πίτσας κτύπημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για τον προορισμό τους.

Τελικές επικαλύψεις για το πιάτο της υγρό θεμέλιο

Για μια πίτσα, ωστόσο, όπως και για άλλους τύπους πιάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως όλα τα υλικά. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιούν τα συμβατικά λουκάνικα γαλακτοκομικά, ντοματίνια και άλλα προϊόντα, τα οποία θα χρειαστεί ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα για την επεξεργασία.

Έτσι, για την προετοιμασία των γευμάτων θα πρέπει να αγοραστεί:

• κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 150 g?
• λουκάνικα γάλα - 6-8 τεμ?.
• ντοματίνια - κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια?
• επεξεργασμένου τυριού - 4 τυποποιημένο πακέτο?
• αγγούρια τουρσί - 120 g?
• ελιές χωρίς κουκούτσι - ένα πρότυπο βάζο.

προετοιμασία των τροφίμων

Πριν ξεκινήσετε για να σχηματίσουν ένα πιάτο πρέπει να είναι προετοιμασμένοι, όχι μόνο για το κλασικό κτύπημα, αλλά και όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη γέμιση. Αυτό απαιτεί ένα ξέπλυμα κονσέρβες μανιταριών, και στη συνέχεια κόψτε τα σε πολύ λεπτές φέτες. Στη συνέχεια, ακριβώς η ίδια διαδικασία και τα τουρσιά, φρέσκα ντοματίνια, ελιές, χωρίς κουκούτσι και τα λουκάνικα γάλα. Επιπλέον, θα πρέπει να είναι σε ένα ξεχωριστό μπολ σχάρα λιωμένου τυριού σε ένα μικρό τρίφτη.

Η διαδικασία διαμόρφωσης και το ψήσιμο της πίτσας σε μια σύγχρονη συσκευή κουζίνας

Χωρητικότητα Multivarki για την παρασκευή ενός τέτοιου πίτσα δεν μπορεί να λιπαίνεται, αλλά για να μην κολλήσει τεστ πιθανότητα αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ζευγάρι των μικρών κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Μετά από αυτό, η λεκάνη πρέπει να συμπληρώσετε όλα κτύπημα ή μια μικρή μερίδα (εξαρτάται αποκλειστικά από το αν θέλετε να πάρετε μια πιο πλούσια και παχιά πιάτο ή πολύ λεπτό και ευαίσθητο). Στη συνέχεια, επί της επιφανείας ενός ιξώδους βάσεων πρέπει να είναι προσεκτικά vystelit πλάκα σε κονσέρβες μανιταριών. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι μερικά πτώση στη ζύμη. Και για την ελαχιστοποίηση τέτοιων απόχρωση, μανιτάρια επιθυμητή εξάπλωση σε ένα κομμάτι μια ακμή δεν, και το επίπεδο τμήμα. Ως εκ τούτου, θα έχουν δημιουργήσει ένα είδος «χαλί» που θα αποτρέψει την εμβάθυνση της θεμέλιο όλων των άλλων συστατικών. Κλασική κτύπημα για πίτσα multivarka ψήνονται για περίπου 40 λεπτά. Αλλά προτού να μαγειρέψουν ένα νόστιμο, μαλακό και ζουμερό πιάτο θα πρέπει να γυρίσει να θέσει όλα τα προϊόντα μέσα στο φωτιστικό μπολ. Αλλά πώς γίνεται αυτό, θα εξετάσουμε περαιτέρω.

Μετά τα μανιτάρια σε ένα μπολ που πρόκειται να τοποθετηθεί ντομάτες εναλλάξ κεράσι, τουρσιά, λουκάνικα και τα γαλακτοκομικά ελιές χωρίς κουκούτσι. Για την κάλυψη όλα τα συστατικά της μαγιονέζας πρέπει να είναι προαιρετική. Αλλά δεν θα το κάνουμε αυτό, γιατί η πίτσα από το κτύπημα ενός λιπαρού κρέμα, και έτσι να πάρει ένα ζουμερό, μαλακό και πολύ νόστιμο.

Στο τέλος του ημι-τελικό προϊόν να είναι ο ύπνος με τυριά τριμμένα λιωμένα, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα πρόγραμμα του «ψησίματος» για 40 λεπτά. Αν μετά από αυτό το διάστημα αισθάνεστε ότι οι propeklos ζύμη όχι μέχρι το τέλος, είναι δυνατόν να αυξήσετε το χρόνο ψησίματος κατά περίπου άλλα 9-13 λεπτά.

