Αρωματικά σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο. Συνταγές για όλα τα γούστα

Τα θαλασσινά είναι πάντα μεγάλο ενδιαφέρον. Αν μιλάμε για τα ψάρια, ο συνδυασμός του με λαχανικά πάντα μόνο να επωφεληθούν. Πάρτε, για παράδειγμα, μια ενσωμάτωση κατά την προετοιμασία σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο. Υπάρχουν δεκάδες διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους μπορεί να γίνει αυτό.

Νόστιμο και γρήγορα

Η πρώτη επιλογή αναφέρεται στην κατηγορία των συνταγών με βάση την αρχή της «βιαστικά». Υπάρχουν περιπτώσεις όπου δεν υπάρχει απολύτως κανένας χρόνος να εφεύρουμε κάτι κομψό, αλλά θέλω να είναι όλα νόστιμα και ταυτόχρονα γρήγορα. Σε αυτή την περίπτωση, το σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο μόλις ψηθεί ταυτόχρονα.

Αυτό θα απαιτήσει μια μικρή:

2 σφάγιο σκουμπριού κιλό πατάτες, κρεμμύδι, 150 γραμμάρια μαγιονέζα, λίγο αλάτι και 2.3 γραμμάρια πιπέρι.

Σκουμπρί δεν είναι δύσκολο με πατάτες στο φούρνο:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κόψει τα ίδια τα ψάρια. Για να γίνει αυτό, χρειάζεται να πλυθεί, απελευθερωθεί από τα σπλάχνα, και στη συνέχεια το διαχωρισμό του φιλέτο από τα οστά. Μετά από αυτό θα το κόψει σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους μόνο.
2. Κρεμμύδια καθαρίζονται από το φλοιό και το κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια.
3. Αποφλοιωμένες πατάτες πρέπει επίσης να κοπεί. Αυτό μπορεί να είναι ένα δαχτυλίδι ή σφήνες. Κάποιος σαν αυτό.
4. Μετά από αυτό, τα ψάρια θα πρέπει να μαριναριστεί. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να διπλώνεται σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι, πασπαλίζουμε με κρεμμύδι και πιπέρι, στη συνέχεια αφήστε το για 20 λεπτά.
5. Τώρα, τα προϊόντα πρέπει να διπλώνεται σε σχήμα χνούδι με φυτικά έλαια, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και ανακατέψτε.
6. Βάλτε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Σκουμπρί με πατάτες στο φούρνο προετοιμασμένοι γρήγορα. Ήδη μετά από 45 λεπτά είναι δυνατή η αφαίρεση και σερβίρετε. Εάν είναι επιθυμητό, για 5 λεπτά πριν από το γεύμα μπορεί να πασπαλίζονται με τριμμένο σκληρό τυρί. Είναι το διακοσμήσει και να δώσει μια ιδιαίτερη γεύση μόνο

Το ψήσιμο σε αλουμινόχαρτο

Νοικοκυρές για τα προϊόντα αρτοποιίας χρησιμοποιούν διαφορετικές συσκευές. Ένα από τα πιο δημοφιλή - ένα φύλλο. Χρησιμοποιώντας αυτό μπορεί να πάρει θαυμάσια ψητά σκουμπρί με πατάτες.

Από χρειαστείτε:

1 σκουμπρί, 5 πατάτες, 100 γραμμάρια τυριού στερεού, για το ήμισυ κουταλάκι κύμινο και ρίγανη, λίγο αλάτι 70 γραμμάρια μίνι καρότα, 150 χιλιοστόλιτρα μαγιονέζα και ένα κουταλάκια ζεύγος μπαχαρικά για τα ψάρια.

Η διαδικασία μαγειρέματος αρχίζει με λαχανικά:

1. Οι πατάτες πρέπει να καθαρίζονται και, στη συνέχεια κόψτε σγουρά κομμάτια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαχαίρι. Αν όχι, τότε μπορείτε να πάρετε τα κομμάτια και τα συμβατικά.
2. Πατάτες και τα καρότα ελαφρά τηγανισμένες σε ένα τηγάνι για 3-5 λεπτά, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Φλόγες την ίδια στιγμή θα πρέπει να είναι η μέγιστη.
3. άλεσμα τυρί χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη.
4. Το ψάρι έχει καθαριστεί από εντόσθια και κόψτε τα πτερύγια.
5. Στο τραπέζι, απλώνεται ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στις παρασκευασμένα λαχανικά.
6. Top βάλει τα ψάρια. Ψεκάστε το με αλάτι και μπαχαρικά.
7. Γενναιόδωρα λιπάνετε όλα τα μαγιονέζα.
8. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και λίγο πώλησης στο εσωτερικό του ψαριού.
9. Η προκύπτουσα δομή να καλύψει το δεύτερο λεπτό φύλλο μετάλλου, που τίθενται σε δίσκο και στέλνεται στον φούρνο για 25 λεπτά. Όπου η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 200 βαθμούς.
10. Μέσω του προβλεπόμενου χρόνου για να αφαιρέσετε το πάνω φύλλο, και να αφήσει το πιάτο στο φούρνο για άλλα 25 λεπτά.

Μόλις τα λαχανικά ξεπλυθεί, μπορεί να υποτεθεί ότι το ψημένο σκουμπρί με πατάτες απόλυτα έτοιμος.

ταριχευμένα ψάρια

Παρασκευή του προϊόντος μαζί με ένα γαρνιτούρα μειώνει σημαντικά τον χρόνο που δαπανάται για το μαγείρεμα νοικοκυρά. Με την ευκαιρία αυτή, μπορούμε να προσφέρουμε μια άλλη συνταγή Σκουμπρί με πατάτες.

Για να εργαστείτε σε αυτή την περίπτωση απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

800 γραμμάρια ψαριών (περίπου 2 μονάδες), 5 γραμμάρια αλάτι, 35 γραμμάρια φυτικών ελαίων (μπορεί να αντικαταστήσει δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα) 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, 20 g καρότα, κρεμμύδια και πατάτες.

μαγείρεμα αλληλουχία:

1. Τα ψάρια θα πρέπει να καθαρίζονται, και στη συνέχεια, αφαιρέστε την κεφαλή (ή τουλάχιστον μειώσει τα βράγχια).
2. Λαχανικά κοπεί με οποιοδήποτε βολικό τρόπο (λωρίδες, φέτες ή ράβδοι).
3. Σκελετός τρίψτε γράσο άλας (ή μαγιονέζα) και πασπαλίζουμε πιπέρι.
4. Στο φύλλο ελάσματος πακέτο παρασκευάζονται σκουμπρί.
5. Γεμίστε το με τα λαχανικά, και τα υπόλοιπα απλώνονται γύρω του.
6. Κλείστε το φύλλο και τοποθετήστε σε ένα προϊόν το ψήσιμο.
7. Στείλτε το σε φούρνο, η οποία είχε προηγουμένως ήταν αναγκαία για να τη θερμότητα έως 210 βαθμούς.

Μετά από 30 λεπτά, το πιάτο θα είναι έτοιμο.

κατσαρόλα τα ψάρια

Εκείνοι που δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν πατάτες με το σκουμπρί, ή που απλά κουρασμένοι από γνωστό συνταγές, μπορεί να είναι σκόπιμο να γίνει μια κατσαρόλα. Το πιάτο είναι σχετικά απλή, αλλά ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο.

Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να προ-αγοράσετε ή να προετοιμαστούν:

1 kg παλαμίδα φιλέτο 2 κιλά πατάτες, 2 φρέσκες ντομάτες, 200 γραμμάρια τυριού, 30 γραμμάρια αλάτι, το μισό κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα ψαριών, μαύρο πιπέρι και λίγο 3 κουταλιές μαγιονέζα.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε την προετοιμασία:

1. Φιλέτο πλένεται, ξηραίνεται, και στη συνέχεια κόπηκε σε κομμάτια των 2 x 3 ή 3 Χ 4 εκ.
2. Διπλώστε το προϊόν σε ένα καθαρό πιάτο. Προσθέστε το αλάτι, τα μπαχαρικά και το αφήνουμε για 20 λεπτά.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
4. Ντομάτες αλέσει, κοπή poludolkami.
5. Τώρα τα προϊόντα είναι πολυεπίπεδη σε μια παλέτα με την ακόλουθη σειρά: πατάτες - ψάρι - ντομάτες - πατάτες.
6. Λιπάνετε όλα τα μαγιονέζα και από πάνω τριμμένο τυρί.
7. Αποστολή ταψί στο φούρνο για 45 λεπτά.

Μόλις λήξει ο χρόνος, μπορείτε να αφαιρέσετε χωρίς αμφιβολία το τελικό πιάτο, το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρετε.