Pike σε multivarka μέθοδος 2 Παρασκευή

Προετοιμασία πέρκα στο multivarka - δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Χρησιμοποιώντας σύγχρονες συσκευές κουζίνας, μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια. Εδώ είναι μερικές απλές συνταγές.

Pike σε multivarka: στάσιμη εσαεί συνταγή

Για 10 μερίδες νόστιμα ζελέ τούρνα πέρκα , θα χρειαστείτε τα εξής σουίτα των προϊόντων:

• μια πέρκα πουλιών?
• μικρό καρότο και το κρεμμύδι?
• λίγα μπιζέλια μαύρο πιπέρι?
• μαϊντανό - κλωναράκια?
• φρέσκο λεμόνι?
• στοίβα regia (όγκος 30 ml)?
• ένα πακέτο (30 γραμμάρια) της ζελατίνης?
• το αλάτι.

Turn-based τεχνολογία της προετοιμασίας

1 βήμα

Πλύνετε πέρκα, ξεχωριστά από τα οστά. Θα πρέπει να είναι σε θέση να φιλέτο. Σε multivarochnuyu χύστε φλιτζάνι όγκου νερού των 1,5 λίτρων. Βάλτε το ψάρι σε οστά, άλας της, πασπαλίζουμε με πιπέρι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα (μπορεί να κοπεί σε πολλά κομμάτια). Cook στο «Διαγραφή» ή «σούπα» για μισή ώρα.

2 βήμα

Μέχρι να ψηθεί πέρκα στο multivarka, έγκαυμα λεμονιού με νερό που βράζει. Κόψτε το σε λεπτές φέτες. μαϊντανό φύλλα αποκολληθούν από τα κοτσάνια. Ζελατίνη χύστε το νερό. Αφήστε λεπτά 20. Θα πρέπει να πρηστεί.

3 βήμα

Φιλέτα, χωρίζουν σε κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα δίσκο σχεδιασμένο για μαγείρεμα στον ατμό. Τοποθετήστε το σε multivarku και συνεχίζουμε το μαγείρεμα ταυτόχρονα για άλλα 20 λεπτά.

βήμα 4

Αφαιρέστε το τηγάνι, και για την έγκαιρη ολοκλήρωση της ζωμό ψαριού , ρίχνουμε τη ζελατίνη. Κρατήστε το για τη θέρμανση για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τη βότκα και φιλτράρει τα πάντα μέσα από ένα κόσκινο.

βήμα 5

Σύμφωνα formochkam στοίχημα το ψάρι σε κάθε ένα από τα δοχεία, τοποθετήστε μια φέτα λεμόνι και μαϊντανό. Ρίχνουμε το μαγειρεμένο ζωμό ψαριού. Στη συνέχεια, δροσερό, καλύψτε με μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Μόλις το υλικό πληρώσεως θα καταλάβει, μπορεί να φέρει στο τραπέζι.

Pike σε multivarka μαριναρισμένο

Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να προετοιμαστεί οποιοδήποτε ποτάμι ή στη θάλασσα ψάρια. Γρήγορα και εύκολα να γίνει φιλέτο πέρκας στο multivarka. Οι συνταγές μπορούν να προσαρμοστούν για ένα συμβατικό φούρνο ή κουζίνα. συστατικά:

• αρκετές μικρότερες ποταμολάβρακο (περίπου 5 μονάδες)?
• ένα ζευγάρι των λαμπτήρων και μερικά καρότα?
• ντομάτες σε ποσότητα επαρκή έτσι ώστε να ληφθεί ένα μισό λίτρο χυμού ντομάτας (περίπου 4-5 τεμάχια)?
• καρυκεύματα και αλάτι.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Καθαρίζουμε το ψάρι, το πλύσιμο και χωρίς εντόσθια. Μπορείτε να κόψετε μεγάλα πτερύγια. Περίοδος με αλάτι και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Για την σχάρα καρότο μαρινάδα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Με τις ντομάτες, αφαιρέστε το δέρμα (αυτό κάνουν μικρές περικοπές στην κορυφή και ζεμάτισμα βραστό νερό) και ψιλοκόψτε το μπλέντερ. Σε multivarka λειτουργία εκθέτουν «ψήσιμο». Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το βούτυρο και σοτάρετε τα λαχανικά σε αυτό. Βάλτε τους να καθαρίζονται τα ψάρια και ρίξτε τον πουρέ ντομάτας. Ρυθμίστε το «Διαγραφή» κατά τη στιγμή της 1,5 ώρες. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα «Bake» ώρα - 1 ώρα. Μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο πέρκα στο multivarka μαγειρεμένα σε μαρινάδα ντομάτα. Κατ 'αναλογία, μπορείτε να κάνετε το ψάρι με σάλτσα κρέμας. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να αντικαταστήσετε τον πουρέ ντομάτας κρέμα οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους. Για ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση μπορεί να αναμιχθεί με ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό. Για να δώσει στο πιάτο ένα θρεπτικό, η σάλτσα μπορεί να τεθεί μαγιονέζα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορεί αλάτι.