Lazy belyashi κεφίρ με κιμά. Η συνταγή για όσους αγαπούν γρήγορα, αλλά νοστιμότερα

Είμαι βέβαιος ότι πολλοί γνωρίζουν και την αγάπη belyashi. Πίτες - είναι οι αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία της χαράς, η οποία μας έδωσε τη γιαγιά. Σήμερα belyashi, πίτες, ζυμαρικά μπορούν να αγοραστούν έτοιμα στο κατάστημα. Αποσταθεροποίηση, μαγειρευτά, τηγανητά και είναι έτοιμο. Αλλά αν είναι νόστιμο, όπως ήταν τότε, ως παιδί; Φυσικά, η γεύση της κατάστημα κατεψυγμένων ημι-τελικό προϊόν είναι θεμελιωδώς διαφορετική από Tat, που παρασκευάζονται στο σπίτι.

Fast food - είναι βολικό

Belyashi, φυσικά, αγαπημένο από πολλούς γλυκά, αλλά βρωμίζει με την προετοιμασία τους δεν θα θέλει κάθε γυναίκα. Βάλτε τη γέμιση ζύμη namesit, λιώσει το φούρνο και ούτω καθεξής και ούτω καθεξής. Ο χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία πολλά. Τι γίνεται όμως όταν τα καλούδια απαιτεί όλη την οικογένεια; Σας προσφέρουμε ένα απλό και εύκολο πιάτο - τεμπέλης belyashi κεφίρ με κιμά. Η συνταγή είναι απλή, η προετοιμασία διαρκεί λίγο χρόνο, και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.

Αυτή η συνταγή ανήκει στην κατηγορία «fast food». Αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή για νοικοκυρές, οι οποίοι δεν θέλουν να ξοδεύουν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν, αλλά χρησιμοποιούνται για να περιποιηθείτε το κατοικίδιό τους κάτι νόστιμο για πρωινό.

Παρασκευή της ζύμης

Σίγουρα στο ψυγείο σας έχει ένα γαλακτοκομικό προϊόν όπως το γιαούρτι. Ξινόγαλο είναι επίσης ωραίο να κάνει τεμπέληδες belyashi. Συνταγή για γιαούρτι με κιμά, θα είναι σίγουρα καλύτερα, γιατί χάρη kefir ζύμη γίνεται φυσαλιδώδη και κορεσμένα. Με το γάλα της ίδιας δεν θα επιτύχει το αποτέλεσμα.

Έτσι, το γιαούρτι θα χρειαστείτε δύο φλιτζάνια (200-250 mL). Επίσης πάρτε δύο φλιτζάνια αλεύρι, τέσσερα αυγά, μια κουταλιά της σούπας αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα. πνευματώδης εραστές να προσθέσετε στη ζύμη κόκκινο ή μαύρο πιπέρι.

Κατά κανόνα, πολλές νοικοκυρές στην προετοιμασία των απαιτούμενων ενεργειών συνταγές με εικόνες. Όταν είστε έτοιμοι τεμπέληδες belyashi (συνταγή για γιαούρτι με κιμά), οι φωτογραφίες δεν μπορούν καν να παρακολουθήσουν. Η διαδικασία είναι ταυτόσημη με την παρασκευή της μάζας ζύμης επί τηγανίτες. Κάθε νοικοκυρά μάλλον προετοιμασμένοι ποτέ αυτό το απλό πιάτο.

Πρώτον, ανακατεύουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι. προστίθεται σόδα (για να το σβήσει σε αυτή τη συνταγή δεν είναι απαραίτητη). Στη συνέχεια έρχεται το κύριο συστατικό - το γιαούρτι. Μόνο μετά από όλα τα συστατικά έχουν αναμιχθεί καλά, η ζύμη μπορεί να προσθέσει σταδιακά το αλεύρι. Μην ξεχάσετε να κοσκινίσει, έτσι ώστε να είναι γεμάτο οξυγόνο, και η ζύμη έχει γυρίσει ακόμη πιο πλούσια. Η βάση Tat δοκιμή συνεκτικότητα πρέπει να είναι όπως παχιά κρέμα. Δοκιμάστε ένα κουτάλι. Η ζύμη δεν πρέπει να τρέχει από το γρήγορο jet.

μαγείρεμα γέμιση

Τύπος της πλήρωσης θα εξαρτηθεί από τις διατροφικές συνήθειες και τον τρόπο ζωής σας. Όσοι δεν παρακολουθούν το σχήμα τους και δεν φοβάται θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ένα καλό λίπος χοιρινό-μοσχαρίσιο κιμά. Αν ακολουθήσετε μια σωστή διατροφή, αντικαταστήστε το χοιρινό κιμά ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου.

