Νόστιμο φιλέτο κοτόπουλου με τυρί και ντομάτα

Από το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί γευστικό σύνολο, ορεκτικά και νόστιμα πιάτα, π.χ. nagentsy, ρολά, σαλάτες, μετάλλια, μπριζόλες, παϊδάκια, και άλλα. Αλλά το πιο σημαντικό - είναι ότι πολλά πιάτα από το λευκό κρέας πουλερικών είναι τα πιάτα με λίγες θερμίδες. Μην ξεχνάτε ότι το στήθος πουλιών - ένα από τα πιο υγιεινής διατροφής, έτσι ώστε να περιλαμβάνεται στο μενού των διαφόρων δίαιτες. Κοτόπουλο φιλέτο περιέχει σχεδόν καθόλου λίπος, και ως εκ τούτου τη χοληστερόλη, αλλά είναι ένας θησαυρός των ζωικών πρωτεϊνών. Ψητό κοτόπουλο με τυρί και ντομάτα είναι ένα νόστιμο και τρυφερό πιάτο. Επιπλέον, έχει ένα πολύ όμορφο και ορεκτική εμφάνιση. Το πιάτο αυτό μπορεί να διακοσμήσει ακόμα και τον πιο κομψό γιορτινό τραπέζι. Σε βιβλία μαγειρικής βρήκαμε πολλά από τα είδη του, και, φυσικά, έχουν διαφορετικά ονόματα. Κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου ένας από τους μάγειρες φέρνει μια συνταγή κάτι δικό τους, ατομικό. Για παράδειγμα, σε ορισμένες συνταγές υπάρχουν ορισμένα πρόσθετα προϊόντα :. μανιτάρια, πιπεριές, καρότα, κρέμα γάλακτος, κλπ Ωστόσο, θα θέλαμε να σας παρουσιάσει μια ειδική συνταγή για αυτό το πιάτο (φιλέτο κοτόπουλου με τυρί και ντομάτα), η οποία ήρθε με το μάγειρα στην ήρωα της πόλης του Βόλγκογκραντ. Το ονόμασαν το «πουλί του Βόλγα». Σε αυτό το πιάτο μια όμορφη, κομψή και ορεκτική εμφάνιση και τη γεύση - απλά υπέροχο. Εδώ το πιο σημαντικό πράγμα - δεν χρησιμοποιούν κατεψυγμένων και νωπών στήθος κοτόπουλου. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, το κρέας θα είναι τρυφερό και λιώνει στο στόμα σας.

«Bird στο Βόλγα»: η συνταγή

Έτσι, την προετοιμασία φιλέτο κοτόπουλου με τυρί και ντομάτα.

Συστατικά (4 μερίδες):

Όπως γνωρίζετε, χρειαζόμαστε το κοτόπουλο, ντομάτα, τυρί. Ωστόσο, ας λίστα όλα τα προϊόντα και τον αριθμό τους, η οποία απαιτείται για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.

• 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου.
• 1 μεγάλη ντομάτα.
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό.
• 1 κουταλιά της σούπας. l. ψιλοκομμένο άνηθο.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές γάλα.
• 100 γραμμάρια του σκληρού τυριού.
• 2 αυγά.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα για κοτόπουλο.

Οδηγίες για την προετοιμασία

1. Μπέικον για να πλύνετε, ξηρό και πολύ προσεκτικά κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι σε τέσσερα λεπτής στιβάδας. Κάθε ένα από αυτά είναι λίγο εκτός ρυθμού και την εποχή με μπαχαρικά για κοτόπουλο και το αλάτι. Φιλέτο αφήσει για λίγο για να απολαύσετε τα μπαχαρικά στο κρέας.
2. Αλεύρι, 1 αυγό και το γάλα με την προσθήκη ψιλοκομμένο άνηθο προετοιμασμένοι lezone. Αυτός υποτίθεται ότι είναι αρκετά, αλλά όχι χοντρό η πυκνότητα ως ξινή κρέμα, λίγο πιο λεπτό. Είναι βουτηγμένα κάθε στρώμα του κοτόπουλου και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει ελαφρώς σε καυτό λάδι.
3. Ξεχωριστά, μαγειρεύουν γλυκό τυρί. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε σχάρα τυρί, προσθέστε σε αυτό ένα χτυπημένο αυγό, λίγο (2-3 κουταλιές της σούπας. Κουταλιές της σούπας) φως μαγιονέζα. Όλα τα ανακατεύετε καλά.
4. Ντομάτα κομμένα στη μέση πρώτα, και στη συνέχεια polukruzhochkami.
5. Έτοιμο στρώματα φιλέτα απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος.
6. Επάνω μέρος της κάθε στρώσης απαλά με έναν ανεμιστήρα για να θέσει 3-4 πέταλα ντομάτα.
7. Προσεκτικά, με ένα κουτάλι, καλύπτουν μάζας τυριού φιλέτο. Ντομάτες και φιλέτο κοτόπουλου με τυρί και όχι γλυκό με τυρί, πρέπει να είναι πλήρως έξω από τα μάτια.
8. Αποστολή ταψί στον προθερμασμένο φούρνο.
Ψήστε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι μια μικρή ερυθρότητα γλυκό.
9. Για να ολοκληρωθεί η εικόνα, η οποία διοχετεύεται φιλέτο κοτόπουλου με τυρί και ντομάτα πρέπει να πασπαλίζουμε με το μαϊντανό, αποθηκεύονται στο παρελθόν για διακόσμηση «Πουλιά στο Βόλγα». Ας ελπίσουμε ότι, αυτό το νόστιμο πιάτο, εφηύρε τους σεφ Volgograd, θα το αγαπήσετε και θα γίνει το αγαπημένο σας πιάτο. Είτε σερβίρεται μόνο του ή με πουρέ πατάτας και σαλάτα.