Delicious πλευρά χοιρινού κρέατος

Πιάτα από χοιρινό πλευρά μπορεί να υποβληθεί στο σπίτι σας για δείπνο, μεσημεριανό γεύμα ή επισκέπτες και σνακ για τα αλκοολούχα ποτά και τα τηγανίζουμε στο γκριλ ή την κατασκευή ενός μπάρμπεκιου. Διαθέτουμε αρκετούς τρόπους για να προετοιμαστούν.

Συνταγές από την πλευρά χοιρινού κρέατος

Νευρώσεις - Μαστού άνω τμήμα, στο οποίο υπάρχει ένα μυϊκό στρώμα, μια μικρή ποσότητα του λίπους και το μεσαίο τμήμα των νευρώσεων. Θεωρείται το πιο νόστιμο κρέας μέρος μεσοπλεύριο. Είναι πολύ απαλό, μαλακό και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας.

Συνταγή № 1: νευρώσεις με μπαχαρικά

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα σουίτα προϊόντων:

• χοιρινά παϊδάκια - 2 kg?
• σάλτσα σόγιας και το φυτικό έλαιο - 4 Art. κουτάλια?
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μέλι και σησαμέλαιο?
• φρέσκο σκόρδο - 2 κεφαλές?
• κόλιαντρο, το κύμινο, μάραθο, αλάτι και πιπέρι (μαύρο).

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Πιάτα από πλευρά χοιρινού κρέατος που παρασκευάζονται γρήγορα. Αυτή η συνταγή πρέπει πρώτα να αναμιχθεί το ψιλοκομμένο σκόρδο με πιπέρι, αλάτι και άλλα μπαχαρικά, μέλι, λάδι, και σάλτσα σόγιας. Πλευρές τοποθετήσετε στο μίγμα και λίγο promarinuyte. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράζουμε για 25 λεπτά σε θερμότητα χαμηλού επιπέδου. Σερβίρετε το πιάτο με τουρσί ή φρέσκα λαχανικά.

Πιάτα από πλευρά χοιρινού κρέατος: μια συνταγή με μήλα

Τα σωστά προϊόντα:

• κρέας του πλευρά χοιρινού κρέατος 1 kg?
• αλάτι, πιπέρι?
• κουτάλι (τραπεζαρία), το μέλι?
• γυαλί ζωμό?
• μερικές λάμπες?
• ξινά μήλα (καλύτερα «Antonovka» βαθμού)?
• φλιτζάνι βαριά κρέμα.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Κόβουμε τις νευρώσεις σε κομμάτια. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το κουτάλι λάδι (στη μέγιστη θερμότητα). Βάλτε το μέλι. Μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει, βάλτε στο τμήμα της από τις νευρώσεις. Τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές. Θα πρέπει να δείτε μια κρούστα. Πάρτε ένα πρώτο τμήμα και ένα δεύτερο reload. Σε ένα τηγάνι μετά το τηγάνισμα λίπους θα παραμείνει, είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μεταφέρετε τις μπριζόλες στο τηγάνι ή κατσαρόλα. Ρίχνουμε το ζωμό (φυτικά ή κρέας). Τοποθετήστε ένα δοχείο σε μια μικρή φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι τρυφερό κρέας. Μετά από μισή ώρα κατσαρόλα, τοποθετήστε το κρεμμύδι και ψιλοκομμένο μήλο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Μετά από 10 λεπτά, χύστε την κρέμα. Αφαιρέστε το κάλυμμα και vyparte σε ένα μεγάλο επίπεδο της φωτιάς περίσσειας υγρού (σάλτσα θα πρέπει να είναι παχύ). Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε, αλλιώς θα καεί. Εάν χρησιμοποιείτε το γάλα, στη συνέχεια πυκνώσει η σάλτσα σε λίγες κουταλιές της σούπας αλεύρι. Πιάτα με πλευρά χοιρινού κρέατος, ιδιαίτερα προετοιμασμένοι για αυτή τη συνταγή, που εξυπηρετείται καλύτερα με ένα φυτικό γαρνιτούρα. Καλή σας όρεξη!

Πιάτα από την πλευρά χοιρινού κρέατος κρέατος για το κόμμα της μπύρας

Τα σωστά προϊόντα:

• πλευρά χοιρινού κρέατος βάρους περίπου ένα κιλό?
• ζευγάρι κουταλιές υγρό μέλι?
• τριμμένο τζίντζερ?
• κουταλιού του γλυκού πάπρικα, σκόνη τσίλι και το αλάτι.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Κόβουμε τις πλευρές, βάλτε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε, στη συνέχεια, να τα βουρτσίζετε με μέλι. Promarinuyte για 6 ώρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ταψί, έχρισε με λάδι. Βάλτε κάτω από το φούρνο και ρυθμίστε το διπλό γκριλ (ή τη μέγιστη ισχύ). Κρέας Ψήστε για 20 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μόλις το κοκκινίζω νευρώσεις, απόκτηση και εξυπηρετούν. Το πιάτο αυτό είναι ιδανικό για ένα κόμμα μπύρα, καθώς και για ένα συνηθισμένο γεύμα.