Έτσι, την προετοιμασία γέμιση στο τεμπέλης belyashi κεφίρ με κιμά. Η συνταγή απαιτεί ότι μια μεγάλη ποσότητα κιμά κρεμμύδι προστέθηκαν αναγκαστικά. Τα κρεμμύδια μπορεί να είναι τηγανητό, αλλά μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο. Επίσης, στην γέμιση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Belyashi τεμπέλης σε ένα τηγάνι

Η πιο δημοφιλής επιλογή - τηγανητά τεμπέληδες belyashi (συνταγή για γιαούρτι με κιμά). Για την παρασκευή του απαιτείται καλή ευρύχωρο τηγάνι με χοντρό πάτο. Στο κάτω μέρος χύστε αρκετά παχύ λάδι. Η ζύμη χύνεται με ένα κουτάλι, όπως τηγανίτες. Που πάνω από τη γέμιση, και στη συνέχεια - ένα ακόμη τεστ κουτάλι.

Πολλές νοικοκυρές ανησυχούν ότι τεμπέλης belyashi κεφίρ με κιμά, η συνταγή του οποίου πήραν με τους φίλους σας, μην πάρετε το ίδιο-ψημένο και τραγανό. Ας ανοίξει μυστικό. Για να ξεκινήσετε belyashi τηγανισμένα σε δυνατή φωτιά για να σχηματιστεί μια κρούστα. Στη συνέχεια, η φωτιά είναι μειωμένη, και γλυκά έρχεται να σιγοβράσει για πέντε έως επτά λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, θα κρίσιμη στιγμή και το εσωτερικό δεν θα δυσάρεστα υγρό.

Lazy belyashi στο φούρνο

Όπως έχουμε πει, πολλοί άνθρωποι όπως γλυκά, αλλά να αντέξουν οικονομικά ένα τέτοιο γεύμα υψηλής θερμιδικής αξίας δεν μπορεί. Αποφασίσαμε να κάνουμε τεμπέληδες belyashi κεφίρ με κιμά, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει τη χρήση του φούρνου; Ιδανικό. Είναι ιδανικό για σας αν ακολουθήσετε μια σωστή διατροφή.

Για την προετοιμασία τεμπέληδες belyashi (συνταγή για γιαούρτι με κιμά) στο φούρνο, πρέπει να αλλάξετε ένα μικρό τεστ συνέπειας. Θα πρέπει να είναι παχύτερο από αυτό της Tat στο τηγάνι.

Σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, η οποία δεν θα επιτρέψει η ζύμη να κάψει επάνω. Belyashi εξαπλωθεί με τον ίδιο τρόπο όπως το τηγάνι και ζύμη - γέμιση - η ζύμη. Βάλτε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180-190 βαθμούς, δέκα ή δεκαπέντε λεπτά.

Λόγω μιας τέτοιας μεθόδου για την παρασκευή τεμπέληδες belyashi (συνταγή κεφίρ με κιμά), λαμβάνονται ασφαλώς-ψημένα, τραγανό και καμία θερμίδων όπως αυτές που έχουν παρασκευασθεί στο λάδι.

Lazy belyashi στην multivarka

Multivarka - σύγχρονη βοηθός κουζίνας, χωρίς το οποίο μερικές φορές δεν κάνει καμία μαγείρεμα. Είναι σε θέση, και σούπα να βράσει και χυλό να μαγειρεύουν και να ψήνουν κέικ. Multivarki τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια ως ένα τηγάνι.

Αν προτιμάτε μια συμβατική δυναμικότητα τηγάνι Multivarki, μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια σε αυτό και belyashi. συνταγή ζύμης και η γέμιση είναι πανομοιότυπο με πρώτη περίπτωση (για τηγάνια). Η ζύμη μπορεί να γίνει πιο λεπτό από το φούρνο.

Προθερμάνετε πιάτα Multivarki, προσθήκη σε αυτό μια επαρκή ποσότητα λαδιού και ρίχνουμε το πρώτο στρώμα. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η θερμοκρασία στην πλάκα και στην multivarka θα είναι διαφορετική, οπότε ας το πρώτο στρώμα propechsya ελαφρώς. Μόλις μέση, το υγρό θα αρχίσει να εξαφανίζονται αμέσως προσθέσετε γέμιση και γεμίστε το δεύτερο στρώμα της ζύμης. Lazy belyashi (συνταγή για γιαούρτι με κιμά) σε multivarka θα προετοιμάσει λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο τηγάνι. Αλλά υπάρχει ένα συν - multivarka επιτρέπει την καλύτερη ψήνουμε σε μια στροφή πιάτο. Δεν θα βιώσουν ότι η ζύμη θα είναι υγρό στο εσωτερικό και να κοκκινίζουν μπροστά από τους ανθρώπους στο νοικοκυριό.