Μπριζόλα με σάλτσα

Μπιφτέκια χωρίς εξωραϊσμό μπορεί να χαρακτηριστεί σχεδόν μας εθνικό πιάτο. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να υπερηφανεύεται για τη συνταγή σήμα κατατεθέν του για το μαγείρεμα νόστιμα και αρωματικά zrazy ή απλά μπιφτέκια. Ειδικά νόστιμα κεφτεδάκια με σάλτσα. Μόνο που τώρα, αυτό συμβαίνει αρκετά συχνά είναι ότι οι φαντασιώσεις σχετικά με την προετοιμασία της σάλτσας ή σάλτσας δεν είναι μόνο αρκετό. Και στην πραγματικότητα, υπάρχουν τόσα πολλά μεγάλη ποικιλία από συνταγές! Έτσι, πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια με σάλτσα;

Συνταγή με σάλτσα σόγιας

Στροφαλοφόροι μέσω μια μηχανή κοπής κιμά βοδινό κρέας μια λίβρα, την κεφαλή ίδιο χοιρινό (μεγαλύτερο) από κρεμμύδι και μερικές σκελίδες σκόρδου. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο για να απολαύσετε ένα καρβέλι λευκού ψωμιού στο γάλα, τότε squeeze out και να προσθέσετε στη γέμιση, να στείλετε πίσω το σπασμένο αυγό. Πιπέρι, αλάτι και αναμίξτε τα συστατικά.

Μαγειρεμένου κιμά τυφλή μπουρέκια του επιθυμητού μεγέθους, σε δυνατή φωτιά, τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι ωραία κρούστα, στη συνέχεια, να μειώσει αμέσως τη θερμότητα και το κάλυμμα.

Τώρα ετοιμάζουμε σάλτσα μας. Κόβουμε δύο κρεμμύδια και τρίψτε το καρότο. Fry λαχανικά σε φυτικό έλαιο, εφτά λεπτά, και στη συνέχεια να τα ρίχνουμε ένα ποτήρι ζωμό. Βάλτε τα μπαχαρικά, το αλάτι και αφήνουμε να σιγοβράσει. Προσθέστε ένα ζευγάρι κουταλιές της σούπας σάλτσα σάλτσα σόγιας και ρίχνουμε όλο το βάρος της τηγάνι με παϊδάκια. Καλύψτε μπιφτέκια με σάλτσα λιώνουν για άλλα πέντε λεπτά, στη συνέχεια και πάλι λίγο περιχύνουμε με τη σάλτσα σόγιας και σβήστε τη φωτιά. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Κοτολέτες με σιμιγδάλι με ξινή κρέμα

600-700 γραμμάρια Πλένουμε το κοτόπουλο και κιμά. Προσθέστε κιμά έντονα ψιλοκομμένα κρεμμύδια δύο (μπορείτε να αλέσει στο μπλέντερ), δύο ωμά αυγά, δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι. 3-4 φέτες λευκό ψωμί να μουλιάσει στο γάλα και πολύ κατάθλιψη για να στείλετε γέμιση. Prestage σιμιγδάλι, τρεις κουταλιές της σούπας δημητριακά ρίχνει ζεστό αλλά όχι καυτό νερό, αφήστε το να σταθεί για 20 λεπτά και να θέσει το κρέας. Περίοδος με αλάτι, ανακατέψτε όλα τα υλικά και αφήστε το για μισή ώρα γέμιση.

Μετά μορφή μπουρέκια, ρολό στο αλεύρι και τηγανισμένα σε μια τραγανή και στις δύο πλευρές, στη συνέχεια μετατοπιστεί από το τηγάνι στην κατσαρόλα, ρίχνουμε κρέμα φλιτζάνι, συμπληρώστε καρυκεύματα, αλάτι και λίγο στιφάδο κοτολέτα με σάλτσα κρέμας 15 λεπτών. Για μερικά λεπτά μέχρι να ψηθεί πασπαλίζουμε με βότανα.

Κοτόπουλο κοτολέτα με σάλτσα ντομάτας και τα φασόλια

Δύο σέλινο και ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το τηγανίζουμε σε οποιοδήποτε λάδι σε μια μαλακή κατάσταση. Τώρα, βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ με το κιμά κοτόπουλου (μισό κιλό), προσθέστε μια-δυο φέτες ψωμί εμποτισμένο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.

μπουρέκια Γύρος μορφή και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι καφέ, στη συνέχεια, αφαιρέστε τους από το τηγάνι και ρίχνουμε σε αυτό ένα τριμμένο καρότο και ένα πολύ ψιλοκομμένο λοβό κόκκινη πιπεριά. Γράφοντας τότε μερικά λεπτά και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο ταψί 600 γραμμάρια ντομάτες, προηγουμένως καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ντομάτες φλερτ με ένα πιρούνι ώστε να γίνει πουρές. Αντί για φρέσκια ντομάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα παρόμοιο ποσό των κονσερβοποιημένων, εμποτίζουν τα με το χυμό.

Για λαχανικά προσθέστε ένα ποτήρι νερό, αν είναι επιθυμητό μπαχαρικά πασπαλίζουμε, αλάτι απαραίτητο. Αφήστε τα λαχανικά για στιφάδο για 10 λεπτά, μετά από αυτό το διάστημα να θέσει σε αυτό σάλτσα κεφτέδες. Φέρεται σε βρασμό, να μειώσει τη θερμότητα στο ελάχιστο, σκεπάζουμε την κατσαρόλα καπάκι και στη συνέχεια και πάλι με σάλτσα κυμά 10 λεπτά.

Τώρα, δύο δοχεία σε κονσέρβες φασόλια (κατά προτίμηση λευκό στο ζουμί του) απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά, βάλτε τα φασόλια στο τηγάνι με παϊδάκια. Μετά από πέντε λεπτά, το πιάτο είναι έτοιμο.

Αν κάποιος δεν συμπαθεί τα φασόλια, η συνταγή δεν θα υποφέρει αν είναι εντελώς διαγραφεί ή έχουν τεθεί σε λιγότερο.