Πώς ψάρια σε ξινή κρέμα στο φούρνο: συνταγή και το μαγείρεμα τεχνική

Οι ειδικοί έχουν εδώ και καιρό στο συμπέρασμα ότι η χρήση των γαλακτοκομικών προϊόντων κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του πιάτα με ψάρι έχει θετική επίδραση στο τελικό αποτέλεσμα. Το τελικό προϊόν αποδεικνύεται τρυφερό, χυμώδες και πολύ γευστικό. Ψάρια γίνεται ως επί το πλείστον στην ξινή κρέμα στο φούρνο. Η συνταγή του μαγειρέματος εξαρτάται κυρίως από τη βασική ποιότητα του προϊόντος, παρουσία επιπρόσθετων επιθυμητών συστατικών και γευστικές προτιμήσεις του μάγειρα. Για παράδειγμα, σκεφτείτε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές.

παραδοσιακό ψήσιμο

Μερικές φορές υπάρχουν καταστάσεις, όταν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, αλλά το φως και ανεπιτήδευτη. Για μια τέτοια περίπτωση είναι ιδανικό για ψητά ψάρια στην ξινή κρέμα στο φούρνο. Η συνταγή για πρώτη φορά, μπορείτε να πάρετε το πιο εύκολο. Για την εργασία αναγκαία για την παρασκευή των ακόλουθων προϊόντων: 400 g ψαριού 120 γραμμάριο κρέμας, 35 γραμμάρια φυτικών ελαίων, 1 κρεμμύδι, 70-80 γραμμάρια αλεύρι, λίγο αλάτι, πιπέρι και ένα ποτήρι νερό.

Η όλη διαδικασία αποτελείται από πέντε βήματα:

1. Το πρώτο βήμα είναι να κόψει τις μισές κρεμμύδι δαχτυλίδια.
2. Στη συνέχεια, μπορείτε να ληφθούν για την επεξεργασία των ψαριών. Πρώτον, το σφάγιο πρέπει να καθαρίζονται, πλένονται, και στη συνέχεια κόβονται προσεκτικά φιλέτα από τα οστά. Μετά από αυτό ολόκληρο στρώματα πρέπει να κοπούν σε τμήματα των μεσαίου μεγέθους.
3. Στην προετοιμασμένη ταψί και βάλτε το ψάρι, πασπαλίζουμε τυχαία κρεμμύδια της, αλάτι και προσθέστε λίγο πιπέρι.
4. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο για να χύσει το ξινή κρέμα με νερό, προσθέτουμε το βούτυρο και το αλεύρι, στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά όλα ότι το βάρος που λαμβάνεται χωρίς σβώλους.
5. Ρίχνουμε το παρασκευασθέν μίγμα των ψαριών και να θέσει το έντυπο στο φούρνο για 40 λεπτά. Θα πρέπει οπωσδήποτε να έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο ψάρι στην ξινή κρέμα στο φούρνο. Η συνταγή είναι καλή σε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, για τη θεραπεία απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο. Θα είναι επαρκής μόνο 15 λεπτά.

Ψάρια στα γαλλικά

Για να μετατρέψει ένα συνηθισμένο γεύμα σε μια πραγματική γιορτή της γεύσης, απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό add-ons. Σε αυτό το πλαίσιο, οι εμπειρογνώμονες αυτοί ήταν πάντα η γαλλική. Έχουν τη δική τους ιδέα για το πώς να κοιτάξουμε ψητά ψάρια σε ξινή κρέμα στο φούρνο. Συνταγή για τέτοια γεύματα προβλέπει ορισμένα συστατικά: ½ κιλό μερλούκιου (φιλέτο), κρεμμύδι, 100 γραμμάριο κρέμας, 1 αυγό, αλάτι, 50 γρ τριμμένο τυρί, μαύρο πιπέρι, και λίγο κουταλάκι ψιλοκομμένα μυρωδικά.

τεχνολογία διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή και σύντομη:

1. Φιλέτα ψαριών σύνολό της πρέπει να τεθεί σε φόρμα.
2. Καλύψτε με ψιλοκομμένο μισό δαχτυλίδια μεγάλο κρεμμύδι.
3. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.
4. χτυπητήρι αυγών και σταδιακά προσθέστε την κρέμα γάλακτος και μυρωδικά.
5. Το προκύπτον σάλτσα ρίχνουμε τα προϊόντα και πασπαλίζουμε όλα τα τυριά.
6. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Μόνο τότε βάλτε το σχήμα και καλύπτει την πόρτα.

