Υπάρχουν πιάτα που δεν χρειάζονται συστάσεις. Το ένα είναι ένα στιφάδο λαχανικών. Συνδυάζει απόλυτα το φωτεινό γεύση των λαχανικών με τη χρήση των βιταμινών που περιέχονται σε αυτά. Πολλοί διαιτολόγοι πιστεύουν ότι όταν βάζοντας τα προϊόντα που θα έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ό, τι με άλλες μεθόδους θεραπείας. Φυσικά, γρήγορα φάνηκε συνταγή στιφάδο λαχανικών σε multivarka, αλλά μακριά από μόνη της.
Για να προετοιμάσει το πιάτο για 8-10 άτομα πρέπει να λαμβάνουν 1 μεγάλο κρεμμύδι, 1 καρότο, 400-500 γρ λάχανο, 3-4 πατάτες, και κάθε βότανα για να δοκιμάσετε. Όλα αυτά τα λαχανικά θα πρέπει πρώτα να πλύνετε και καθαρό. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, καρότο - λεπτές λωρίδες. Κομματάκι το λάχανο. Πατάτες κομμένες σε κύβους. Chop χόρτα. Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά σε multivarku, το αλάτι και το αλατοπιπερώνετε. Επιλέξτε τη λειτουργία «Διαγραφή». Για τα περισσότερα μοντέλα θα χρειαστείτε περίπου 1 ώρα για να προετοιμαστούν. Αυτή η συνταγή για στιφάδο λαχανικών σε multivarka μπορεί να θεωρηθεί η διατροφή και λαχανικά παρασκευασμένα χωρίς λάδι στο ζουμί του.
Ωστόσο, δεν αρέσει σε όλους μια γεύση από μαγειρευτά κατσαρόλας. Ως εκ τούτου, ορισμένοι νοικοκυρές να προετοιμάσουν αυτό το πιάτο, χρησιμοποιώντας τη λειτουργία «ψήσιμο». Πριν φορές τα παρασκευασμένα λαχανικά, θα πρέπει να ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα Multivarki λίγο φυτικό λάδι. Και σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να προσθέσετε 2 φλιτζάνια νερό βρύσης. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανακατεύετε τα λαχανικά από καιρό σε καιρό. Αυτή η συνταγή για στιφάδο λαχανικών είναι το πιο κοντινό στην παραδοσιακή εκδοχή, και ως εκ τούτου δεν θα απογοητεύσει ακριβώς τη γεύση του. Ωστόσο, με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος διασπά τις βιταμίνες και τα μέταλλα περισσότερο.
Για εκείνους που τηρούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής, υπάρχει και μια άλλη συνταγή στιφάδο λαχανικών σε multivarka. Σύμφωνα με αυτό, όλα τα λαχανικά στον ατμό. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να κοπεί σε φέτες, με εξαίρεση το λάχανο - το κόβουμε σε μεγάλα τετράγωνα. Όλα αναμιγνύεται με αλάτι και τα μπαχαρικά και τα βάζουμε σε ένα μπολ για μαγείρεμα στον ατμό. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε Multivarki 2-3 ποτήρια νερό, ρυθμίστε το μπολ με τα λαχανικά και μαγειρεύουμε στιφάδο για 20-25 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, διακοσμήστε με τα φρέσκα μυρωδικά. Στην περίπτωση αυτή, τα λαχανικά διατηρούν όχι μόνο το μέγιστο των βιταμινών, αλλά και το χρώμα του.
Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι μπορείτε να μαγειρέψετε το στιφάδο από σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό. Ταιριάζει τέλεια κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κουνουπίδι λάχανο, μπρόκολο και άλλα λαχανικά για να δοκιμάσετε. Το στιφάδο μπορεί να προσθέσει και άλλα συστατικά, όπως το καλαμπόκι, φασόλια ή αρακά, κατά προτίμηση σε κονσέρβα ή μαγειρεμένα ξεχωριστά. Για όσους δεν αρέσει πιάτα μόνο από ορισμένα λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε κάθε είδους κρέας στιφάδο ή μανιτάρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Συνταγή για στιφάδο λαχανικών στο multivarka - μια πραγματική ραβδί ραβδί για να χρησιμοποιήσετε όλα τα προϊόντα που βρίσκονται γύρω στο ψυγείο. Το κυριότερο είναι ότι δεν έχουν υποστεί αλλοίωση, δεδομένου ότι δεν βλάπτει μόνο τη γεύση του τελικού πιάτου, αλλά επίσης μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Είναι φυσικό ότι πολλές νοικοκυρές αρέσει να μαγειρεύω στιφάδο λαχανικών. Συνταγή multivarka απλοποιεί μόνο την προετοιμασία του, λαμβάνοντας το ελάχιστο του χρόνου.