«Χελώνα» - σαλάτα πρωτότυπο και πολύ όμορφο

«Χελώνα» - σαλάτα πρωτότυπο και πολύ όμορφη. Τις περισσότερες φορές είναι μαγειρεμένα για τις διακοπές των παιδιών, γιατί αυτό το πιάτο γίνεται με τη μορφή ενός φανταστικό χαρακτήρα. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι μια τέτοια σαλάτα υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα. Ωστόσο, θεωρούμε ότι μόνο με τον τρόπο με δαμάσκηνα και βραστό κοτόπουλο.

Πώς να μαγειρέψουν την «χελώνα» σαλάτα για λίγες μόνο ώρες

Απαραίτητα συστατικά:

• σκληρό τυρί οποιασδήποτε ποικιλίας - 110 g?
• στήθος κοτόπουλου (μπορεί να πάρει και άλλα κρέατα) - 200 g?
• αυγά κότας είναι μεγάλες - 4 τεμ?.
• χωρίς κουκούτσι δαμάσκηνα - 90 g?
• πράσινο μήλο ξινή - 1 τεμ?.
• καρυδιά - 110 g?
• ιωδιούχου αλατιού - θα πρέπει να προστεθεί σε επεξεργασία συστατικών, εάν απαιτείται?
• υψηλής θερμιδικής αξίας μαγιονέζα - 130 g

Πώς να κάνει μια σαλάτα, «Χελώνα»: επεξεργασία κρέατος

«Χελώνα» - μια σαλάτα, για το μαγείρεμα που θα ταιριάζουν σε κάθε είδος κρέατος. Αλλά αν αυτό το πιάτο είναι για τις διακοπές των παιδιών, το καλύτερο είναι να αποκτήσει το φως και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στήθος κοτόπουλου. Έτσι, το φιλέτο πρέπει να απελευθερωθεί από το δέρμα, πλένεται με κρύο νερό και βρασμένο με αλάτι για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας είναι μαλακό και τρυφερό. Περαιτέρω στήθος πρέπει δροσερό, καθαρό του χόνδρου και των οστών, και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους.

επεξεργασία αποξηραμένα φρούτα

«Χελώνα» - σαλάτα πολλαπλών στρώσεων, και κάθε προϊόν συμβάλλει σημειώσεις του. Αλλά νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο επιτυγχάνεται χάρη στην παρουσία σ 'αυτό της δαμάσκηνα. Πριν προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί σωστά: Πλύνετε καλά, να ταξινομήσετε και να απολαύσετε σε βραστό νερό για 20 λεπτά. Μετά από αυτό θα πρέπει να κλαδέψετε πλαγιάζω σε ένα σουρωτήρι, καλά πλυμένη, ελεύθερη της περίσσειας υγρού και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

Επεξεργασία άλλα συστατικά

Τώρα θα πρέπει να πλένουν ένα ξινό πράσινο μήλο, αφήστε το από το δέρμα και τον πυρήνα, και στη συνέχεια τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία και σκληρά τυριά. Τα αυγά πρέπει να πλένονται κανονικά, βρασμένο βράσει, βάλτε σε κρύο νερό και ψύχθηκε, στη συνέχεια καθαρίζονται, να διαχωριστούν οι πρωτεΐνες από τους κρόκους και τρίψτε τα σε ένα μικρό τρίφτη ξεχωριστά.

Σαλάτα «Χελώνα» με δαμάσκηνα περιλαμβάνει καρύδια. Ωστόσο, απαιτούνται μόνο για τη διακόσμηση. Στο πλαίσιο αυτό, συνιστάται να αγοράσει καρύδια σε μια ολιστική καθαρισμένη μορφή. Είναι επιθυμητό να καλά πλυμένα και ξηραίνεται σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.

σχηματισμός του μαρουλιού

Τα μεταποιημένα συστατικά θα πρέπει να εξαπλωθεί σε πιατέλα μεγάλο ως εξής: στήθος κοτόπουλου, τυρί, ξινή πράσινο μήλο, ασπράδια αυγών, κρόκους των αυγών και τα δαμάσκηνα. Κάθε στρώμα προϊόν πρέπει κατ 'ανάγκη promazyvat μαγιονέζα λίπος.

διακόσμηση σαλάτα

Το πιάτο είναι απόλυτα συνεπής με το όνομά του, είναι απαραίτητο να διακοσμήσει την επιφάνεια του ένα κομμάτι ξύλο καρυδιάς, που μοιάζει με ένα κέλυφος χελώνας, και στο κάτω μέρος, συνιστάται να θέσει βρασμένο αυγό με τη μορφή της κεφαλής, η οποία θα πρέπει να αυτοσχέδια κάνει τα μάτια, τη μύτη και το στόμα.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι αυτή η σαλάτα θα είναι πιο όμορφο και πρωτότυπο, αν βάλετε στις άκρες των πλακών από πράσινα φύλλα, και άλλα συστατικά, κατάλληλο τρόπο διατροφής.