Μέσα σε 35-40 λεπτά, το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί εντελώς έτοιμος. Αυτή ήταν η πρώτη ιδιοκτήτης θα ενημερώσει την υπέροχη μυρωδιά που θα γίνουν αισθητές ακόμη και στην πιο απομακρυσμένη γωνιά του διαμερίσματος.

λιχουδιές ψήσιμο

Κόκκινο ψάρι - ένα προϊόν της οικογένειας των «οξύρρυγχος», το οποίο θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα αντικείμενα από τα πολλά θαλασσινά. Για την προετοιμασία αυτού του λιχουδιά έχει πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Αλλά γούστα καλύτερα γίνεται κόκκινο ψάρι σε ξινή κρέμα. Για να γίνει το σπίτι ένα πιάτο, θα πάρει αρκετά ένα διαφορετικό σύνολο των προϊόντων: 500 γραμμάρια φιλέτο ένα φλιτζάνι ψαριού ξινή κρέμα, 100 γραμμάρια οποιοδήποτε σκληρό τυρί, λίγο αλάτι, 2 κρεμμύδια, 1 αυγό, 60 γραμμάρια αλεύρι, μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ, και αρκετά ένα κομμάτι του μαύρου πιπέρι.

Έτοιμα φαγητά είναι εκπληκτικά απλή και αρκετά γρήγορα:

1. Πρώτα φιλέτο να διαιρεθεί σε κομμάτια, και στη συνέχεια παναρισμένο στο αλεύρι και τηγανητά και στις δύο πλευρές σε ένα φυτικό έλαιο.
2. Σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι ημιδακτυλίων.
3. Τυρί, μπριζόλα σε ένα τρίφτη.
4. Ξινή στροφή σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε σε αυτό το κέτσαπ, χτυπημένο αυγό, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε όλα καλά με ένα κουτάλι.
5. Όταν όλα τα συστατικά είναι έτοιμο, μπορείτε να προχωρήσετε στο τελικό στάδιο. Για να γίνει αυτό, τα ψάρια θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα καλούπι, που τίθενται σε τηγανητά κρεμμύδια της, ρίχνουμε όλη την σάλτσα και πασπαλίζουμε με τυρί. Στη συνέχεια βάζετε το φαγητό στο φούρνο κυριολεκτικά μισή ώρα.

Μετά το χρόνο το τελικό προϊόν μπορεί να απλωθεί εύκολα σε πλάκες και εξυπηρετούν, πασπαλισμένο γενναιόδωρα με ψιλοκομμένο βότανα.

Η αρχική μέθοδος

Μερικές νοικοκυρές μαγειρεύουν σπάνια ψάρια μόνο λόγω του γεγονότος ότι είναι απαραίτητο να προ-χαράξει. Αυτή η διαδικασία συνήθως διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, και που έτσι συνεχώς δεν είναι αρκετό στο σημερινό ρυθμό της ζωής. Για εκείνους που θέλουν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν γρήγορο και νόστιμο, ιδανικό ψάρι στην τρύπα. Επιπλέον, υπάρχει μια συνταγή που θα συμβάλει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος εύκολα. Θα χρειαστείτε: όλα τα ψάρια, κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά και το μανίκι ψήσιμο.

Όλες οι εργασίες πραγματοποιείται σε τρία στάδια:

1. Πρώτον, τα ψάρια πρέπει να καθαρίζεται καλά.
2. Στη συνέχεια, θα πρέπει να παλτό με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά που έχουν επιλεγεί για το σκοπό αυτό και τον τόπο μέσα στο μανίκι. Για να κάνετε μια τέτοια συσκευή είναι πολύ απλή. Σωλήνες για το ψήσιμο, συνήθως πωλούνται σε ρολά. Είναι αναγκαίο να χαλαρώσουν την επιθυμητή ποσότητα του υλικού που κόβεται και στερεώστε το με το ένα χέρι. Μετά από τα προϊόντα που θα είναι μέσα, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί σταθερά το δεύτερο άκρο.
3. Βάλτε το μανίκι σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο, θέρμανση στους 15 με 170 βαθμούς.

Προθυμία να αλιεύουν σε αυτήν την περίπτωση είναι απαραίτητο να ελέγξετε μόνο οπτικά.