Μετά πρόγραμμα Multivarki έχει ολοκληρωθεί, θα πρέπει να είναι ανοικτή, και στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το πιάτο, χρησιμοποιώντας μια μεγάλη μεταλλική σπάτουλα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η διαδικασία απαιτείται να ασκήσει εξαιρετική προσοχή, όπως πίτσα από το κτύπημα είναι ένα εκπληκτικά απαλό και μαλακό, το οποίο μπορεί να συμβάλει στην βλάβη του, ειδικά σε ζεστό μορφή.

Πώς να παρουσιάσει την πίτσα τραπέζι ψήνεται σε multivarka;

Από μια τέτοια πιάτα είναι στην ευχάριστη θέση όχι μόνο τα παιδιά αλλά και ενήλικες. Σερβίρετε τη δική σας πίτσα από μια υγρή βάση είναι επιθυμητή μόνο σε ζεστό μορφή. Αν κατά τη διαδικασία του σχηματισμού του που δημοσιεύτηκε στη συσκευή όλα τα μπολ ζύμη, το πιάτο θα είναι τόσο πλούσια και μαλακή, ότι κατά τη χρήση από τους επισκέπτες μπορεί να χρειαστεί ένα κουτάλι, όπως έχει τα χέρια της θα ήταν αρκετά προβληματική. Αλλά δεν έχει σημασία πόσο έχετε ετοιμάσει μια πίτσα, εξακολουθεί να συμβαίνει εκπληκτικά νόστιμο και τρυφερό, ειδικά αν επιπλέον να παρουσιάσει τα γλυκά ισχυρή τσάι, χυμό, το χυμό, κοκτέιλ και άλλα ποτά. Καλή σας όρεξη!

Οι λάτρεις Χρήσιμες συμβουλές για πίτσα

1. ζύμη ζύμης για πίτσα θα βγάλει προσφορά και μαλακά, αν η βάση της ζύμωσης δεν είναι πολύ πυκνό, και έτσι ώστε να είναι ελαφρώς κολλήσει στα χέρια. Επιπλέον, όσο περισσότερο κρατάτε το προϊόν σε ζεστό μέρος, το ξινό σειρά του αυτό το πιάτο.
2. μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα ιταλική πίτσα δεν είναι μόνο μια ζύμη σφολιάτας, μαγιά, αλλά και φούσκα Puff με βάση, η οποία θα μειώσει σημαντικά τη δημιουργία νόστιμα πιάτα. Παρεμπιπτόντως, ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να γίνει όχι μόνο με δική τους στο σπίτι, αλλά και να αγοράσουν έτοιμα σε κάθε σούπερ μάρκετ.
3. Αν η πίτσα έξω από το κτύπημα νιώθεις τη γεύση του μαγειρική σόδα, τότε δεν θα πρέπει να τίθεται σε ζεστό γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά με τη βοήθεια του ξιδιού. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο πλαίσιο θα στιγμής αρωματικά και ζουμερά, αν αντί για γιαούρτι να προσθέσετε μια μαγιονέζα υψηλής θερμιδικής αξίας ή να το κάνουμε μόνο με βάση το λίπος ξινή κρέμα.
4. Για να πάρετε το μέγιστο πρόστιμο πίτσα, η ζύμη θα πρέπει να ξεδιπλώσει για την προσοχή prisypaya αλεύρι σίτου αντί να χρησιμοποιούν πετρέλαιο ή άλλα μαγειρικά έλαια, μετά την οποία η βάση θα είναι σίγουρος για να «συλλέξει», με τη μορφή του ψησίματος. Επιπλέον, όλα τα συστατικά για τη γέμιση απαιτείται για να κόψουν το πιο λεπτώς με ένα κοφτερό μαχαίρι.
5. Αν θέλετε να κάνετε μια la carte πίτσα μικρής διαμέτρου (για παράδειγμα, μέχρι 10 εκατοστά), για το ψήσιμο τους είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο ταψί. Όπου λεπτές στρώσεις ζύμης θα πρέπει να τοποθετηθεί από την άλλη και από τις πλευρές σε απόσταση 3-4 εκατοστών. Μετά από όλα, κατά τη διαδικασία του ψησίματος της βάσης θα αυξηθεί, πράγμα που θα συμβάλει στην προσκόλληση των μερίδες. Ως αποτέλεσμα, η πίτσα δεν θα τόσο όμορφο και στρογγυλό όπως θα έπρεπε να είναι.