Πίτα με καπελάνου. Συνταγή φυσιολογικό, καθώς και πατάτες και το ρύζι

Πίτα με καπελάνου - ένα κλασικό παράδειγμα της χωρίς ζάχαρη κέικ, επίσης, πολύ νόστιμο και ταυτόχρονα φθηνή. Μπορεί κάλλιστα να θεωρηθεί όχι μόνο ως ένα γεύμα, το οποίο είναι καλό, «πάει» κάτω από το τσάι, αλλά και ως ένα πλήρες γεύμα. Μετά από όλα, αποδεικνύεται πολύ θρεπτικά και θερμίδες - πίτα με καπελάνο, η συνταγή του οποίου σε διάφορες παραλλαγές θα περιγραφεί παρακάτω. Καλά - οι συνταγές των διαφορετικών επιλογών κέικ με καπελάνο.

Πίτα με καπελάνου. συνταγή ζύμη

Συστατικά: 1,5 φλιτζάνια ζεστό ζύμη γάλακτος κουταλιά ζάχαρη 2 - επίσης για τη δοκιμή, 2 κουταλάκια αλάτι - το ίδιο, 1, 5 φλιτζάνι ζεστό νερό, η δραστική ξηρή μαγιά στην ζύμη - κουταλάκια 2, 3 αυγά κότας να λιπαίνει κέικ, 1.1 κιλό αλεύρι, 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, για την πλήρωση κατεψυγμένα καπελάνου 1 χιλιόγραμμο, κρεμμύδι για το παραγέμισμα - 6 βολβοί μέσοι όροι των φύλλων 3 δάφνης.

Test Προετοιμασίας: Ρίχνουμε σε ένα μπολ με ζεστό γάλα και όλων σύνολο ζεστό νερό, και στη συνέχεια ρίξτε τους σε μαγιά, αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο και χτύπησαν 3 αυγά. Ανακατέψτε έως ότου όλα τη μάζα του ομογενούς συνέπειας και μόνο στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε σημείο που να μην κολλάει στα χέρια. Και υπήρχε σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ απότομη. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος και περιμένετε μέχρι την άνοδο δύο φορές.

Παρασκευή της γέμισης: καπελάνου προ-τραβήξει έξω από τον καταψύκτη και χωριστά από το σφάγιο μαύρο δέρματα, τα οστά, εντόσθια, το κεφάλι, τα πτερύγια και ούτω καθεξής, με την εξαίρεση μόνο των χαβιάρι. Κρεμμύδια καθαρισμένα, κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.

Καλυμμένοι με φούρνο ψησίματος με το έγγραφο περγαμηνής, και χαρτί λαδωμένο. Θερμάνετε το φούρνο και ενώ είναι ζέσταμα, για το κάτω στρώμα του κέικ για το διαχωρισμό από μεγάλα κομμάτια της ζύμης. Προσαρμόστε το μέγεθος του τηγανιού και το πάχος - με τον ίδιο, αντίστοιχα. Την ίδια στιγμή παρέχει προφυλακτήρες. Καπελάνος θέσει ένα παχύ στρώμα, και στην κορυφή - με αλάτι. Την αλμυρή καπελάνου θέσει τα κρεμμύδια και πιο πάνω - 3 φύλλα δάφνης. Επάνω κάλυμμα με ένα στρώμα του υπόλοιπη ζύμη. Χνούδι χτυπημένο αυγό στο παρελθόν. Ψήστε σε μια στροφή στη μέγιστη θερμοκρασία για μία ώρα. Καλή σας όρεξη!

Πίτα με καπελάνου. Συνταγή χρησιμοποιώντας ρύζι

1 kg του τελικού ζύμη που περιέχει μαγιά, ένα κιλό κατεψυγμένου καπελάνου, κρεμμύδια, ρύζι, πατάτες, αλάτι, κόκκινη καυτερή πιπεριά. Όλα τα προϊόντα που λαμβάνονται στο μάτι, όπως θα πρέπει να, και ανάλογα με την ποσότητα της ζύμης.

χάσμα ζύμη σε 2 μέρη - ένα χαμηλότερο τοποθετούμε στο κάτω μέρος του φούρνου ψησίματος. Αρχή καθορίζει τις στρωμάτων: πρώτα τις πατάτες, πλυμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες, και στη συνέχεια - κομμένα σε μισές ροδέλες κρεμμυδιού, τότε - πλένονται, με τηλεχειριστήριο το κεφάλι και καπελάνου, τότε - και πάλι τα κρεμμύδια, τότε - το βρασμένο ρύζι (κέικ που με καπελάνου και το ρύζι ), τότε - μια δεύτερη στρώση πατάτες. στρώμα επάνω κάλυμμα από την υπόλοιπη ζύμη και να κλείσει επάνω άκρη. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Τέλος.

Πίτα με καπελάνου. Συνταγή χρησιμοποιώντας πατάτες

Κέικ, το οποίο, μαζί με τον καπελάνο χρησιμοποιεί πατάτες, θα είναι διαφορετικό το αίσθημα κορεσμού και το περιεχόμενο σε θερμίδες. Έτσι, θα πρέπει: λιπαρό καπελάνου 800 γραμμάρια, 4 κουταλιές γεμάτες κουταλιές - αλεύρι, μεσαίες πατάτες κομμάτια 5, 1 κρεμμύδι, 4 αυγά, ματσάκι άνηθο, κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ για τη δοκιμή μισό κουταλάκι του τσαγιού, το πιπέρι και το αλάτι - σε γεύση .

Καπελάν διαιρείται με το φύλο. Τα αρσενικά αφαιρέσει τα πτερύγια κόψει το κεφάλι και να αφαιρέσετε όλα τα εσωτερικά. Στις γυναίκες, μια μικρή τομή στο κεφάλι, και στη συνέχεια τραβήξτε πάνω - εσωτερικά της τον εαυτό τους τράβηξε και έχουν λιγότερο χάος γύρω. Πατάτες καθαρά και κομμένα, κρεμμύδι - τηγανίζουμε σε βούτυρο. Ταψί και το λίπος να το θέσω τηγανητά κρεμμύδια σε αυτό - τις πατάτες, κομμένες σε λωρίδες. Καπελάν - μια πατάτα - μπορεί να είναι ευθεία τόσο εντελώς και τη θέση, που δεν έχουν κοπεί σε κομμάτια. Επάνω στρώμα κάλυψης που παρασκευάστηκε προηγουμένως ζύμη και λιπαίνουν χτυπημένη αυγά. Ο φούρνος 25 λεπτά στους 170 βαθμούς. Τα πάντα. Ήταν πολύ εύκολο να προετοιμαστούν κέικ με καπελάνου και πατάτες.