"Kuhen" - γερμανικά κέικ. συνταγές μαγειρικής

Οι κάτοικοι της Γερμανίας είναι πολύ λάτρης της γλυκά. Ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ του τοπικού πληθυσμού χρησιμοποιεί γερμανικό κέικ «Kuhen». Συνταγή όπως γλυκά θα βρείτε στο σημερινό άρθρο.

Επιλογή με καρύδα

Σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφεται κατωτέρω αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, τη διατροφή και την ίδια στιγμή ένα πλούσιο επιδόρπιο. Παρασκευάζεται τόσο γρήγορα ώστε να μπορεί να ψηθεί μετά από μια κουραστική μέρα. Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή είναι μια γερμανική τούρτα «Kuhen» προϋποθέτει την ύπαρξη ενός συγκεκριμένου σύνολο στοιχείων, βεβαιωθείτε προηγουμένως ότι έχετε στα χέρια σας ό, τι χρειάζεται να βρεθεί. Θα χρειαστείτε:

• 200 χιλιοστόλιτρα γιαούρτι ή κεφίρ.
• Ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
• Κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
• ½ φλιτζάνι καρύδας.
• 100 χιλιοστόλιτρα 20% κρέμα απροσάρμοστος.
• 1.5 φλιτζάνια αλεύρι / s.
• Κοτόπουλο αυγό.

Φυσικά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς καρύδας. Αλλά ήταν χάρη σ 'αυτόν ότι η γερμανική συνταγή κέικ «Kuhen» είναι βέβαιο ότι θα γεμίσουν την προσωπική σας συλλογή, θα γίνει εύκολη εξαίσια γεύση και μια ασυνήθιστη οσμή.

Περιγραφή της διαδικασίας

Σε ένα μπολ συνδυάστε ένα ωμό αυγό και το μισό της διαθέσιμης ζάχαρης. Όλα αυτά είναι καλά χτυπήστε ελαφρά σύρμα. Το προκύπτον μίγμα χύθηκε όλες τις διαθέσιμες γιαούρτι ή γιαούρτι. Αμέσως μετά, στην ίδια λεκάνη ρίχνουμε σιγά-σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι και baking powder. Όλα τα εντατικά ζυμώνεται μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.

Η προκύπτουσα ζύμη χύνεται σε ένα πυρίμαχο μορφή, λιπαίνονται με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Στην κορυφή του μέλλοντος γερμανικό κέικ «Kuhen» συνταγή είναι εύκολη, ακόμη και ένας αρχάριος θα κυριαρχήσει, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα καρύδας και την υπόλοιπη ζάχαρη. Το καλούπι στη συνέχεια αφαιρείται σε ένα φούρνο. Επιδόρπιο ψήνεται σε κανονική θερμοκρασία για είκοσι πέντε λεπτά. Το τελικό προϊόν είναι ελαφρώς ψύχεται, αφαιρέστε από το καλούπι και σερβίρεται με αρωματικά τσάι βοτάνων.

Επιλογή με γέμιση κρέμας

Σύμφωνα με αυτή την τεχνολογία, μπορείτε να ψήσετε γρήγορα εκπληκτικά νόστιμο και ευωδιαστό γερμανικό κέικ «Shtroyzel kuhen». Η συνταγή αυτής της γιορτής είναι να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σύνολο των συστατικών, τα περισσότερα από τα οποία είναι πάντα διαθέσιμα στα αποθέματα της κάθε συνετή ιδιοκτήτη. Ως εκ τούτου, είναι πιθανό ότι δεν θα χρειάζεται καν να πάτε για ψώνια. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να είναι στο σπίτι:

• 150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο.
• 4 ωμά αυγά κότας.
• 250 γραμμάρια ζάχαρη.
• κουταλιές ζευγάρι μπέικιν πάουντερ.
• 300 γραμμάρια λευκό αλεύρι.

Όλα αυτά είναι απαραίτητα για τη ζύμη από την οποία θα πρέπει στη συνέχεια να ψηθεί γερμανικό κέικ «Kuhen». Η συνταγή αυτού του επιδορπίου απαιτεί την παρουσία της λεγόμενης shtroyzelya. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να βρείτε:

• 350 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• Ένα ζευγάρι των σάκων της βανιλλίνης.
• 250 γραμμάρια ζάχαρη και το βούτυρο.

Επιπλέον, θα πρέπει να κάνουμε περισσότερα και να γεμίσει. Περιλαμβάνει ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ένα τέταρτο λίτρο γλυκιά κρέμα.

σειρά ενεργειών

Πρώτα από όλα θα πρέπει να κάνει το τεστ. Για την παρασκευή της, ένα μπολ σε ένα συνδέει όλα τα συστατικά σωματιδίων. Το προκύπτον μίγμα αποστέλλεται μαλακωμένο βούτυρο και κονιορτοποιήθηκε σε όλες τις μάρκες. Η ζύμη είναι σχεδόν έτοιμη να διαπεράσει το αυγό και καλά ζυμώνεται μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Η προκύπτουσα μάζα εξάπλωση στο σχήμα, ο πυθμένας του οποίου καθορίζουν περγαμηνής και απαλά ισοπεδώνεται.

Τώρα ήρθε η ώρα να κάνουμε shtroyzelem. Για να το αποκτήσετε σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα ξηρά συστατικά, και στη συνέχεια τα χέρια συμπλοκή τους σε ψίχουλα με το βούτυρο. Έτοιμο shtroyzel εξαπλωθεί στη ζύμη και ψήνουμε στο φούρνο στους διακόσιους βαθμούς. ροδίσει επιδόρπιο εμποτισμένα με γλυκιά κρέμα, που συνδέονται με τη ζάχαρη σε περίπου είκοσι πέντε λεπτά.

Επιλογή με μαγιά

Αυτή η μέθοδος επιτρέπει σχετικά γρήγορα ψήνουν μαλακό και αρωματικό γερμανικό κέικ «Rivel kuhen». Η συνταγή παρασκευής του είναι λίγο διαφορετική από τις προηγούμενες εκδόσεις και διαρκεί λίγο περισσότερο. Ως εκ τούτου εγχειρήματα φασαρία με αυτό το επιδόρπιο είναι επιθυμητή μόνο όταν δεν είστε σε μια βιασύνη. Σε αυτήν την περίπτωση, έχετε στο σπίτι θα πρέπει να βρείτε:

• Ένα κιλό αλεύρι σίτου.
• 500 χιλιοστόλιτρα του γάλακτος αγελάδας.
• κουταλιές Ζευγάρι ζάχαρης.
• 4 ωμά αυγά.
• Κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• πακέτο μαγιά.

Επιπλέον, θα χρειαστείτε ένα κομμάτι της οποιασδήποτε εμπλοκής, και 70 γραμμάρια βούτυρο.

αλγόριθμο μαγείρεμα

Σε ένα μπολ συνδυάστε μια βαθιά θερμαίνεται το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Εκεί ρίχνουμε επίσης κατέρρευσε ζύμης. Όλα μένει για λίγα λεπτά. Μόλις η ζύμη θα διασκορπιστούν σε ένα μπολ αρχίσει σιγά-σιγά προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο. Έτοιμα μαλακή και ελαστική ζύμη αφαιρείται σε ζεστό μέρος, όπου δεν υπάρχουν σχέδια. Όταν ανεβαίνει, το διάτρητο και να αφήσει λίγο περισσότερο.

Δύο φορές ανεβαίνει τη ζύμη τοποθετείται σε μια επίπεδη επιφάνεια, αλευρωμένη, και χωρίζεται σε τμήματα. Κάθε κομμάτι είναι έλασης ραφή των οποίων το πάχος είναι περίπου ένα εκατοστό, και αποστέλλεται στο τηγάνι, το που περγαμηνή. Στην κορυφή της ζύμης αλείφεται με οποιαδήποτε μαρμελάδα φρούτων και καρπών και πασπαλίζουμε με ψίχα που παρασκευάζεται από το μαλακωμένο βούτυρο, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μια μικρή ποσότητα αλευριού.

Το προκύπτον ημι-τελειωμένο προϊόν αποστέλλεται στο στόφα, και στη συνέχεια, καθαρίστε το φούρνο. Ψητά επιδόρπιο σε διακόσια βαθμούς. Ο χρόνος παραμονής στο φούρνο εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ίδιας της συσκευής σε μεγάλο βαθμό. Όμως, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τα τριάντα λεπτά. Σερβίρετε αυτό το κέικ με ένα φλιτζάνι τσάι ή ένα φλιτζάνι δυνατό καφέ.

Επιλογή με κρασί

Αυτή η συνταγή είναι μια γερμανική τούρτα «Kuhen», με φωτογραφίες που μπορούν να βρεθούν στο σημερινό άρθρο, που χαρακτηρίζεται από ακραία απλότητα. Για να το εφαρμόσει, θα χρειαστείτε:

• γλυκό λευκό ποτήρι κρασί.
• Ένα ζευγάρι των σάκων της βανιλλίνης.
• Ένα ποτήρι εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.
• Μια τσάντα σκόνης ψησίματος.
• ποτήρια ζευγάρι της ζάχαρης.
• 4 αυγά κότας.
• 4 φλιτζάνια αλεύρι.

Ωστόσο, αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα με το τι χρειάζεται για το μαγείρεμα, όπως το ψήσιμο. Επιπλέον, στη διάθεσή σας θα πρέπει να υπάρχει:

• 150 γραμμάρια της μαργαρίνης.
• Ένα ζευγάρι φλιτζάνια αλεύρι και ζάχαρη.

Σε μία χωρητικότητα συνδεδεμένη όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη δοκιμή, και αναδεύτηκε ενδελεχώς. Η προκύπτουσα μάζα με τη μορφή και να το στείλετε στο καθαρό φούρνο. Ψήστε βάση για τις μελλοντικές επιδόρπιο σε κανονική θερμοκρασία για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Στη συνέχεια ροδίσει κέικ αλείφεται με οποιαδήποτε παχιά μαρμελάδα πασπαλίζονται ψίχα από μαργαρίνη, ζάχαρη και το αλεύρι, και επέστρεψε στο φούρνο. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, ένα επιδόρπιο που θα εξυπηρετούνται.