Zrazy με αυγό

Η λέξη «zrazy» προέρχεται από την πολωνική γλώσσα. Έτσι ονομάζεται μπιφτέκια από κιμά ή πατάτες, τα οποία τοποθετούνται μέσα σε μια ποικιλία toppings, το πιο δημοφιλές από αυτά είναι το αυγό. Απολαύστε αυτό το απλό, αλλά ταυτόχρονα εκλεπτυσμένα πιάτα τους καλεσμένους σας και τα μέλη της οικογένειας!
Διαθέτουμε αρκετές επιλογές για την προετοιμασία νόστιμα πιάτα «zrazy με ένα αυγό.»

Zrazy με αυγό και τυρί:
Χρειάζεται τα ακόλουθα συστατικά: (. 2 κουταλιές της σούπας) κιμάς (500 γραμμάρια), μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε ποικιλία τυριού (100g), κρεμμύδι (. 2 τεμ), ηλιέλαιο, Γεύση αλάτι, καρύκευμα για το κρέας, αν είναι επιθυμητό, κράκερ ψίχουλα, ένα αυγό (3 τεμάχια -. μαγειρεύεται επί δύο γεμίσεις και μία για κρέας ωμού λουκάνικου), πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μπαγιάτικο άσπρο ψωμί (50 γραμμάρια), γάλα (100 ml).

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και προσθέστε το στο μαγειρεμένο γέμιση. Προς το παρόν πρέπει να προσθέσουμε τη γέμιση του ψωμιού, το οποίο θα πρέπει να προ-απορροφούν το γάλα, και στη συνέχεια, το πιπέρι, το αλάτι, το κρεμμύδι. Η προκύπτουσα μάζα αναδεύεται καλά. Κάντε μικρά κεφτεδάκια a la carte.

Τώρα, ανακατεύουμε το τυρί, το οποίο θα πρέπει να τρίβουμε με ψιλοκομμένο βραστό αυγό και ψιλοκομμένο κρεμμύδι (πράσινο). Μαγειρεμένο μπριζόλες με βάση το κρέας πρέπει να πιεστεί ελαφρά στη μέση ενός put μαγειρεμένο γέμιση, στη συνέχεια, αποτελούν ένα έτοιμο zrazy που θα πρέπει να κυλήσει στο αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά μαγειρεμένα, τότε γρήγορα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, μετατοπίσει το τηγάνι και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Αφήστε zrazy αυγό για δέκα λεπτά. Το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί πριν από το σερβίρισμα οποιαδήποτε χόρτα.

Zrazy πατάτες με αυγά και τυρί συνταγή:
Για την παρασκευή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: πατάτες (9 τεμάχια), τα αυγά (3 τεμ.), Φυτικά έλαια (3 μέτρια κρεμμύδια), το ρύζι (1/4 φλυτζάνι), κρεμμύδι, ψίχουλα ψωμιού, το αλάτι και το πιπέρι.

Τα αυγά πρέπει να βράζεται και ψιλοκομμένο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια ελαφριά, τότε προ- βρασμένο ρύζι, πιπέρι και αλάτι. Βράζουμε τις πατάτες, στη συνέχεια, λιώνουμε και προσθέτουμε ωμά αυγά, μαύρο πιπέρι, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Από το προκύπτον μάζα πατάτας πρέπει να γίνει μικρά στρογγυλά πέλλετ, βάλτε τη γέμιση στη μέση τακτοποιημένα τυλιγμένο άκρη και να δώσει zrazy οβάλ σχήμα. Έτοιμο zrazy θέση επί του πλέγματος, το οποίο θα πρέπει να λιπαίνονται με λάδι και τοποθετήστε το σε ένα 10-ty λεπτά σε ατμιστή. Έτοιμο zrazy πρέπει να σερβίρονται με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας.

Zrazy κρέας με αυγό:
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: χοιρινό κιμά (500γρ), το βούτυρο, το πιπέρι, το αλάτι, μια μικρή δέσμη χόρτα, βραστά αυγά (2 τεμ), ψίχουλα ψωμιού.
Βράζουμε τα αυγά, στη συνέχεια, να τα ξεφλουδίσετε και ψιλοκόβουμε, θα πρέπει τώρα να προσθέσετε σε αυτά το πράσινο - θα γεμίζει. Πάρτε τον κιμά και λίγο πιπέρι και το αλάτι, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας νερό. Από τη μάζα του κιμά μπιφτέκια μεσαίου μεγέθους σχήμα, ισιώστε το και βάλτε μέσα μαγειρεμένο γέμιση, στη συνέχεια ανοίγουμε το ψωμί ψίχουλα και να προχωρήσετε στην τηγάνισμα.

Zrazy τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε προθερμασμένο τηγάνι, στη συνέχεια, ελαφρώς dim τη φωτιά για να zrazy θα μπορούσε να τηγανίσετε μέσα.

Zrazy αυγό. Συνταγή με κιμά κοτόπουλου:

Θα χρειαστείτε ένα κιμά κοτόπουλου (500 γραμμάρια), κρεμμύδι (2 τεμ.), Σκόρδο (μία σκελίδα μικρό), τα αυγά (3 τεμ.), Ψωμί ψίχουλα, μπαχαρικά, φυτικά έλαια, το πιπέρι και το αλάτι.
Τα κρεμμύδια πρέπει να ψιλοκομμένα και τα τηγανίζουμε δύο αυγά πρέπει να βράσει, αφήστε να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, πάρα πολύ. Το μαγειρεμένο κιμά, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδου, η οποία είναι απαραίτητη για να αλέσει τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Για να ψήσετε τα κρεμμύδια πρέπει να προστεθούν τα ψιλοκομμένα αυγά και λίγο αλατοπίπερο, ανακατεύουμε και πάλι.
Μαγειρεμένο κιμά διαιρείται σε επτά τμήματα, καθένα από τα οποία κυλήσει σε μια τηγανίτα. Στο κέντρο του τραπεζιού θέσει δύο. κουτάλι μαγειρεμένο γέμιση και να εξασφαλίσει τα άκρα και το ρολό σε ψίχουλα ψωμιού. Σε μια ζεστή zrazy τηγάνι στις δύο πλευρές από επτά παρα πέντε λεπτά, στη συνέχεια, να καλύπτει το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το για λίγο.
Κάθε zrazy μπορεί να παρέχεται με λαχανικά ή σαλάτα. Καλή όρεξη.